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炒酸粉怎么做 炒酸粉的步驟有哪些

2021-10-28 10:27:58 福州便民網(wǎng)

  對于現(xiàn)在的外賣時代,年輕人下廚房的次數(shù)只會越來越少,然而只要等你真正進(jìn)了廚房后那你會發(fā)現(xiàn),其實并不難。

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  炒酸粉的做法:

  1、準(zhǔn)備材料:自制秘制辣椒醬1勺、貴陽酸粉一小碗、板筋2兩、蓮花白四片、香腸一小截。

  2、再將配菜拿出清洗干凈,將小蔥切斷、將蓮花白切絲。

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  3、再拿出家中的臘腸切成薄片。

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  4、板筋切好,加醬油、料酒腌制。

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  5、菜油熱鍋,下板筋炒斷生。

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  6、加蓮花白,炒斷生。加秘制辣椒醬、生抽、糖、香油、花椒油、泡水后的酸粉炒制。

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  7、出鍋前加入蔥段、味精,將其快速的翻炒讓味道均勻,最后裝盤出鍋。

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  以上就是關(guān)于炒酸粉的步驟,其實并不難的,大家動手試試吧。


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