福州有什么特色美食

佛跳墻。

福建的閩菜屬于我國八大菜系之一，歷經(jīng)中原漢族文化和閩越文化的融合而形成。閩菜以烹制山珍海味而著稱，尤以“香”、“味”見長，其淡爽、清鮮、葷香、味美的特點，在南方菜系中別有風(fēng)味。佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜。據(jù)傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的。

佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。其富含營養(yǎng)、鮮香濃郁、可美容養(yǎng)顏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、滋陰補(bǔ)腎，是一道進(jìn)補(bǔ)佳品。

福州知名小吃

福州知名小吃有肉燕、千頁糕、線面、菜頭餅、七星魚丸、福清光餅等。

福清光餅是福州地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是在福州麻餅的基礎(chǔ)上改良過來的一種烤餅。在福州的大街小巷里隨處可見賣光餅的小攤，而且什么時候看到都是圍滿了人，男女老少都喜歡吃。剛出爐的光餅看起來色澤金黃，吃起來十分酥脆，而且越嚼越香。

七星魚丸是福州的傳統(tǒng)特色名吃，是用魚肉、豬肉和蝦肉為原料制作而成的。魚肉一般選用鯊魚或者鰻魚，豬肉選用腿部的肥膘肉和后臀的瘦肉，這樣做出來的魚丸味道和口感才更完美。

福州景點

福州景點有鼓山、三坊七巷、西湖公園、福道、平潭島等。鼓山是位于福州晉安區(qū)的東部，距離市中心八公里處，還是福州比較著名的一個風(fēng)景區(qū)，不僅是國家級風(fēng)景名勝區(qū)，還是國家4A級旅游景區(qū)。

三坊七巷位于福州市的鼓樓區(qū)，不僅是國家5A級旅游景區(qū)，還是福州的文化之根、歷史之源以及文脈昌盛之地。福道也就是福州城市森林步道，是采用全國首創(chuàng)的鋼架鏤空設(shè)計，主軸線長是六點三公里，環(huán)線總長大約在十九公里。西湖公園是位于福州市鼓樓區(qū)的西北方向，截止到2021年，已經(jīng)有一千七百多年的歷史了。

以上內(nèi)容參考：百度百科—福州

福州的特色美食有哪些？

第一種，沙縣扁肉。

沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似于餛飩。它的皮薄餡多，晶瑩剔透，清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱號，是福建最受歡迎的小吃之一。

第二種是凍筍。

凍筍是福建泉州的一種特色傳統(tǒng)小吃。用當(dāng)?shù)靥赜械闹窆S制成的凍品，晶瑩剔透，鮮嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它們是閩南冬春季節(jié)的時令美食。據(jù)《肖敏記》記載:“在福建吃凍筍，滋味大異，但聞于海濱，狀如蚯蚓，即沙參?！?/p>

第三種，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜。肉燕又叫太平燕。福州人過年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句話叫“無燕不成席，無燕不成年”。顏皮是用肉末和紅薯粉做成的，薄如白紙，比扁皮還薄。其色如玉，咸而可口，韌而有力，非常好吃。

第四種，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方傳統(tǒng)食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的時候配以福鼎當(dāng)?shù)氐拿状缀屠苯?，外加少許香菜。這時候整碗肉片的麻辣味透露著淡淡的香菜味，讓人吃后流連忘返。豬肉片的主要成分是瘦肉，營養(yǎng)豐富。

