無(wú)錫那有什么著名的小吃?
小籠饅頭、餛飩類(lèi)
★賽王記——無(wú)錫小籠和開(kāi)洋餛飩(全無(wú)錫最好吃的,在錫惠公園對(duì)著映山湖的后門(mén)口)
★陳大嘴——餛飩(沁園新村,塘南菜場(chǎng)邊)
★超王記——餛飩(中橋、汽車(chē)西站、山北店,超王記的特色是拌餛飩,饅頭一般)
★大耳朵——說(shuō)饅頭的話,到是大耳朵的饅頭真正皮薄汁多
★熙盛源——小籠(健康路和南禪寺,普通餛飩,4元/兩,自己感覺(jué)是最好吃的)
★丁大?!Q飩(歐翔超市)
★山明園——小籠,佳福大廈樓下的
★金師傅——餛飩(在南禪寺和西門(mén)加油站旁,餛飩超大,各種餡的都有,湯一般,10只可飽)
★福樂(lè)餛飩店——(在南禪寺普通餛飩,3元左右消費(fèi),以前是蠻好吃的,吃一次舌頭就被燙一次,
以前還是雞湯的,現(xiàn)在是清水啦。優(yōu)點(diǎn)是等候時(shí)間特別特別的短)
★樂(lè)?;煦绲辍t梅市場(chǎng)對(duì)面,新交電旁,混沌,可好吃了。偶經(jīng)常去吃哦?)
★黃毛餛飩店——,那里有時(shí)會(huì)供應(yīng)薺菜餛飩,很香??(青石路)
★王興記——的餛飩、蟹粉饅頭、蝦仁餛飩
★惠山后門(mén)二泉個(gè)鴨湯餛飩
其他小吃類(lèi):
★毛華玉蘭餅——(振興路菜場(chǎng)和清揚(yáng)路家樂(lè)福對(duì)面)
★脆皮老婆餅——(振興路,最近好象關(guān)了,可以去找找)
★小董鍋貼——(在星巴克對(duì)面,還有3元一碗的鴨血粉絲,美味,雖然環(huán)境嘈雜和地上臟了點(diǎn)。)
★揚(yáng)州包子館——南禪寺?lián)P州包子館里面的包子很不錯(cuò):)推薦三丁包
★好一家鴨血粉絲湯——好吃的鴨血粉絲湯,誠(chéng)隆超市斜對(duì)面,一個(gè)很小的店面,火鍋店旁邊的,
那里的鴨血粉絲湯很好吃,特別是里面的鴨肝,尤其鮮美!店名:好一家鴨血粉絲湯
★榮巷肉夾饃——龍山飯店那條小馬路對(duì)面榮巷菜場(chǎng)附近,有個(gè)小販賣(mài)的肉夾饃!很好吃,1.5元1個(gè)
★天鵬大包——(食品公司門(mén)口:肉包、菜豬油包、筍干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包,
絕對(duì)超過(guò)鴻運(yùn)大包)
★鴻運(yùn)大包——(鴻運(yùn)大酒店旁)
★龍鳳大包——(解放路上)
★金栗王——青石路(歐風(fēng)街)的金栗王
★思念牌水餃——(家樂(lè)福有散裝的賣(mài),3.5元一斤,味道不錯(cuò),本人覺(jué)得比大娘水餃好吃)
★咸豐飯店臭豆腐——南禪寺咸豐飯店的臭豆腐味道正宗!
★毛毛餃子館——新生路上的毛毛餃子館,煎餃不錯(cuò)
★北方餃子館——的餃子,真的很香,就在市交通銀行邊上
★水秀那邊的小云吞
★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一種很香的餅,有甜的,咸的
★西北風(fēng)味小吃——輕院那里有一家“西北風(fēng)味小吃”,里面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去
那里試試。在榮軍醫(yī)院旁邊,有幾塊錢(qián)的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來(lái)
一大盤(pán)手抓羊肉.那個(gè)味道真實(shí)數(shù)月不忘,沒(méi)一點(diǎn)膩味,五十元,夠三個(gè)人吃飽.不妨コ⒊_?br(是錫惠公園大門(mén)的那條路的榮軍醫(yī)院旁)
★老龍人家——老龍人家中的川味粉條:傳統(tǒng)四川小吃。好吃。麻辣鮮香、香辣大兔:很大一個(gè)盤(pán),
兔肉很大塊。應(yīng)該和辣子雞做法差不多。這個(gè)菜是越吃越辣的那種、香辣野山菌:做法很特別,不是
普通的炒野山菌。將野山菌一個(gè)個(gè)裹上點(diǎn)面粉炸了一下然后撒椒鹽,和旺仔小饅頭合在一塊拌勻。
很好吃,特別推薦。(其實(shí)倒不是這個(gè)店的特色菜)
素食類(lèi):
★石記素包——上馬墩菜場(chǎng)對(duì)面石記素包
★靜自齋——(在亞馬遜旁邊!)的素食
★棗子樹(shù)——(梁溪飯店斜對(duì)面):里面的素食特棒
燒烤類(lèi):
★烤羊肉串——和平電影院后的一個(gè)烤羊肉串的小攤,味道一級(jí)棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.記住是
一個(gè)無(wú)錫人擺的攤(邊上回回烤的真太難吃了),用粗鐵絲串的,識(shí)別方法: 他用一泡沫箱裝吃過(guò)的鐵絲。
每天(雨天除外)下午2點(diǎn)到6點(diǎn)左右在哪邊。聽(tīng)說(shuō)那老板1天只賣(mài)200串,賣(mài)完就走人,不知道為啥。
★夜排擋燒烤——中橋夜排擋的燒烤e.g烤雞翅
★城中公園后門(mén)旁一家,烤肉不錯(cuò),草原風(fēng)味啊
★買(mǎi)買(mǎi)提——?dú)W風(fēng)街上的買(mǎi)買(mǎi)提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,兩塊錢(qián)一竄,羊肉串很正宗的,
跟新疆的一樣,一塊肥,一塊精
★莫師漢堡——的密汁烤雞翅
★肯德基——的辣雞翅
★家樂(lè)福——烤雞腿
★麥當(dāng)勞——烤雞腿漢堡
★韓都韓式燒烤——(僑誼幼兒園門(mén)前小路前行)
★新石器燒烤——青石路上的新石器燒烤也很有特色。(味道很不錯(cuò),價(jià)格也便宜,兩人60-70元)
★凱都燒烤——(青石路)
★圖們燒烤——(人民路/五愛(ài)路明火燒烤!價(jià)格還可以!三個(gè)女生吃了100左右(很飽的那種),第一次
看見(jiàn)烤香菇~~)
★天山燒烤——河埒口梁溪商廈旁邊有個(gè)天山燒烤
★韓上樓——推薦一家燒烤店!在健康路附近,叫韓上樓,東西物美價(jià)廉!味道不錯(cuò)的,是東北人開(kāi)的還能吃到正宗
的手工水餃
面湯類(lèi):
★樓上樓——的老式面、京醬肉絲面(喝面湯,從天靈蓋到尾巴樁象被電擊一樣爽!)及其它各種面條
(五愛(ài)路、二百對(duì)面、學(xué)前街)
★阿興酸辣湯——(后西溪)
★風(fēng)雷新村酸辣湯——(風(fēng)雷浴室前面)
★孫蔣新村酸辣湯
★小峰夜宵——南長(zhǎng)街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了?有個(gè)粽子燒
栗子肉排骨一起燒很好吃,蛋黃豆腐靈個(gè)!
