1.
新鮮的蓮藕去皮洗凈備用
2.
蓮藕切片在清水中浸泡一會兒去除多余的淀粉
3.
鍋中燒開水放入蓮藕片焯水?dāng)嗌鷷r間不宜過長
4.
焯好水的蓮藕片立即放入冷水中過涼洗凈瀝干水份
5.
豬肉切片蔥姜蒜切切小粒備用
6.
鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香
7.
放入豬肉炒至斷生變色
8.
放入藕片同時倒入醋大火快速翻炒均勻
9.
放入鹽和味精改小火翻炒
10.
炒至豬肉藕片完全入味即可出鍋享用
11.
美味可口的蓮藕炒肉片裝入盤中就大功告成了
12.
蓮藕營養(yǎng)價值非常豐富經(jīng)常食用對身體有益
13.
蓮藕入口脆嫩爽口微微帶著點酸酸的味道
14.
搭配小餐包、牛奶、牛肉干一起吃太棒了
15.
蓮藕肉片炒至蓮藕時放入一點點醋是為了吃起來口感更加脆爽噢
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