第五，廈門沙爹面。

是福建廈門的傳統(tǒng)小吃，沙爹面，屬于閩菜。它的主要原料是沙茶醬和高湯。味道咸辣，有點甜。

福州有哪些好玩地方

福州空氣質(zhì)量超級好，閩江夜景也很好！那么，你知道福州有什么好玩的地方嗎？我是來給你介紹的。福州好玩的地方推薦1:三坊七巷。“三坊七巷”是南后街兩側(cè)由北向南依次排列的十條巷的總稱?！叭弧笔?一錦坊、文儒坊、廣祿坊?！捌呦铩笔?楊橋巷、朗關(guān)巷、安民巷、黃翔巷、鐘樓巷、公巷和雞皮巷。“誰知五柳寂寞，卻住三坊七巷”，這是一整塊的古民居。它最早建于明朝。歷經(jīng)明清兩個世紀(jì)的歷史，大部分建筑仍保存完好。街區(qū)里有很多名人故居，還有一個民俗博物館。了解一個城市，不一定要走遍這個城市的所有大街小巷?？梢赃x擇一條老街，慢慢走過。走過三坊七巷，也就走近了福州。來這里，主要是看這些建筑和名人故居。這里的房屋，門窗都是鏤空雕刻，圖案和擺件豐富，隨處可見精致的臺階、門框、花架、立柱。區(qū)內(nèi)基本都是窄巷子，白墻瓦房，黃木屋。小巷縱橫，石板鋪成，街道有的彎彎曲曲，有的筆直，大同小異。每條小巷都有石雕牌坊。從南后街的牌樓進(jìn)去后，首先看到的是楊橋路，這是七條巷子最北的一條。楊橋路有林覺民、冰心故居，在我的家鄉(xiāng)描述的很生動。再往前走就是郎官巷，這里是中國近代啟蒙思想家、翻譯家嚴(yán)復(fù)的故居。此外，還有一家梅爾書店，也就是前面提到的民俗博物館。然后是塔巷和黃巷，在塔巷的南邊。在弄堂里，學(xué)者們生活了許多代。有個小景叫小黃樓，郭白因故居(天開元紅木博物館)也在這里。三坊之首是衣錦坊，鐘芳16號是清嘉慶進(jìn)士鄭鵬程的住所，其中衣錦坊水岸戲臺最具特色。再往前是安民巷，抗日戰(zhàn)爭時期福建新四軍軍部所在地。如今這座老房子被列為革命文物保護(hù)單位。文儒廣場是第二個廣場，清代“文士”(五代文人)之家陳故居就在這里。之后的公巷巨宅結(jié)構(gòu)精美，光是室內(nèi)木雕和石雕構(gòu)件就令人嘆為觀止。之后，光祿廣場是三個廣場中的最后一個，光祿銀泰最有名。除了看景點，時代的脈搏也在這條古建筑步行街上跳動。星巴克和麥當(dāng)勞與老字號“永和魚丸”和“福州軟蛋糕店”比肩而立。你還不如去福州街上的特色小吃“閆妍”(也叫燕皮餛飩)，或者去魚丸店里吃魚丸。魚皮和豬肉餡特別好吃。亮點:1.白墻灰瓦的建筑建在街對面，是木屋，適合回憶和拍照。房子里經(jīng)常有很多免費開放的展覽，可以感受到南方精致的手工藝品。這里有許多名人故居，如冰心、嚴(yán)復(fù)、林覺民等。來這里看看名人的故鄉(xiāng)。街上有許多小吃。來這里吃特色的燕皮餛飩和福州軟糕。福州好玩的地方推薦二:玉山玉山位于福州市中心鼓樓區(qū)東南角，五一廣場對面。相傳古時候有一個“俞月家”住在這里，故名。是福州三大名山之一，值得一游。整座山形似巨石，名勝古跡眾多。比如有白塔、九月臺、平原臺、煉丹井、闊蘭臺等。、以及紀(jì)念明代著名抗日學(xué)者戚繼光的啟功殿、嚴(yán)復(fù)閱覽室的法語堂、郁達(dá)夫故居等。此外，還有許多小巧玲瓏的亭子，如萬象亭、吸亭、步山精舍等。這些亭臺樓閣若隱若現(xiàn)于松竹花叢之中，令人神往。在所有的景點中，最著名的是位于山西腳下白塔寺的白塔。它被稱為“白塔”，因為它的外表被漆成灰色。它的外觀真的很漂亮，非常適合拍照。此外，登塔遠(yuǎn)眺，可以將附近的景色盡收眼底。整座山不高，爬起來也不難，環(huán)境也很好。有許多綠色植物。爬山后會看到樹木參天，古榕樹交織，非常適合散步。而且因為是免費的，有時間可以去鍛煉。亮點:1.福州三山之一，綠化好，非常適合散步健身。白塔是福州的標(biāo)志之一。3.去啟功廟祭奠抗擊日寇的民族英雄戚繼光。福州好玩的地方推薦3:鼓山鼓山風(fēng)景區(qū)位于福州東郊，閩江北岸，可算是福州最著名的景點。它之所以叫孤山，是因為它的頂峰有一塊像鼓一樣的巨石，每當(dāng)風(fēng)雨交加時，就會有搖搖晃晃的聲音。