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海參怎么泡發(fā) 干海參泡發(fā)的正確方式步驟解析

2021-11-08 15:14:43 福州便民網(wǎng)

海參怎么泡發(fā)  干海參泡發(fā)的正確方式步驟解析

  海參,是世界的八大珍品之一,和人參、燕窩、魚翅等齊名。海參的營養(yǎng)價值非常的高,如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等等都對我們的身體非常好,而且,海參不僅只是食用的營養(yǎng)成分高,它的藥用價值也是非常廣泛的。

  這些年,吃海參的人越來越多了,不過由于海參的保存性,一般大家都會選擇購買干海參。那么大家知道海參應(yīng)該怎么泡發(fā)呢?接下來,我們就來分享一下海參的泡發(fā)方式吧。

  首先將海參放進(jìn)干凈無油水的容器里,在容器中加入純凈水以沒過海參的水量就可以了,然后將容器密封起來放進(jìn)冰箱冷藏一天。到24小時之后,將容器拿出來,再像剛開始的步驟那樣再泡一次海參。到第三天,就能很明顯的看到海參已經(jīng)泡開了,這時候,我們需要把海參的腹部切開,將海參肚子里的臟東西及內(nèi)臟全部清洗干凈,洗完之后,將海參放進(jìn)鍋中,加純凈水煮開,水開20分鐘后就可以關(guān)火了,關(guān)火后不要急著將海參撈出來,要先浸泡半小時再撈出。最后再按照第一步驟將海參浸泡兩三天就可以了。


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