★綺麗面亭——八佰伴6樓的綺麗面亭的面條(就是價(jià)格太貴,最低要15元一碗)
★潔豐面店——健康路上的潔豐面店的面也不錯(cuò)哦還有“半只雞、湯螄螺、水煮一鍋鮮”
★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家內(nèi)的面
★福面館——強(qiáng)烈推薦家樂(lè)福對(duì)面的福面館
★矮腳樓面館——跨塘橋旁的矮腳樓面館
★大榮飯店——蘆莊那里的大榮飯店的老燒面才夠好吃,料又多
★蘇式面館——河埒口一個(gè)叫蘇式面館的面滿好吃的,蝦仁還好多一盤(pán)子,質(zhì)量也好
主食類(lèi)
★咸泡飯——誠(chéng)隆超市的咸泡飯!味道好極了!
★天下無(wú)二港式粥——(在小桃園附近)在小桃園那里,原來(lái)的江南大學(xué)龍山校區(qū)附近新開(kāi)了一個(gè)
天下無(wú)二港式粥吧挺不錯(cuò)的,環(huán)境很幽雅,東西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,據(jù)說(shuō)
老板是三個(gè)大學(xué)生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!
★花之林——的各種套餐不錯(cuò)(大眾電影院對(duì)面)
★92度——的各類(lèi)套餐,薦:蛋包飯 黑胡椒牛柳飯 紐約小牛排飯 法國(guó)紅酒燉牛肉飯(在儂儂旁邊
的弄堂里)
米線類(lèi):
★雙魚(yú)過(guò)橋米線——惠河路“雙魚(yú)過(guò)橋米線”江南大學(xué)(原輕工業(yè)大學(xué))校門(mén)斜對(duì)面的米線店,門(mén)面很小
生意火暴,中午看哪家店門(mén)口小車(chē)最多就知道了,價(jià)格也不便宜,10元(據(jù)說(shuō)已經(jīng)開(kāi)了十幾年了店主的小狗
已經(jīng)不是當(dāng)年的那只可名字還沒(méi)變) (有人說(shuō)沒(méi)有去過(guò)“阿興酸辣湯”和“雙魚(yú)過(guò)橋米線”,
不能算是無(wú)錫市區(qū)的人。)
★九道彎米線館——中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚(yú)
★桂林米粉·東北水餃——輕院大門(mén)對(duì)面有家店招牌是“桂林米粉、東北水餃”。有道菜叫“蘑菇燉小雞”
味道很棒。“酸菜炒粉絲”亦不錯(cuò)。老板是地道的東北人。
肉類(lèi):
★鴻運(yùn)大酒店旁的——鴨頸王的鴨頸!
★頂鼎雞的雞粥、雞湯面(很鮮)和雞
★蔡阿水羊肉(新區(qū)梅村鎮(zhèn)政府對(duì)面?zhèn)€羊肉館)
★楊和尚羊肉(碩放)
★惠山區(qū)楊市鎮(zhèn)的阿七狗肉
★水秀新村的菜場(chǎng)有個(gè)蔣記鹵菜,生意好得不得了!只有每天下午三點(diǎn)開(kāi)門(mén),不出五點(diǎn)就賣(mài)完了!
★水鄉(xiāng)茶樓的麻辣鳳爪
火鍋類(lèi):
★凱旋門(mén)——自助餐可以去凱旋門(mén)(無(wú)錫最好的火鍋?zhàn)灾?/p>
★小肥羊——火鍋的羊肉(五愛(ài)路)建議你去嘗一嘗吧,再去感嘆一番:哇,原來(lái)羊肉的味道是可以
如此之鮮美的。
★譚魚(yú)頭火鍋——誠(chéng)隆旁邊的譚魚(yú)頭火鍋店(很好吃的哦。喜歡吃魚(yú)頭的,而且喜歡吃辣的可以去
那里嘗嘗的呀,就是貴了一點(diǎn),魚(yú)頭30元一斤,一斤魚(yú)頭只有兩只,一只是鰱魚(yú)頭,一只好像是黃魚(yú)頭。
那里的辣味,真是好吃呀~?很香很香的哦)
★張大胡子——火鍋可以去張大胡子(青石路)
甜點(diǎn)類(lèi):
★麥當(dāng)勞——紅豆派、香芋派
★肯德基——的蛋撻好吃,熱的~!
★康媽媽珍珠奶茶——(原在崇安寺里,現(xiàn)在中山路一家藥店的旁邊了,感覺(jué)味道不如以前了)
★巧克力:德芙,好時(shí),金帝?前幾天我買(mǎi)的費(fèi)列羅的巧克力,那滋味要你去嘗了才知道的,到時(shí)保證
你連德芙是什么你都不知道了
★克里斯汀餅屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一個(gè)有很多種口味的,巧克力,藍(lán)莓,檸檬,草莓?
★克莉斯汀——的蛋塔頁(yè)不錯(cuò),3元一個(gè),好像過(guò)晚上7點(diǎn)打8折
★克莉斯汀——還有一種肉松面包也很好吃個(gè)!
★沁園九重天酒樓下那個(gè)蛋糕房——做的蛋卷.天天排長(zhǎng)隊(duì)?
★五愛(ài)路水車(chē)灣小區(qū)口蛋糕房做的肉松面包卷——最近店址改在菜場(chǎng)里面了!
★糖朝——大眾電影院對(duì)面的糖朝,那兒的甜品特別好吃,特別推薦燕窩做的甜品——糖朝燕窩雪蛤燉蛋白
大餐類(lèi):
★名典咖啡——的珍珠八爪魚(yú)
★譚家菜——電信局對(duì)面的譚家菜有兩道菜非常不錯(cuò):風(fēng)味魚(yú)頭、茶香蝦,非常美味。新推出一個(gè)菜叫干鍋雞,
正在打廣告,價(jià)格38元,江南晚報(bào)上有貼花剪,可以憑剪下的貼花免費(fèi)吃一份
★小島飯店——建筑路,河埒口附近的小島飯店去吃河豚
★竹家莊避風(fēng)塘——薦:酥皮蛋撻干炒牛河白灼芥蘭美極鴨下巴蜜汁叉燒腸粉
★太湖珍寶舫——糟煎白魚(yú),老派無(wú)錫經(jīng)典魚(yú)膳
★紅興飯店——紅興飯店最好吃的是白湯燉河豚魚(yú)(要預(yù)定,由江陰一河豚烹飪行家密制后,快車(chē)沿錫澄高速送至該店)
還有蒜絨小青龍就是海里的小龍蝦,是實(shí)惠的飯店。傳說(shuō)中的紅興飯店我上星期去的,河豚吃了,還不錯(cuò),200塊一條,
里面墊的金花菜,吃河豚還送包什么煙的,好象是南京,后來(lái)第二次我去吃沒(méi)點(diǎn)河豚也送了包煙,不曉得怎么回事,
那里蟹粉燉蛋不錯(cuò)的,茄子燒的滿好,別的都是一些別的地方有的,白菜肉圓、響油黃鱔什么的,不過(guò)味道都
滿好的,一般我兩三個(gè)人去的話差不多300多塊。
★珍味園健康路上是實(shí)惠的飯店
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無(wú)錫有什么好吃的小吃
問(wèn)題一:無(wú)錫有什么好吃的,無(wú)錫特色小吃推薦 無(wú)錫飲食屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫,不同于北方的鮮,咸,口味偏重清淡,而且偏甜?!渡嗉馍系闹袊?guó)》里曾以無(wú)錫排骨來(lái)詮釋無(wú)錫菜的甜。無(wú)錫水產(chǎn)豐富,太湖“三白”:銀魚(yú)、白蝦、白魚(yú)為水中上品,這些都是太湖船宴的代表菜,還有秋季湖蟹,體壯黃肥,包你饞得合不攏嘴。
無(wú)錫有十大名菜和十大名點(diǎn),來(lái)了無(wú)錫,如果想對(duì)美食一網(wǎng)打盡,崇安寺步行街和南禪寺步行街一定不能錯(cuò)過(guò),此外還有中山路美食購(gòu)物一條街和青石路也是不錯(cuò)的尋吃處。
十大名菜:肉釀面筋、糟煎白魚(yú)、水晶大玉、脆皮銀魚(yú)、梁溪脆鱔、腐乳汁肉、無(wú)錫排骨、魚(yú)皮餛飩、肉釀生麩、鏡箱豆腐。
十大名點(diǎn):老式燴面、三鮮餛飩、太湖船點(diǎn)、四色湯團(tuán)、杏仁粉包、玉蘭餅、桂花芋艿、豆腐花、無(wú)錫小籠、雞子大餅。
