1.
準備一條黃花魚,收拾干凈,表面打上花刀。
2.
計入料酒、鹽、生抽、蔥姜腌制入味。
3.
擦去表面的水分。
4.
撲上干面粉。
5.
鍋中放油,平時炒菜的量就可以了。油熱后放黃花魚,定型后翻個面。
6.
兩面煎至金黃。
7.
放入大蒜煎出香味,加生抽、老抽、鹽。
8.
加清水。
9.
水量和魚表面持平就行,蓋上蓋,大火燒開后轉小火燜煮20分鐘就好了。
10.
香嫩入味的蒜香黃花魚,太香了!
1.
準備一條黃花魚,收拾干凈,表面打上花刀。
2.
計入料酒、鹽、生抽、蔥姜腌制入味。
3.
擦去表面的水分。
4.
撲上干面粉。
5.
鍋中放油,平時炒菜的量就可以了。油熱后放黃花魚,定型后翻個面。
6.
兩面煎至金黃。
7.
放入大蒜煎出香味,加生抽、老抽、鹽。
8.
加清水。
9.
水量和魚表面持平就行,蓋上蓋,大火燒開后轉小火燜煮20分鐘就好了。
10.
香嫩入味的蒜香黃花魚,太香了!
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