讀汪老《慢煮生活》有感

我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)，出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。

高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。

高郵大麻鴨是著名的，高郵咸鴨蛋更是因為汪老的高郵咸鴨蛋文章更出名，但我不知道是不是網(wǎng)上沒買到正宗的高郵咸鴨蛋，我淘寶買的高郵咸鴨蛋并沒有汪老說的這么好，咸的難以入口，蛋黃也干巴巴的澀澀的味道。不知道我沒買到正宗的，還是現(xiàn)在人手藝比汪老那時期更馬虎了，也許現(xiàn)在的快餐生活改變了人們以前那種追求精致的細節(jié)的生活。

也怪現(xiàn)在網(wǎng)絡高仿品太多，仿造的讓人眼花繚亂，讓人分不清真假，如若趁著年輕還有機會，我想去汪老的家鄉(xiāng)去看看去走走，看過汪老那么多文章，真的讀萬卷書不如行萬里路，自己去體會生活中的那些細節(jié)。我也想讓女兒稍大點兒，能去各地方走走玩玩，多體驗各地不同的生活，發(fā)現(xiàn)生活中各種不同的細節(jié)，追求精致點的平凡的生活！

(旦)遍青山啼紅了杜鵑， 荼蘼外煙絲醉軟。--牡丹亭

這個插畫不想多說什么，我畢竟對這個什么旦角這種唱戲不太了解不感興趣。我偷下懶，懶得去查資料了。一年容易又秋風。

宴西樓

宋 · 陸游

西樓遺跡尚豪雄，錦繡笙簫在半空。

萬里因循成久客，一年容易又秋風。

燭光低映珠鞴麗，酒暈徐添玉頰紅。

歸路迎涼更堪愛，摩訶池上月方中。

秋高氣爽過后，穿上夾層外套，太陽不在熾熱，風有了涼意，一樹蔥郁的綠被染黃，落葉也紛紛灑灑飄落，又是一年秋季快過去，冬天來了，春天還遠嗎？看汪老的畫和他題的一年容易又秋風，想起黃燦燦的銀杏葉給大地裹上了一層金黃的毛毯，酒紅色的楓葉在秋風里翩翩起舞，多么浪漫美麗的情景。

喜歡汪老的慢煮生活里面汪老自個的插畫，看到這幅畫，這題詞，我忘記我在哪看到的陸游的這首宴西樓的詩了，于是我用筆記下來了，我在想我讀完慢煮生活這本書，我要用插畫的內(nèi)容寫篇感想吧。想想我當時用筆寫時，什么也想不起是珠鞴還是珠螮這兩字到底該是哪個字，暫且用鞴吧，以后去書店翻翻書查查，網(wǎng)上都是憑自己感覺寫，也不準。

想起宋游蘇軾這樣的名人經(jīng)歷的坎坷人生，我不如意時，給自己的壓力少了很多，胡思亂想也少了很多，有時我想想，跟在一起不開心的人相處，還不如多看一首詩，多看幾遍散文比與這樣無營養(yǎng)的人相處好多了。

《慢煮生活》

《慢煮生活》是汪曾祺先生的散文集精選，全書共分為五個章節(jié)，分別是一花一葉皆有情，講述了那些與花草有關(guān)的生活感悟；一茶一飯過一生，道出了作者對“吃”這件小事的獨到見解；生活是很好玩的，描寫了作者在平凡生活中發(fā)現(xiàn)的人生趣味；萬水千山走遍，表達了作者對故鄉(xiāng)和昆明追憶；花枝一束故人香，介紹了作者生命中那些頗具特色的故人。正如書名“慢煮生活”四個字，讀汪先生的文章能讓你的心靈慢下來，感受到生活被那些細碎的溫暖所籠罩。

——· 關(guān)于作者 ·——

汪曾祺先生1920年出生于江蘇高郵一個富庶的傳統(tǒng)家庭，曾祖父和祖父都曾獲取過功名。在這樣充滿文化氣息的家庭環(huán)境的熏陶之下，汪曾祺從小多才多藝，擅長書法、畫畫、戲曲，尤以國文最佳，曾經(jīng)師從著名文學家沈從文先生。汪先生的文筆總是輕松幽默，筆下的人生真實而美好，無心機，少俗慮。著名編劇鸚鵡史航就曾經(jīng)評價說：“這世間可愛的老頭很多，但可愛成汪曾祺這樣的，卻不多見?！?/p>

——· 本書金句 ·——

1.我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的感情得到滋潤，讓人覺得生活是美好的，人是美好的，是詩意的。你很辛苦，很累了，那么坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品。

2.一個人的口味要寬一點、雜一點，南甜北咸東辣西酸都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣。