其他小吃:除了十大名點(diǎn)外,無(wú)錫著名小吃梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅、糖芋頭、油豆腐干、清水油面筋等都是響當(dāng)當(dāng)?shù)臒o(wú)錫當(dāng)家小吃。
問(wèn)題二:無(wú)錫有哪些名小吃 小籠饅頭
無(wú)錫小籠饅頭,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時(shí),餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)鮮美可口。
三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于無(wú)錫縣東亭鄉(xiāng)民間,后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍,是無(wú)錫最受市民喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心。
油豆腐干
油豆腐干,無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內(nèi)嫩,頗受市民喜愛(ài)。
蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成,食時(shí)美味可口。
酒釀圓子
酒釀圓子在無(wú)錫已有百年歷史。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。
四色湯圓
四色湯圓,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元七成、上白梗三成,用清水淘凈浸入水內(nèi),然后帶水磨成水粉,裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
牛肉線粉
牛肉線粉亦是無(wú)錫的特色風(fēng)味小吃。 將牛肉切成薄片后,加入淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻,待鍋里水滾后,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾即加入用開(kāi)水發(fā)好的粉絲,蓋上鍋蓋煮五分鐘左右,開(kāi)蓋加精鹽、味精后再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
糖芋頭
糖芋頭,無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。創(chuàng)制于一八五八年,它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放堿,燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉(zhuǎn)為火燜,放入紅塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅,甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn),是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。
玉蘭餅
一八五○年由無(wú)錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制,因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節(jié)而得名。 此餅選用糯米粉加開(kāi)水揉和摘成小塊,做成餅坯,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平底鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內(nèi)殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。
豆腐花
豆腐花是無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi),邊賣(mài)邊烤,既嫩又熱。食時(shí),加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品,成為無(wú)錫老少風(fēng)味小吃。
梅花糕
梅花糕,無(wú)錫風(fēng)味小吃。 它選用上等面粉,酵粉和水拌成漿狀,注入烤熱的梅花模具,放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心,再注上面漿,撒上白糖、紅綠瓜絲,用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。 此糕呈金黃色,形如梅花,松軟可口,老少皆宜。
銀絲面
銀絲面是無(wú)錫特色名點(diǎn)之一。它選用精白粉,放入雞蛋,經(jīng)過(guò)糅合,軋成面條,用肉骨頭、雞肉吊湯。 銀絲面色白似雪,條細(xì)似弦,湯清味鮮,柔滑軟爽,美味可口,是市內(nèi)外顧客喜愛(ài)的點(diǎn)心。
方 糕
方糕,無(wú)錫名點(diǎn)。一九四三年由崇安寺『六芳齋』師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成。 方糕用特制的方型木質(zhì)模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,再篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質(zhì)柔軟,餡心豐滿,具有......
問(wèn)題三:無(wú)錫有什么特色小吃? 有名的無(wú)錫小吃街――
第一個(gè)地方是穆桂英小吃和黃亭美食
穆桂英在朝陽(yáng)廣場(chǎng)南禪寺那里。黃亭美食在崇安寺。這兩個(gè)地方美食的品種很多,環(huán)境很不錯(cuò)?;旧蠠o(wú)錫有點(diǎn)名氣的小吃都能找得到。如果是來(lái)無(wú)錫小玩一天,推薦大家到這2個(gè)地方去。如果是幾個(gè)人同行可以多買(mǎi)些品種暢糖芋頭、豆腐花、梅花糕、玉蘭餅、牛肉線粉、四色湯圓、虎皮鳳爪等等,每種買(mǎi)一份分著吃,這樣可以多嘗一些好味道。價(jià)錢(qián)還可以。平均十來(lái)塊錢(qián)一個(gè)人可以吃好多樣而且吃得很飽了。
第二個(gè)地方是熙盛源
熙盛源也是無(wú)錫最有名氣的小籠餛飩店之一,口碑相當(dāng)不錯(cuò)。地址是在健康路72號(hào)(近學(xué)前街),在南禪寺也有個(gè)分店.吃過(guò)一次就覺(jué)得的確不錯(cuò)!門(mén)面雖然不大,但是還算干凈雅致。這里的小籠皮薄,肉緊,湯汁很多。餛飩湯里放干絲、雞絲、蛋皮絲,味道超好而且餡蠻多的不像有些店那樣偷工減料哦。同樣推薦的還有店里的紅湯辣餛飩和拌餛飩。
第三個(gè)地方是王興記
無(wú)錫小吃店“王興記”著名品牌“雞湯三鮮餛飩”、“鮮肉小籠饅頭”,曾在全省、全國(guó)多次獲獎(jiǎng),獲“中華名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)。此外,糟香鹵菜系列、蟹粉大餛飩、蟹黃湯包、蟹粉小籠等,也深受消費(fèi)者好評(píng)。