爬孤山不需要門票。從山腳到山頂有幾條路。想健身的話，建議從公路和索道之間的石階古道上山。古道上每隔一段路就有一個休息的亭子，沿途有很多摩崖石刻，是鍛煉身體的好地方。鼓山一直是福州的佛教勝地，半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景點。從古石階上行，蜿蜒1800多米，穿過七亭，再經(jīng)山門直抵涌泉寺。爬到涌泉寺大約需要一個小時。鼓山的售票處也設(shè)在這里。想進(jìn)涌泉寺，需要買票。廟里香火好，建筑宏偉。寺內(nèi)的千年鐵樹、雞絲木壇、血經(jīng)合稱為鎮(zhèn)山“三寶”。如果你有足夠的時間下山，你可以原路返回。如果實在懶，也可以坐纜車下山。單程票價50元，因為山不高，不推薦。建議散步，運動。如果原路返回，10元就可以游覽鼓山達(dá)摩克利斯十八景。十八景雖然沒有什么特色，但是十八景的生態(tài)環(huán)境和摩崖石刻都很不錯。亮點:1.福州是著名景點，免費，是爬山鍛煉的好地方。山上有一座千年古剎——涌泉寺，據(jù)說很有效，香火十足。福州好玩的地方推薦4:西湖公園。西湖公園位于福州市西北部，有1700多年的悠久歷史，是福州保存最完整的古典園林。提到西湖，人們的第一反應(yīng)往往是杭州西湖。其實中國遠(yuǎn)不止一個西湖。福州西湖略遜于杭州西湖，水域面積也無法與杭州西湖相比。西湖公園是一個老式的街心公園，類似于北京的元大都遺址公園，在河邊，是老年人早起的地方。園內(nèi)有仙橋柳色、大夢松聲、古斜陽、水晶月初、荷亭晚唱等八個景點。歷代文人墨客嘆為觀止，留下了許多佳作。趙的西湖晚盤贊曰:“十里柳如絲，湖光更奇夜?！毙翖壖灿胃Ｖ菸骱r也寫道:“若陰有雨更好，石未婚?！钡?，對于一個街心公園來說，不必追求什么景點，既費力又費事，平白浪費時間。就像當(dāng)?shù)厝艘粯樱憧梢赃x擇一個環(huán)境安靜的地方隨意走動，收獲一份平靜的心態(tài)。景點集中在華凱島，北面有省博物館、藝術(shù)展覽館、西湖劇院等建筑穿過戴宇大橋。飛越虹橋向西，是兒童樂園；你可以穿過步云橋向西南方向去動物園。如果想在一日游中插入西湖公園，離省博物館和三坊七巷不遠(yuǎn)。可以從公園往北走到博物館，再回到三坊七巷去玩。總的來說，西湖公園的景觀布局還是不錯的，市中心還有這樣一個免費的公園，是市民和游客不可或缺的休閑活動場所。亮點:1.福州的老年免費公園是市民和游客休閑活動的好去處。2.靠近福州著名景點三坊七巷、省博物館，可放一日游。3.辛棄疾游福州西湖時寫道:“若陰有雨更好，石未婚?！备Ｖ莺猛娴牡胤酵扑]5:福州國家森林公園。福州國家森林公園又稱福州植物園，是福建省第一座國家森林公園，也是中國十大森林公園之一。位于福州北郊新店鎮(zhèn)赤橋村。福州有一個很大的優(yōu)勢，就是幾乎所有的公園都免費對公眾開放，包括福州國家森林公園。相對于一些城市公園、植物園，收10、20的門票就顯得有誠意多了！一聽說是免費的，我也有了逛街的動力！與福州其他小公園不同，福州國家森林公園規(guī)模宏大，全園分為六大區(qū)(旅游區(qū)):竹觀賞園、樹觀賞區(qū)、人文景觀區(qū)、以自然景觀為主的龍?zhí)毒皡^(qū)、福建森林博物館、鳥語林。沒必要在公園里找景點。這是一個爬山和放松的地方。森林公園植被豐富，氧氣充足，是福州的天然氧吧。當(dāng)?shù)厝藖磉@里爬山，燒烤，和父母一起玩樂。最受歡迎的時間是春天。在每年的櫻花季，公園里有許多不同種類的櫻花、梨花和桃花，非常美麗。賞花呼吸新鮮空氣真是太好了。爬山主要是在公園的龍?zhí)毒皡^(qū)。登山步道蜿蜒于景區(qū)群山之間，起于荔枝園，止于龍?zhí)镀俨?，全長5.2公里。強(qiáng)度不大，完全不用擔(dān)心身體問題。亮點:1.福建省第一個國家森林公園，中國十大森林公園之一。2.免費開放，休閑鍛煉的好地方春天，你可以看到到處都是花，真的很漂亮。