3.做菜是個極重視實踐的事，要多吃、多問、多看、多做。一個菜總要多燒幾次才能掌握咸淡火候，另外還要富于想象，想得到，才能做得出。

4.兒女是屬于他們自己的，他們的現(xiàn)在和他們的未來都應由他們自己來設(shè)計，一個想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且是可惡的！

——· 核心內(nèi)容 ·——

一、吃，究竟是一件俗事還是一種文化？

時下有個十分流行的詞，叫做“吃貨”，用來形容那些對美食有執(zhí)著追求的人。古人也常說，“民以食為天”，但是在我們的傳統(tǒng)觀念里，吃似乎是一件普通到難登大雅之堂的事，極少有文人墨客詳盡地去描述吃這件事。但汪曾祺先生卻不同，他認為吃與琴棋書畫一樣，也是一種文化。汪先生說：“一個人的口味要寬一點、雜一點，‘南甜北咸東辣西酸’，都去嘗嘗，對食物如此，對文化也應該這樣?！?/p>

對于做菜，汪曾祺先生總結(jié)說，做菜是個極重視實踐的事，要多吃、多問、多看、多做。一個菜總要多燒幾次才能掌握咸淡火候，另外還要富于想象，想得到，才能做得出。而如果我們用汪先生的做菜理論去看待寫作，也未嘗不可，寫作也是一件極重視實踐的事，需多讀、多思、多寫，還要極富觀察力和想象力才能夠?qū)懗龊玫淖髌?。所以萬事都是相通的，無論愛好吃喝還是喜好寫作都無什么高下之分，我們不能說一個好吃的作家就是一個俗氣的作家，他只是一個愛生活的人。面對人生的壓力，我們不妨理直氣壯地做個“吃貨”，從吃中細細體味生活之美。

食物的美一定程度上來源于食材的豐富，富足時可以食精致的鮑參翅肚，貧窮時幾把野菜也足以果腹。汪先生對于食物的懷念不僅僅在于食物本身，更在于不同時期吃到那些特殊食材時的心情。多去嘗試不同的食物，多去品味不一樣的生活，也許在未來的某一天回憶起來，那就是一段生動的記憶。

二、家庭教育，究竟是該放任自流還是嚴格管制?

從我們父母那一代到我們子女這一代，社會經(jīng)濟條件越來越好，教育資源越來越豐富，家長對孩子的教育重視程度也越來越高。但是這真的就意味著我們的家庭教育水平也越來越高了嗎？也許并不盡然。不管教育資源豐富還是匱乏，能激發(fā)孩子潛能的教育才是好的教育，而書里所說的激發(fā)和我們現(xiàn)在大多數(shù)父母所做的刻意塑造是完全不同的。在汪曾祺先生的書中，父親對他、他對兒子的家庭教育都是值得我們學習的這種激發(fā)式的家庭教育。

汪先生認為，兒女是屬于他們自己的，他們的現(xiàn)在和他們的未來都應由他們自己來設(shè)計，一個想用自己的理想模式塑造自己的孩子的父親是愚蠢的，而且是可惡的！作為一個父親，應該盡量保持一點童心。是的，我們現(xiàn)在的父母為自己的人生焦慮，也為孩子的人生焦慮，他們早已忘了，孩子是獨立的個體，孩子的人生是他們自己的人生，父母可以去啟迪孩子的思想，激發(fā)他們的興趣，但不能去干涉孩子的人生。

三、逆境，究竟是苦難還是磨礪？

有調(diào)查顯示，我國已經(jīng)有近一億人罹患抑郁癥，面對逆境，我們又能為自己的情緒做點什么呢？這個問題的答案也許就是汪曾祺先生散文的真正意義。汪先生一生坎坷，他年幼喪母，經(jīng)歷過軍閥混戰(zhàn)，青年時在戰(zhàn)火紛飛中遠赴西南聯(lián)大求學，在異鄉(xiāng)險些因瘧疾而喪命，熬過了三年自然災害，中年時，又被打成右派，受盡苦楚?？墒?，在他的眼里似乎所有的苦難都有值得回味之處，所有的坎坷都能拿出來調(diào)侃一下，生活再艱難也總有美好值得去發(fā)現(xiàn)。所以讀汪曾祺先生的坎坷經(jīng)歷，你不會潸然淚下，只會忍俊不禁。最好的雞湯絕不是空洞的勵志話語，而是能讓你自己發(fā)現(xiàn)生活之美的人生啟示。

生活從不會一帆風順，但是對待生活的態(tài)度卻是可以選擇的。在逆境和挫折面前，不要讓過多的欲望將自己壓垮，而要保持一顆樂觀而豁達的心，平靜地走下去，等某一天驀然回首，也許你也會像汪先生一般，調(diào)侃那些自己曾經(jīng)覺得痛苦煎熬的時光。

讀《慢煮生活》之一:一花一葉皆有情

單單就“慢煮生活”四個字，就把我深深迷住了。多么希望像汪曾祺先生說的那樣，慢煮生活吧，使自己的感情得到滋潤，讓自己感受到生活是美好的，是詩意的。

汪先生不負詩意，不負讀者。在他的筆下一年四季皆風景，一花一葉皆有情，一人一物皆詩意。

細細讀，慢慢品，受點熏陶感染也是好的。?