還有比較有名氣點(diǎn)的店家有超王記餛飩、福記餛飩、大耳朵餛飩店還有一家名字我叫不上來(lái)位置是在拱北樓那里的餛飩店……也都還不錯(cuò)的。
無(wú)錫名店名吃之湯圓店
無(wú)錫小吃名店縣前湯圓店原名叫“鄭德大”湯圓店,位于縣前頭。縣前湯團(tuán)選用上等糯米制作,煮而不破,口感細(xì)膩,獨(dú)負(fù)盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個(gè)品種,麻心湯團(tuán)香甜可口。擂沙湯團(tuán)味醇爽口,鮮肉湯團(tuán)入口咬開(kāi),便有一股香汁流出,鮮美無(wú)比,這3個(gè)品種最受人喜愛(ài)。1998年12月,國(guó)內(nèi)貿(mào)易部在杭州舉辦全國(guó)首屆“中華名小吃”認(rèn)定活動(dòng),縣前湯圓店的麻心湯圓被認(rèn)定為“中華名小吃”。因此縣前湯圓店是有名的無(wú)錫小吃店,前來(lái)旅游的游客一定要來(lái)品嘗一番。
問(wèn)題四:無(wú)錫有什么好吃的,無(wú)錫特色小吃推薦 無(wú)錫飲食屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫,不同于北方的鮮,咸,口味偏重清淡,而且偏甜?!渡嗉馍系闹袊?guó)》里曾以無(wú)錫排骨來(lái)詮釋無(wú)錫菜的甜。無(wú)錫水產(chǎn)豐富,太湖“三白”:銀魚(yú)、白蝦、白魚(yú)為水中上品,這些都是太湖船宴的代表菜,還有秋季湖蟹,體壯黃肥,包你饞得合不攏嘴。
問(wèn)題五:無(wú)錫哪里小吃最多無(wú)錫特色美食推薦 一個(gè)地方是穆桂英小吃和黃亭美食 穆桂英在朝陽(yáng)廣場(chǎng)南禪寺那里。黃亭美食在崇安寺。這兩個(gè)地方美食的品種很多,環(huán)境很不錯(cuò)?;旧蠠o(wú)錫有點(diǎn)名氣的小吃都能找得到。如果是來(lái)無(wú)錫小玩一天,推薦大家到這二個(gè)地方去。如果是幾個(gè)人同行可以多買(mǎi)些品種如糖芋頭、豆腐花、梅花糕、玉蘭餅、牛肉線粉、四色湯圓、虎皮鳳爪等等,每種買(mǎi)一份分著吃,這樣可以多嘗一些好味道。價(jià)錢(qián)還可以。平均十來(lái)塊錢(qián)一個(gè)人可以吃好多樣而且吃得很飽了。 第二個(gè)地方是熙盛源 熙盛源也是無(wú)錫最有名氣的小籠餛飩店之一,口碑相當(dāng)不錯(cuò)。地址是在健康路漆二號(hào)(近學(xué)前街),在南禪寺也有個(gè)分店.吃過(guò)一次就覺(jué)得的確不錯(cuò)!門(mén)面雖然不大,但是還算干凈雅致。這里的小籠皮薄,肉緊,湯汁很多。餛飩湯里放干絲、雞絲、蛋皮絲,味道超好而且餡蠻多的不像有些店那樣偷工減料哦。同樣推薦的還有店里的紅湯辣餛飩和拌餛飩。 第三個(gè)地方是王興記 無(wú)錫小吃店“王興記”著名品牌“雞湯三鮮餛飩”、“鮮肉小籠饅頭”,曾在全省、全國(guó)多次獲獎(jiǎng),獲“中華名小吃”等榮譽(yù)稱號(hào)。此外,糟香鹵菜系列、蟹粉大餛飩、蟹黃湯包、蟹粉小籠等,也深受消費(fèi)者好評(píng)。 還有比較有名氣點(diǎn)的店家有超王記餛飩、福記餛飩、大耳朵餛飩店還有一家名字我叫不上來(lái)位置是在拱北樓那里的餛飩店……也都還不錯(cuò)的
問(wèn)題六:無(wú)錫有什么好吃的,無(wú)錫特色小吃 1脆皮銀魚(yú)
銀魚(yú)是太湖特產(chǎn),肉嫩無(wú)骨,味道鮮美。此菜系將銀魚(yú)通條拖上調(diào)好味的面糊,下六成熱的油鍋中慢炸而成,外皮香脆,魚(yú)肉鮮嫩。
2銀絲面
是無(wú)錫特色名點(diǎn)之一。它選用精白粉,放入雞蛋,經(jīng)過(guò)糅合,軋成面條,用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪,條細(xì)似弦,湯清味鮮,柔滑軟爽,美味可口,是市內(nèi)外顧客喜愛(ài)的點(diǎn)心。
3海棠糕
創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為無(wú)錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉、酵粉用冷水調(diào)成漿狀,在特制模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
4太湖船點(diǎn)
江蘇名點(diǎn),著名米制食品。由熟米粉裹餡心后,捏成各種形狀,蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點(diǎn)起源不遲于明代,因作為太湖游船上的點(diǎn)心而得名,后經(jīng)歷代名師不斷研究改進(jìn),將花卉瓜果、魚(yú)蟲(chóng)鳥(niǎo)獸等各種形象引入船點(diǎn),終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生,既可觀賞、又可口嘗的特色點(diǎn)心。
5小籠饅頭(小籠包)
是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。它選用上等面粉、選料精細(xì),小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美,秋冬時(shí),餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)鮮美可口。
6方 糕
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。方糕用特制的方型木質(zhì)模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。
7梅貢餅
是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉,將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開(kāi)洋等各種餡心,分別包入油酥內(nèi),下火用大號(hào)炭幾,上火提爐用白煤,上下夾烘將餅正、反各翻兩次,鍋面里外對(duì)調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色,皮酥層薄,出爐熱吃,味香可口。
8桂花糖粥
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆,加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開(kāi)花后,加入甜桂花和白糖;繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。
9太湖銀魚(yú)
俗稱面條魚(yú),身長(zhǎng)3寸左右,形體細(xì)長(zhǎng),色白無(wú)鱗,通體透明,柔若無(wú)骨。用銀魚(yú)烹制的佳肴有“銀魚(yú)丸子”、“炸銀魚(yú)環(huán)”等,味道鮮美。
10油豆腐干
無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內(nèi)嫩。
