1.
雞翅洗凈后在正反面分別打上花刀,方便入味
2.
加入蔥姜絲,料酒,白胡椒粉,抓拌均勻,可以有效去除雞翅的腥味
3.
根據(jù)個人口味加入奧爾良腌料,讓每一個雞翅都均勻的裹滿料汁,最后加少許食用油抹勻鎖住水分,腌制兩個小時以上
4.
空氣炸鍋鋪上錫紙(方便清潔),將腌好的雞翅挑出蔥姜絲后擺在上面。180度烤20分鐘,然后轉200度再烤15分鐘,中間翻一次面。200℃烤主要為了上色,表面更焦香,每個空氣炸鍋熱度不同,可以根據(jù)實際情況調(diào)整時間和溫度
5.
烤好的雞翅表面金黃、焦香,里面肉質(zhì)軟嫩,而且油脂全部被烤出去了,吃起來一點也不油膩。牛羊豬禽,在七鮮買更放心!