讀《慢煮生活》有感二

讀完汪老這本書，我知道我們都是平凡的人，更是平庸無趣的人，我想我該學學汪老一生走南闖北，也歷經(jīng)艱難，但他的文字從來不書寫抱怨。他的女兒寫過他晚年的情景，那一章我哭的稀里嘩啦的，才明白我們都是凡人，都有煩惱痛苦的時候。因此原諒別人也原諒自己，但我原諒別人就不一定要跟他一起繼續(xù)生活。余生自己獨自逍遙也挺好，不想活那么老讓自己活得無趣了。

蘿卜原產(chǎn)中國，所以中國的為最好。有春蘿卜、夏蘿卜、秋蘿卜、四季蘿卜，一年到頭都有。

當我讀書看到這插畫說真心的，不愛吃蘿卜的我，看了這畫這內(nèi)容真心喜歡得緊，原來是一年四季都有蘿卜的，不讀汪老的書，我也是以為只冬天春天有蘿卜。

汪老《家人閑坐，燈火可親》里果蔬秋濃里就寫了各種蘿卜及吃法，真正的吃貨福利啊。我雖然不喜歡蘿卜，但有蘿卜的時候還是會吃的。

書友說一年四季都有蘿卜，但效果決然不同。喜蘿卜之心“昭然若揭”，讀之啞然失笑。而我是笑著笑著哭了，想起去年春末種櫻桃蘿卜，種出成人拇指大點的蘿卜就已經(jīng)起布老了，心酸的笑著笑著就哭了。農(nóng)民的不易不經(jīng)歷又什么體會，別怪種土的農(nóng)民少了。想想汪老的下鄉(xiāng)經(jīng)歷，我又覺得自己很幸運，生在了這個強大的國家有和平的年代。

無論到哪，汪老都能發(fā)現(xiàn)開心的事兒，就像他說的，“人不管走到哪一步，總得找點兒樂子，想一點辦法，老是愁眉苦臉的，干嗎呢？”所以說多讀汪老的書，花草樹木都有情又可愛，又通俗易懂，還能學好多方言字的寫法。

哈哈，最愛的螃蟹篇插畫來了，這是讓我笑抽了的一篇插畫，看看插畫下面汪老寫的內(nèi)容，原諒我再笑會兒。

螃蟹為什么要橫著走呢？

螃蟹的樣子很兇惡，很奇怪，也很滑稽。兇惡和滑稽往往近似。

因為兇惡的人和事往往蘊藏著無知和愚昧，統(tǒng)攬之后，遂生滑稽之感。人心叵測，人的眼中螃蟹兇險，認為它的鉗夾兇殘，但是那只是它保護自己的武器，你不靠近它，不招惹它，它會爬過來傷你嗎？

答案不會，至少我試過不會，相反它會朝濕潤的河邊爬過去，只想回到屬于它的世界里去，我甚至覺得沒有人類的傷害它更可愛些，只是我沒認真研究過螃蟹是吃什么的。

你招惹它，不好意思，它的鉗夾是為了保護它自己的，夾到你讓你痛了，那是你活該。也許它也吃小魚小蝦，樣子是真的兇險，但兇險不過人類險惡的心，我發(fā)現(xiàn)我笑的竟然不是螃蟹，而是人類險惡的心和那顆不知足破壞力極強的心。螃蟹的個性獨特挺吸引我喜愛它的，敢愛敢恨。

活得越久就越覺得人有時真的很無趣，我們似乎一生的努力只為了吃好穿好玩好，人有趣的靈魂應該是怎樣的，這么多年了，我竟然越來越迷茫了，迷茫的抓狂時，什么辦啊，我讀汪老的書，我發(fā)現(xiàn)，我可以去繼續(xù)小時候?qū)ú輼淠镜男蕾p，管它有毒沒毒百般滋味嘗嘗再說，跟它們說說話，寫寫它們挺好的。

心素如簡——讀《慢煮生活》有感

? ? ? ? 你很辛苦，很累了，那么坐下來歇一會兒，喝一杯不涼不燙的清茶，讀一點我的作品。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ———汪曾祺

? ? ? ? 最初看到《慢煮生活》時，被書的題目吸引，在這個忙碌的世界里，遇到一本“慢”的書，還是很符合我這個年齡的心態(tài)。

? ? ? “一花一葉皆有情”、“一茶一飯過一生”、“生活，是很好玩的”……只看目錄，秒變迷妹，生生被打動到，感覺心里那份最柔軟的部分被喚醒。整本書中有色有味，汪老用自己的經(jīng)歷告訴我們慢下腳步，去領(lǐng)悟生活的美好，品味人間清歡，找到合乎生活的本真之美。