問(wèn)題七:無(wú)錫有什么不得不吃的美食? 土生土長(zhǎng)無(wú)錫姑娘認(rèn)真答題。小籠包和餛飩:【憶秦園】光榮登上舌尖上的中國(guó),一共四家,惠山古鎮(zhèn),南下塘,五里新村,海岸城。特點(diǎn)是非常大,一碗五只(全肉加蝦)或者六只(薺菜肉餡),基本都是無(wú)錫老阿姨純手工包的,蟹黃小籠包強(qiáng)推,現(xiàn)做現(xiàn)蒸~(yú)海岸城店環(huán)境不錯(cuò),其他嘛就不要強(qiáng)求衛(wèi)生和環(huán)境啦?!疚跏⒃础糠值瓿?jí)多,最好吃的在健康路上。其他分店都不推薦?!静軓埵滞起Q飩】拌餛飩超級(jí)好吃!總店在曹張新村,我在蘆莊菜場(chǎng)吃的,也很好吃?,F(xiàn)做現(xiàn)下,從小吃到大呀,皮子非常薄。至于什么王興記,蘇興記,超王記,通通不要去!面:濱湖萬(wàn)達(dá)對(duì)面的萬(wàn)千巷里有個(gè)新開(kāi)的面館,叫【瓊琳閣面莊】,總店在蘇州,確實(shí)很好吃呀。沒(méi)有味精,高湯調(diào)味兒,蛋黃獅子頭一萬(wàn)個(gè)贊。還有錫山上龍光塔,梅園上開(kāi)元寺,黿頭渚上x(chóng)x寺的素面。不過(guò)我覺(jué)得那是因?yàn)榕郎脚鲤I了才會(huì)覺(jué)得好吃呀。酸辣湯:輔仁初中部對(duì)面有一排搞鋁合金門(mén)窗的店面,在其中最大的洗車(chē)店旁邊的鐵門(mén)右手邊,有家名不見(jiàn)經(jīng)傳的小店,賣(mài)酸辣湯和粉絲。超級(jí)好吃!童年的味道!某個(gè)逼格超高又挑剔的金牛座吃貨都被俘獲了~沒(méi)有p圖,濾鏡都沒(méi)有!就是這么破!可是好好吃呀怎么辦!酸辣湯旁邊還有一個(gè)炸物攤,專(zhuān)注做路邊攤二十年!隨便炸個(gè)什么都好吃!真的好吃!拿身份證押出來(lái)做擔(dān)保!玉蘭餅:【毛華玉蘭餅】靠著玉蘭餅起家的呀,現(xiàn)在都好幾家分店了。好多無(wú)錫奶奶都是二十幾個(gè)一買(mǎi)的?!咎旄T贰坷蠈?shí)說(shuō),我覺(jué)得天福苑的要比毛華的還要好吃!不過(guò)天福苑只能堂吃,不給外賣(mài)。梅花糕:大成巷上的三家都不錯(cuò)~豆沙餡的吃的時(shí)候小心燙傷哈~生煎:震源生煎(貌似現(xiàn)在改名了),還有八佰伴后門(mén)的【歡喜鍋貼】,對(duì)啦,歡喜鍋貼里的酸辣湯也不錯(cuò),湯底里加了山藥。包子:【鴻運(yùn)大包】經(jīng)常排隊(duì),而且隊(duì)伍很長(zhǎng),不過(guò)我個(gè)人不是很喜歡,口味喜好吧。【靈素靈素包】沁園菜場(chǎng)上。純素油,還有面筋豆腐干什么的,蠻好吃的。排骨:【三鳳酒店】就是三鳳橋啦。無(wú)錫排骨頭牌呀。燉的很爛,偏甜,無(wú)錫人都覺(jué)得甜?!咎旄T贰繘](méi)有三鳳橋這么甜,本幫菜做的都很好。在金城灣有個(gè)分店叫【天?;▓@】,也是爆滿,根本訂不到位子??偨Y(jié):一般連鎖店都沒(méi)啥特別好的正宗味兒,走街串巷才是尋找美食的途徑。顯示全部
問(wèn)題八:無(wú)錫的特產(chǎn)有哪些?幾種無(wú)錫的特色小吃 無(wú)錫小籠,三鮮餛飩,無(wú)錫醬排骨,無(wú)錫三白,豆腐花,玉蘭餅,梁溪脆鱔,鏡箱豆腐,四色湯圓,肉醬面筋,雞子大餅,脆皮銀魚(yú),糟煎白魚(yú),桂花芋艿,杏仁粉包,肉醬生麩,魚(yú)皮餛飩,腐乳汁肉,水晶大玉,太湖船點(diǎn)等等。
問(wèn)題九:在哪里吃到正宗無(wú)錫小吃的 王興記餛飩小籠包 (崇安寺)阿慶酸辣湯(市中心,劉潭)梅花糕(崇安寺)手推餛飩(市中心 蘆莊等地都有。)還有很多。詳細(xì)地址在大眾點(diǎn)評(píng)上找
問(wèn)題十:無(wú)錫的著名小吃有哪些啊? 無(wú)錫美食 無(wú)錫飲食屬“四大菜系八大幫”的蘇菜系蘇錫幫,口味偏甜。著名小吃有小籠蒸包、三鳳橋醬排骨、清水油面筋等。無(wú)錫水產(chǎn)豐富。太湖“三白”:銀魚(yú)、白蝦、白緦魚(yú)為水中上品,白緦魚(yú)骨少、無(wú)泥土味、入口細(xì)膩滑爽;秋季湖蟹,體壯黃肥,包你讒得合不攏嘴。 市內(nèi)主要美食街有:公園路皇亭美食街、崇安市場(chǎng)夜排擋。 聚豐園大酒店有限公司: 聚豐園大酒店創(chuàng)建于1867年,在滬寧線上久負(fù)盛名,是錫城唯一以經(jīng)營(yíng)正宗錫邦菜肴為特色的百年老店。整個(gè)酒店集餐飲、住宿、娛樂(lè)、商務(wù)、旅游為一體。 特色菜肴:正宗錫邦菜肴,腐乳汁肉、鹽h雞 無(wú)錫市中山路475號(hào) TEL:0510-2757888 云蝠燒鵝仔美食城: 特色菜肴:正宗粵菜,脆皮燒鵝 無(wú)錫市中山路418號(hào)三、四樓 TEL:0510-2760888 狀元樓大酒店: 特色菜肴:狀元妙齡鴿 無(wú)錫市青石路200號(hào) TEL:0510-2627878 龍鳳包子館: 特色菜肴:特色點(diǎn)心慈福包子 無(wú)錫市解放東路748號(hào) TEL:0510-2765331 新香江城大酒店: 特色菜肴:剁椒大魚(yú)頭、灌湯芋艿、鹵水大王蛇 無(wú)錫市人民中路210號(hào) TEL:0510-2766777 川妹子食府: 特色菜肴:川幫海派菜、川菜 無(wú)錫市人民東路13號(hào) TEL:0510-2828828 紫荊花食府: 特色菜肴:鮮奶蝎子、紙包鹿肉 無(wú)錫市人民中路69號(hào) TEL:0510-2767088 重?fù)P大酒樓: 特色菜肴:川菜、錫菜 無(wú)錫市清揚(yáng)路159-9號(hào) TEL:0510-5749578 奧開(kāi)大酒店 特色菜肴:宮廷秘制骨、天下第一缸 無(wú)錫市人民中路224號(hào) TEL:0510-2754777 大草原酒店: 特色菜肴:太湖三白 無(wú)錫市歐洲城旁 TEL:0510-5119646 新河埒飯店: 特色菜肴:無(wú)錫烤鴨 無(wú)錫市梁溪路33號(hào) TEL:0510-5808778 福樂(lè)園餐飲有限公司: 福樂(lè)園是家市一級(jí)專(zhuān)業(yè)餐飲酒店,裝璜現(xiàn)代,豪華大方,雅室包房,提供給顧客享用美味佳肴。 特色菜肴:野鴨煲、三仙煲、羊肉煲、佛跳墻 電話:0510-2727402 2725139 地址:無(wú)錫市人民中路35號(hào)(田基浜內(nèi)) 美麗園大酒店: 特色菜肴:黑椒肥牛卷、秘制小紅蹄、扁尖老鴨煲 無(wú)錫市縣前東街111號(hào) TEL:0510-2703061 迎賓樓菜館: 特色菜肴:糟煎白魚(yú)、香酥鴨 無(wú)錫市崇安寺26號(hào) TEL:0510-2721915 三鳳酒家: 特色菜肴:無(wú)錫醬排骨 無(wú)錫市中山路240號(hào) TEL:0510-2725132 新春園酒家: 特色菜肴:辣腸香芋煲 無(wú)錫市向陽(yáng)路妙光苑7號(hào) TEL:0510-2820201 華宴魚(yú)翅樓酒店: 特色菜肴:紅扒魚(yú)翅 無(wú)錫市北大街38號(hào) TEL:0510-2611110 百味苑酒樓: 特色菜肴:姜母鴨、吳母雞 無(wú)錫市東門(mén)紅星家具城旁 TEL:0510-2300461 太湖珍寶舫: 特色菜肴:紅燒河豚魚(yú) 無(wú)錫市湖濱路388號(hào) TEL:0510-5101888 宴春樓酒店: 特色菜肴:杭州菜 無(wú)錫市五愛(ài)路144號(hào) TEL:0510-2810276 銀湖大酒家: 特色菜肴:太湖三白 無(wú)錫市黿頭渚門(mén)口 TEL:0510-5558887 萬(wàn)家燈火餐飲有限公司: 特色菜肴:老鴨煲、西湖醋魚(yú)、東坡肉 無(wú)錫市中山路488號(hào) TEL:0510-2722578 湖光樓飯店: 湖光樓飯店設(shè)施完......
