對(duì)于喜愛(ài)吃海鮮的小伙伴們，可都知道如何處理鮑魚(yú)呢，怎么能夠快速的將鮑魚(yú)殼去掉呢，今天我就來(lái)教教大家。
1、鮑魚(yú)泡水30分鐘后用牙刷刷洗所有部位包括殼(也可以在鮑魚(yú)上面撒些鹽洗)。
2、整個(gè)鮑魚(yú)放入準(zhǔn)備好的開(kāi)水中燒2分鐘即可撈出來(lái)!需注意將洗好的活鮑魚(yú)就直接扔進(jìn)去，不能將鮑魚(yú)肉與殼先進(jìn)行分離后再放入鍋中，若是將殼去掉后放入鍋中煮，會(huì)使鮑魚(yú)肉變得很老。這
3、取出鮑魚(yú)后將肉與殼分離，翻身后可看到鮑魚(yú)的內(nèi)臟，去除內(nèi)臟，然后拔掉頭部的嘴。
以上就是有關(guān)鮑魚(yú)處理手法的基本內(nèi)容，有需要的小伙伴們不妨記一記。