? ? ? 佛曰:坐亦禪，行亦禪，一花一世界，一葉一如來，春來花自青，秋至葉飄零，無窮般若心自在，語默動靜體自然。細看文字，隨意中的灑脫，活潑中的細膩。慢煮生活，尋找著汪老參悟萬物后回歸自然的恬淡和寬博平和的胸懷，體味著他經(jīng)過生活洗禮后樂天順生的豁達氣度。這場景，猶如看見一位老者在慢悠悠地說，你慢悠悠地讀，日子就在慢煮中咀嚼著平淡，從平淡中感受著精彩。

? ? ? 是的，沒有華麗的辭藻，就是這么娓娓道來……

? ? ? 在“一茶一飯過一生”這個章節(jié)里，一篇“五味”，汪老把北京的，山西的，遼寧的、四川的，廣東的……半個中國的喜好都羅列出來，那如數(shù)家珍般地敘述，悠悠地帶著你來那么一次美食游。

? ? “豆汁兒”中說“沒有喝過豆汁，不算到過北京?！痹捳f我到北京時也為了這句話吃過豆汁兒，那味道就像是吃剩了幾天要餿不餿的味兒，我還真接受不了。沒想到汪老第一次喝，還能再來一碗，果然如他所說是個“有毛的不吃撣子，有腳的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的角兒。

? ? ? 我喜歡“肉食者不鄙”中介紹的每一道葷菜，可是對于我這個對做飯不精通者，覺得介紹還不夠細膩，因為我學不會。不過，我還真的跟著學做了一道“拌菠菜”：菠菜洗凈去根，在開水鍋里焯至八成熟，撈出，過涼水，剁成菜泥，擠去菜汁，以手在盤中擺成寶塔狀。切碎香干，泡好蝦米……最后分層擺在菠菜泥上，整個形狀如寶塔（盡管我沒有擺成），好吃又好看，強烈推薦。如果感興趣，里面不少素菜都能做的出來，可惜天生愚笨，看得來做不來。但在心中倒是流過一絲暗想：以后的日子要慢慢研究一下，當個會做菜的小廚，原來也是這么多姿多彩。

? ? ? 更喜汪老的做事風格?！芭f病雜憶”中的牙疼一文，這一頁我在看過的那天起是把它折疊起來的，心里想著寫關(guān)于這本書的心得時一定要用上。每每打開書看到這部分內(nèi)容時，總會會心一笑，特別有畫面感。瞧，他好不容易攢借了一點錢，準備看牙醫(yī)，結(jié)果側(cè)門緊閉，然而沒有感到遺憾，當時便拿了這筆錢美美吃了一頓，那個高興勁，從文字中立刻蹦了出來。這樣的畫面，我也經(jīng)歷過，“吃貨”的本色還真是相似……

? ? ? 就這樣，被這個會做飯，有煙火氣的可愛的老頭領(lǐng)著一篇一篇地讀，一點一點地看，感受著生活最原本的樣子。我覺得此時的我，就像被汪老用慢火慢慢地煮著，融進了《慢煮生活》的角角落落，不能自拔！

? ? ? ? 發(fā)自內(nèi)心的喜歡這樣一個有詩情畫意卻不矯情的文人，喜歡這個心思細膩卻充滿溫情的作家，喜歡這個逗弄含羞草卻振振有詞的可愛老頭……

? ? ? ? 喜歡這種恣意灑脫的文字，喜歡這種自由浪漫的生活態(tài)度，喜歡擇一事成癖，擇一好終老的生活方式…

? ? 我也仿佛看到了我的未來：一抹暖陽下，一個滿頭白發(fā)的老太太，坐在一張茶桌旁，一方茶席，一杯熱茶，左手拿一本書，右手握著一支筆，或?qū)懽只虍嫯?，或沉思或靜默……身旁當之無愧的還是立在身旁的那精心侍弄的花花草草……

那時，我也會和汪老一樣告訴你：

? ? ? ? “如果你來訪我，我不在，請和我門外的花坐一會兒。

? ? ? ? 它們很溫暖，我注視它們很多很多日子了。

? ? ? ? 它們開得不茂盛，想起來什么說什么，沒有話說時，盡管長著碧葉。你說我在做夢嗎？

? ? ? ? 人生如夢，我投入的卻是真情。”

? ? ? 萬物之始，大道至簡。慢煮生活，讓生活慢下來，簡下來，給身心放個假。慢慢地煮著日子，聞著香，品著味，日子也隨之越煮越慢，生活越煮越簡。

【無戒學堂】