無(wú)錫十大特產(chǎn) 無(wú)錫特產(chǎn)適合帶回家的
無(wú)錫地處太湖之濱,這里物產(chǎn)資源十分的豐富,也有很多獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣奶禺a(chǎn)美食與日用品。那么有哪些無(wú)錫特產(chǎn)適合帶回家的呢?接下來(lái)就和我一起來(lái)看看無(wú)錫十大特產(chǎn)吧。
10.陽(yáng)山水蜜桃
陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫有名的土特產(chǎn),距今已有七十多年的栽種歷史。陽(yáng)山水蜜桃色澤光亮、香氣濃郁、味甜多汁,在當(dāng)?shù)乇槐茸鳌八龅墓侨狻?。將美味可口的?yáng)山水蜜桃?guī)Щ丶医^對(duì)是一種不錯(cuò)的選擇。
9.無(wú)錫惠山泥人
無(wú)錫惠山泥人是無(wú)錫惠山古鎮(zhèn)的特產(chǎn),它最早可以追溯到南北朝,距今已有1000多年的歷史。無(wú)錫惠山泥人采用的是石膏制作的技法,它的做工細(xì)致、色彩絢麗、形態(tài)優(yōu)美,對(duì)人物性格和表情的塑造十分到位,一尊尊泥人看起來(lái)均是活靈活現(xiàn)的,十分受人們的喜愛(ài)。
8.春卷
春卷是無(wú)錫有名的時(shí)令美食,它是用上等的白面粉加上少許的水和鹽攪拌揉搓,然后放在平地窩里烙成圓形的皮子,然后將調(diào)好的餡料放在皮子上,將兩頭折起卷成長(zhǎng)卷,最后下油鍋炸成金黃色就可以盛起來(lái)慢慢享用了。春卷皮薄酥脆、餡料香軟,別具一番風(fēng)味。
7.酒釀圓子
酒釀圓子是無(wú)錫有名的傳統(tǒng)佳肴,它是由上等的白糯米粉用熱水?dāng)嚢枞啻?,然后將其切成小方塊,在用扁篩滾成大小似棉子的小圓子,最后再將酒釀?chuàng)v碎和著白糖一起放入碗中,將已經(jīng)煮熟的圓子連著湯一起盛到碗里就可以好好享用美食了。
6.小籠饅頭
小籠饅頭是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn),距今已有上百年的歷史。它夾起來(lái)不會(huì)破皮,翻身也不會(huì)露底,一口咬下去滿口的鹵香,而且一點(diǎn)也不會(huì)油膩。
5.方糕
方糕是無(wú)錫有名的傳統(tǒng)小吃,它誕生于1943年,是被當(dāng)時(shí)的崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進(jìn)湖州大方糕改制而成,其色澤潔白,口感軟糯香甜,具有非常濃郁的江南風(fēng)味。
4.惠泉黃酒
惠泉黃酒是無(wú)錫有名的酒水,它是用清冽甘甜的無(wú)錫惠山二泉水浸泡無(wú)錫米,然后再結(jié)合使用獨(dú)特的方法釀造而成的,惠泉黃酒也是中古古代的四大名酒之一。
3.太湖三白
太湖三白是無(wú)錫有名的特產(chǎn),它指的是白魚(yú)、白蝦、銀魚(yú)三種色澤均是白色的水產(chǎn)。因其味道鮮美,太湖三白廣受食客們的喜愛(ài)。在無(wú)錫當(dāng)?shù)?,有很多人逢年過(guò)節(jié)都會(huì)將白魚(yú)干、銀魚(yú)干作為節(jié)禮的首選,這絕對(duì)是一款物超所值又美味的好禮物。
2.清水油面筋
清水油面筋是最具無(wú)錫特色的美食之一,它的歷史悠久,距今已有230多年的歷史。無(wú)論是將它用來(lái)煎炒煲湯,或者是燉煮釀肉都是很不錯(cuò)選擇,它在無(wú)錫的菜系中一直占有著舉足輕重的地位。
1.三鳳橋醬排骨
三鳳橋醬排骨是無(wú)錫的傳統(tǒng)名菜,它在當(dāng)?shù)匾脖环Q作無(wú)錫肉骨頭。三鳳橋醬排骨誕生于清朝光緒年間,距今已有100多年的歷史。它是以豬肋骨為原料,配合八角、桂皮等多種香料,然后再經(jīng)過(guò)獨(dú)特的燒制方法做成的,其成品色澤醬紅、香氣濃郁、骨酥肉爛、油而不膩,十分的美味。
無(wú)錫十大名小吃有哪些?
無(wú)錫十大名小吃有:醬排骨、無(wú)錫小籠包、清水油面筋、玉蘭餅、梁溪脆鱔、無(wú)錫三白、蘿卜絲餅、梅花糕、雞子大餅。
1、醬排骨
醬排骨是無(wú)錫市的特色美食。也是一道老少皆宜的江蘇名菜,始于清光緒年間,距今已有百余年的歷史。是用草排加黃豆醬油,綿白糖,黃酒,還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調(diào)。特點(diǎn)是:色澤醬紅,肉質(zhì)酥爛,咸中帶甜,非常好吃。
2、無(wú)錫小籠包
當(dāng)?shù)厝朔Q小籠饅頭,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。在清朝道光年間就出現(xiàn)了這種小籠包,10個(gè)包子為一籠,現(xiàn)在全國(guó)各地都有賣(mài)的而且都有自己的特色,無(wú)錫小籠包味甜,小籠包皮薄,餡大,鮮美多,很的特色。
3、清水油面筋
清水油面筋是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃,始于清乾隆年間,距今已有一百多年的歷史了。在無(wú)錫合家團(tuán)聚的時(shí)候,飯桌上必不可少肉釀?dòng)兔娼睢0l(fā)展到現(xiàn)在從最初的清水油面筋,到肉釀面筋、面筋炒肉絲、菜燒面筋等等都成了無(wú)錫人們的日常飯菜。
4、三鮮餛飩
三鮮餛飩無(wú)錫人非常喜歡吃餛飩,而且這邊的店都賣(mài)餛飩搭配著小籠包賣(mài)的。雖然現(xiàn)在全國(guó)各地都有賣(mài)餛飩的,但是還是覺(jué)的是無(wú)錫人對(duì)于餛飩有一種不離不棄的執(zhí)著。
在無(wú)錫餛飩店光百年已上的老店就有很多。無(wú)錫的餛飩是用鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并用肉骨頭湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。非常味美。
無(wú)錫有哪些特色小吃?
給你推薦一下:
肉釀面筋
肉釀面筋是無(wú)錫的一道民間特色菜肴,做法簡(jiǎn)單,味道鮮美,在很多餐廳都可以吃到。頗具彈性的新鮮面筋吸取肉餡及其他配料的新鮮汁液,將各種美味融合得恰到好處。
脆皮銀魚(yú)
只看名字似乎就能領(lǐng)略到其香脆的外皮、鮮嫩的內(nèi)里了。這道菜采用太湖特產(chǎn)銀魚(yú)做食材,銀魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,而且少刺,通體潔白,幾近透明,在裹上特制的面糊后經(jīng)油炸,食用的時(shí)候還可以按自己的口味蘸取佐料。
清蒸白魚(yú)
1000多年前,太湖白魚(yú)就被無(wú)錫百姓稱為“無(wú)錫第一魚(yú)”,以味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩著稱。清蒸白魚(yú)是最經(jīng)典的做法,也是最講究入鍋前加工的一道菜。經(jīng)過(guò)爆腌,各種香料調(diào)味處理之后,放入蒸鍋,只需短短數(shù)分鐘的蒸制,一碗太湖味就新鮮出爐了。
無(wú)錫醬排骨
說(shuō)到無(wú)錫名菜,就不得不提到無(wú)錫的醬排骨。這道菜出現(xiàn)在火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里,也是意料之中的事。無(wú)錫的醬排骨肉質(zhì)酥軟,多汁細(xì)膩,口味咸中帶甜。據(jù)說(shuō)食材中糖的重量達(dá)到排骨的十分之一,這不禁要讓那些口味清淡的食客匪夷所思了。不過(guò),既然來(lái)到無(wú)錫,又怎可錯(cuò)過(guò)這道top1的名菜呢?