福建有什么必須品嘗的美食和值得一去的地方？

序言：福建省是一個非常美麗的城市，在這個城市里不僅有一些美食，并且有一些非常值得大家去的地方，比如說廈門的鼓浪嶼。福建的美食文化博大精深，有一些特色的小吃，比如說花生湯、魚膠等。大家在去福建游玩的時候，千萬不要錯過這些美食。

一、鼓浪嶼

如果提起廈門的話，很多人都會想起中國最美的大學(xué)之一，廈門大學(xué)。廈門大學(xué)是一座非常美麗的大學(xué)，這所大學(xué)不僅歷史悠久，而且有一些非常好的資源。廈門也有一個很好的游玩場所，就是鼓浪嶼，鼓浪嶼的風(fēng)景特別的美好，如果大家看過一些電視劇的話，就會發(fā)現(xiàn)有一些劇會在鼓浪嶼取景。鼓浪嶼非常適合情侶出去游玩，大家可以和自己的另一半去玩耍。那么在去鼓浪嶼游玩之前，大家需要提前到做好攻略，這樣才能夠防止錯過最佳的游玩時間。

二、福建的美食

如果是一個土生土長的福建人，那么一定會覺得福建當(dāng)?shù)赜蟹浅６嗵厣男〕?，比如說土筍凍。因為福建的事比較多，比如說有廈門市和莆田市，那么這些城市也有一些比較好吃的食物，比如說咸水鴨、莆田鹵面等等，大家在去福建之前，可以提前的去了解一下福建都有哪些特色的小吃，這樣就能夠更快的體會到福建當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>

福建是一個非常不錯的城市，大家可以去福建的廈門或者是莆田市游玩。這兩個市都受到了很多人的歡迎，并且有一些非常好玩的景點。那么大家再去游玩的時候，一定要去當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣〕?，體會一下當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，千萬不要錯過，不要只玩兒不吃東西，這樣一定是一個非常遺憾的旅行體驗。

福州三日游攻略

福州三日游攻略：D1：西湖公園-三坊七巷-林則徐紀(jì)念館-馬尾船政文化景區(qū)-夜游閩江；D2：鼓嶺-鼓山涌泉寺-鼓山-上下杭；D3：永泰天門山-中國云頂景區(qū)-青云山御溫泉。

D1：西湖公園-三坊七巷-林則徐紀(jì)念館-馬尾船政文化景區(qū)-夜游閩江。此線路是福州經(jīng)典閩都文化一日游路線，也是閩都古韻游經(jīng)典路線。既可游覽湖光山色的西湖公園，探訪千年古城閩都最有文化氣息的地方三坊七巷，也可以去馬尾船政文化景區(qū)了解福州近代歷史文化和人文古跡，晚上還可夜游閩江。

D2：鼓嶺-鼓山涌泉寺-鼓山-上下杭。此線路是福州鼓嶺鼓山經(jīng)典一日游路線，上午游覽風(fēng)光旖旎的鼓嶺生態(tài)旅游區(qū)，下午參觀人文景觀和自然景觀豐富的鼓山風(fēng)景名勝區(qū)，晚上逛福州歷史老街上下杭?xì)v史文化街區(qū)。

D3：永泰天門山-中國云頂景區(qū)-青云山御溫泉。此線路是永泰經(jīng)典一日游路線，貫穿永泰天門山、青云山云頂兩大景區(qū)，從天門山景區(qū)，沿著永泰登山步道，徒步游覽天門山、云頂草原、七彩瀑布步道等景點，行程較緊，注意游覽時間。

福州美食

1、七星魚丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州，到美食街走一圈，魚丸總不會缺席。

2、荔枝肉是福建省福州市的特色傳統(tǒng)名菜，也是閩菜中的經(jīng)典之作，形似荔枝而得名，現(xiàn)在福州餐館基本都是土豆版荔枝肉，正宗的福州荔枝肉應(yīng)是“包心荔枝肉”。

3、十香醉排骨是福建省福州市的特色名菜，在福州，“十”就是“全”的意思，因此十香醉排骨并不是說只有十種香味。它可以用清鮮、和醇、葷香、不膩四個詞來概括。