再介紹幾處小吃街
崇安寺步行街
景區(qū)內(nèi)擁有傳統(tǒng)字號(hào)(王興記、功德林、皇亭 美食 三家“老字號(hào)”)、地方小吃、西式餐飲、茶肆酒吧等多各種餐飲選擇,也是繁華的購(gòu)物聚集地。崇安寺生活步行街區(qū)位于無(wú)錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處,東起解放北路,西至中山路,南臨人民路,北靠學(xué)前街。崇安寺生活步行街區(qū)位于無(wú)錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處,東起解放北路,西至中山路,南臨人民路,北靠學(xué)前街。
三鳳橋肉莊
大名鼎鼎的無(wú)錫老字號(hào)。地理位置非常優(yōu)越,地處市中心最繁華熱鬧的黃金地段,被無(wú)錫人稱為金三角地帶。醬排骨那是一絕,色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛;虎皮鳳爪、熏魚(yú)、梅汁翅中都是特色菜,不可不試。如果沒(méi)有時(shí)間坐下來(lái)用餐,外賣(mài)窗口有許多熟食提供,帶回家做手信也不錯(cuò)。生意一直火爆,請(qǐng)做好排隊(duì)等候的準(zhǔn)備。
惠山古鎮(zhèn)小吃一條街
小吃街便位于古鎮(zhèn)內(nèi),緊靠秦園街,內(nèi)有古樸店鋪10余家,對(duì)外供應(yīng)豆腐花、臭豆腐、王記餛飩、牛肉擔(dān)仔面、西北涼皮、臺(tái)灣手抓餅、秦園小籠包等各類(lèi)具有地方特色的風(fēng)味小吃,深受廣大消費(fèi)者的青睞和厚愛(ài)。
南門(mén)頭上 美食 街
漢初無(wú)錫置縣筑城,有東西南北四門(mén)。明時(shí)因抵御倭寇而新筑城,保持了原來(lái)的四個(gè)城門(mén)的基本格局,分靖海、望湖、試泉、控江四門(mén)。重建后的望湖門(mén),將同南禪寺妙光塔及明代古驛站“錫山驛”遺址一起,恢復(fù)成無(wú)錫古運(yùn)河 歷史 文化的重要景觀南門(mén)三景。南門(mén)頭上 美食 街,即在南禪寺內(nèi)沿河的 美食 街。 美食 街并不長(zhǎng),大多是各地小吃,環(huán)境一般般,還有很多小飯店,店員很熱情得在門(mén)口招呼,也算是南禪寺比較熱鬧的一塊地方了。
大成巷 美食 街
位于中山路崇安寺對(duì)面的大成巷步行街,建成營(yíng)業(yè)已有很長(zhǎng)一段時(shí)間了。走到步行街的一頭,這里形成了聚集眾多小吃的大成巷 美食 一條街。里面也是各種各樣的小吃飯店,人氣非常旺。街道中間還有各種小攤位,一到周末就會(huì)聚滿各種逛街的人。許多小吃都是價(jià)格實(shí)惠而且美味,種類(lèi)還很多,從炒飯炒面,砂鍋粉米線到梅花糕烤串,解決一頓午飯晚飯還是很不錯(cuò)的。
海棠糕
因糕形似海棠花而得名,香甜可口,熱食尤佳。
桂花糖粥
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,香甜可口,很適合市民特別是老年人的口味。
太湖三白
銀魚(yú)、白蝦、白魚(yú)。白魚(yú)肉質(zhì)本就十分鮮美,僅用蔥姜提鮮,以清蒸保留原滋原味,更是鮮的眉毛都能掉下來(lái);白蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮甜嫩滑;銀魚(yú)口感細(xì)嫩,瑩白如銀,更是鮮美異常。
太湖蟹
以太湖水養(yǎng)育的大閘蟹,同樣肥嫩香美,與陽(yáng)澄湖大閘蟹相比也并不遜色。
無(wú)錫醬排骨
肉質(zhì)酥爛,咸中帶甜,醬汁濃厚,味道鮮美,香氣誘人,是不得不試的 美食 之一。
小籠饅頭
外皮略帶透明,甚至能看到肉餡,湯汁鮮甜,并不油膩,螃蟹季可吃蟹粉小籠,味道極鮮極美。
桂花糖芋艿
是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn),芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢,是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。
掛粉湯圓
又稱五色湯圓,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn),餡料為鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心,韌柔軟潤(rùn)。
油面筋
無(wú)錫三大特產(chǎn)之一,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,以面粉為原料,素油炸制,成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆。既可加在素食中,也能與各種肉類(lèi)相配,炒、燒、煮湯均可。尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋,耐久煮,不破不碎,口味極佳。
玉蘭餅
因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節(jié)而得名,外皮香脆、內(nèi)殼軟糯、甜咸適口、香味誘人,江南一帶的人常用來(lái)當(dāng)早餐和豆?jié){一起食用。
無(wú)錫十大特色 美食
1.小籠饅頭
無(wú)錫小籠饅頭,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年 歷史 。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時(shí),餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)鮮美可口。
2.三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于無(wú)錫縣東亭鄉(xiāng)民間,后逐步發(fā)展為無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。餛飩以鮮肉、開(kāi)洋、榨菜制成餡心,故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍,是無(wú)錫最受市民喜愛(ài)的大眾化點(diǎn)心。
3.油豆腐干
油豆腐干,無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內(nèi)嫩,頗受市民喜愛(ài)。
4.蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無(wú)錫風(fēng)味小吃。它的制作方法是:將蘿卜洗凈刨成絲,用少許食鹽略腌后,擠去水份,放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿湖狀,再用白鉛皮做成的隨圓形模勺,底層鋪滿粉漿,放入蘿卜絲,再用面漿封面,放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成,食時(shí)美味可口。
5.酒釀圓子
酒釀圓子在無(wú)錫已有百年 歷史 。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌,切成小方塊,用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中,將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜,是老年市民的可口小吃。
6.四色湯圓
四色湯圓,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元七成、上白梗三成,用清水淘凈浸入水內(nèi),然后帶水磨成水粉,裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
7.牛肉線粉
牛肉線粉亦是無(wú)錫的特色風(fēng)味小吃。 將牛肉切成薄片后,加入淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻,待鍋里水滾后,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略滾即加入用開(kāi)水發(fā)好的粉絲,蓋上鍋蓋煮五分鐘左右,開(kāi)蓋加精鹽、味精后再燒沸,盛入湯碗,淋上麻油即可。
8.糖芋頭
糖芋頭,無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。創(chuàng)制于一八五八年,它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽,去皮、洗凈、放堿,燒至芋籽呈紫紅色時(shí)再轉(zhuǎn)為火燜,放入紅塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅,甜湯鮮潔、香味四溢等特點(diǎn),是老少皆宜的應(yīng)時(shí)小吃。
9.玉蘭餅
一八五 年由無(wú)錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制,因正值玉蘭花開(kāi)時(shí)節(jié)而得名。 此餅選用糯米粉加開(kāi)水揉和摘成小塊,做成餅坯,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心,放入平底鍋用油煎烙,呈金黃色,外皮香脆,內(nèi)殼軟糯,甜咸適口,香味誘人。
10豆腐花
豆腐花是無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi),邊賣(mài)邊烤,既嫩又熱。食時(shí),加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品,成為無(wú)錫老少風(fēng)味小吃。
無(wú)錫,在江蘇南部,太湖流域,除了擁有太湖美好的自然風(fēng)光外,無(wú)錫的 美食 也是十分出名的。
1.無(wú)錫醬排骨
無(wú)錫醬排骨, 這可是正宗無(wú)錫菜,口味偏甜,醬汁味道濃郁,非常好吃。而且在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)非常出名的三鳳橋,主打醬排骨。
2.無(wú)錫 小籠
無(wú)錫 小籠,當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶,是無(wú)錫 傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年 歷史 。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底, 餡多鹵足、鮮嫩味香, 一吮滿口鹵, 味鮮不油膩等特色。
3. 無(wú)錫三白:
白蝦
無(wú)錫三白之一的白蝦,和一般的基圍蝦不同,白蝦偏小,口感鮮美。太湖的水質(zhì)好是眾所周知的事情,太湖的白蝦,在這樣優(yōu)良的水之中生長(zhǎng),味道自然不必多說(shuō)。
銀魚(yú)
無(wú)錫三白之一的銀魚(yú),首推銀魚(yú)燉蛋,非常地道正宗的無(wú)錫吃法
茭白
無(wú)錫三白之一的茭白,去無(wú)錫一定要吃這三白哦!
4. 肉釀面筋
5.豆腐花
醬排骨
鮮嫩的排骨澆上用老湯燉制的鹵汁做成的醬排骨,滋味醇厚,骨酥肉爛,油而不膩,甜咸適中,鮮美可口。
無(wú)錫小籠
無(wú)錫小籠在制作的時(shí)候特別講究,肉糜在攪打過(guò)程中要分次適量加水,讓肉糜慢慢吃入水份。這樣做出的無(wú)錫小籠多汁味美,肉質(zhì)松軟。
陽(yáng)春面
陽(yáng)春面是以熬香的蔥油和燒透的海米,與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。纖細(xì)的銀絲面配上鮮美的湯加上蔥香濃郁,色香味俱全,好吃不貴。
腐乳肉
鮮嫩的五花肉做法各異,味道大不同。腐乳肉如其名主要調(diào)味為豆腐乳,喜歡豆腐乳的朋友們一定不能錯(cuò)過(guò)這道菜。沁入腐乳香味的五花肉色澤紅亮,肥而不膩,口味略偏甜。
掛粉湯圓
掛粉湯圓又稱五色湯圓,是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用上白元7成、上白梗3成,用清水淘凈浸入水內(nèi),然后帶水磨成水粉,裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份,揉和搓勻,再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時(shí)下沸水煮熟即可,軟韌滑爽,餡味鮮潔。
脆皮銀魚(yú)
銀魚(yú)是太湖特產(chǎn),肉嫩無(wú)骨,味道鮮美。此菜系將銀魚(yú)通條拖上調(diào)好味的面糊,下六成熱的油鍋中慢炸而成,外皮香脆,魚(yú)肉鮮嫩。
蝦仁鍋巴
在江蘇菜中,“天下第一菜”無(wú)疑是最富特色、最有名氣的一道菜肴。品嘗這道菜時(shí),雞、蝦、香菇味美,西紅柿色艷,鍋巴味香,再加上清脆的奇響,可謂耳、鼻、舌都得到滿足,既熱鬧痛快,又中看中吃。
油豆腐干
無(wú)錫傳統(tǒng)小吃油豆腐干是將老豆腐用刀切成一厘米厚,逐漸放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用
#了不起的城市#無(wú)錫
梅花糕豆沙味首推,一定要買(mǎi)上面有小圓子的那種。還有玉蘭餅,年糕等糯米食。其次要嘗嘗當(dāng)?shù)氐男』\包,口味偏甜,汁多肉足,一本滿足!無(wú)錫的甜排骨,甜面筋。三鳳橋的鹵味必買(mǎi)。豆腐花,雞汁小餛飩,三鮮面。各種酥糕點(diǎn)心。
另,無(wú)錫毗鄰太湖,因而湖鮮聞名。太湖三白,銀魚(yú),白蝦,白魚(yú)。但個(gè)人以為,白魚(yú)雖然小刺多,但湯汁鮮美。其余太湖里的特色魚(yú)種也要一嘗。建議清蒸。江南的菜普遍清淡。
地點(diǎn)
南禪寺穆桂英小吃
大成巷小吃街
三鳳橋酒家
崇安寺王興記
三陽(yáng)百盛地鐵站
惠山古鎮(zhèn)
蕩口古鎮(zhèn)
南方前 農(nóng)家樂(lè)
無(wú)錫特色小吃數(shù)不勝數(shù)啊,但不能不知道等我是無(wú)錫三大特色,三鳳橋醬排骨,俗稱無(wú)錫肉骨頭,江蘇無(wú)錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系。從問(wèn)世到現(xiàn)在已有近140年 歷史 ,
其他兩大特產(chǎn)是惠山泥人和三陽(yáng)的清水油面筋。
凡是美景處必有 美食 。無(wú)錫不僅是詩(shī)情畫(huà)意的江南水鄉(xiāng),更是有眾多特色小吃的 美食 天堂。來(lái)到無(wú)錫怎能不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕阅兀拷裉?,就跟隨我一起去嘗嘗無(wú)錫 美食 ,一定會(huì)讓你大飽口福哦!
脆皮銀魚(yú)
銀魚(yú)是太湖特產(chǎn),肉嫩無(wú)骨,味道鮮美。此菜系將銀魚(yú)通條拖上調(diào)好味的面糊,下六成熱的油鍋中慢炸而成,外皮香脆,魚(yú)肉鮮嫩。
銀絲面
是無(wú)錫特色名點(diǎn)之一。它選用精白粉,放入雞蛋,經(jīng)過(guò)糅合,軋成面條,用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪,條細(xì)似弦,湯清味鮮,柔滑軟爽,美味可口,是市內(nèi)外顧客喜愛(ài)的點(diǎn)心。
海棠糕
創(chuàng)制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐漸成為無(wú)錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉、酵粉用冷水調(diào)成漿狀,在特制模具里刷上少許水油,注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心,再用面漿蓋面,加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等,蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口,熱食尤佳。
太湖船點(diǎn)
江蘇名點(diǎn),著名米制食品。由熟米粉裹餡心后,捏成各種形狀,蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點(diǎn)起源不遲于明代,因作為太湖游船上的點(diǎn)心而得名,后經(jīng)歷代名師不斷研究改進(jìn),將花卉瓜果、魚(yú)蟲(chóng)鳥(niǎo)獸等各種形象引入船點(diǎn),終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生,既可觀賞、又可口嘗的特色點(diǎn)心。
小籠饅頭(小籠包)
是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年 歷史 。它選用上等面粉、選料精細(xì),小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美,秋冬時(shí),餡心中回入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)鮮美可口。
方 糕
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。方糕用特制的方型木質(zhì)模板,篩入糕粉,顯出凹型,分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心,篩上一層糕粉,刮平,用刀劃成塊線,上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。
梅貢餅
是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉,將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開(kāi)洋等各種餡心,分別包入油酥內(nèi),下火用大號(hào)炭幾,上火提爐用白煤,上下夾烘將餅正、反各翻兩次,鍋面里外對(duì)調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色,皮酥層薄,出爐熱吃,味香可口。(更多無(wú)錫 美食 信息可訪問(wèn)縱橫天地旅行網(wǎng))
桂花糖粥
無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)。它的制作方法是:將糯米淘洗干凈,投入紅棗、豌豆,加入冷水,用旺火燒煮,待糯米粒開(kāi)花后,加入甜桂花和白糖;繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊,紅棗白粥,色澤誘人,桂花飄香,甜香可口,很適合市民特別是老年人的口味。
太湖銀魚(yú)
俗稱面條魚(yú),身長(zhǎng)3寸左右,形體細(xì)長(zhǎng),色白無(wú)鱗,通體透明,柔若無(wú)骨。用銀魚(yú)烹制的佳肴有“銀魚(yú)丸子”、“炸銀魚(yú)環(huán)”等,味道鮮美。
油豆腐干
無(wú)錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚,逐塊放入油鍋煎成金黃色,盛入碗中,用剪刀剪碎,澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末,白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人,外脆內(nèi)嫩。
每個(gè)地方都有自己的特色小吃,無(wú)錫作為一個(gè)南方城市,依山傍水,當(dāng)然也有著自己獨(dú)特的小吃。
太湖船點(diǎn)
這道小吃叫做太湖船點(diǎn),這是江蘇的名典,主要的原材料是熟米粉,我們可以看到它的成品是呈顏色鮮艷的各種各樣的生物,每一個(gè)都是活靈活現(xiàn)的。這是因?yàn)檫@個(gè)太湖船點(diǎn),是起源于明代之前,所以說(shuō),經(jīng)歷過(guò)各種 歷史 的變化以后,加入各種各樣的其他形狀,形成了現(xiàn)在這樣多姿多彩的形象。
海棠糕
無(wú)錫的海棠糕,它的起源可以說(shuō)是來(lái)自于清朝,因?yàn)樗麄兊男螤钐貏e像海棠花,所以被叫做海棠糕,現(xiàn)在已經(jīng)是無(wú)錫的風(fēng)味小吃之一了。這個(gè)海棠糕最好是這大熱的時(shí)候吃,涼了的話就有點(diǎn)硬了。
小籠包
無(wú)錫的小籠包是無(wú)錫的傳統(tǒng)名點(diǎn),到現(xiàn)在已經(jīng)有了百年的 歷史 ,它的原料是要選用上等的面粉。南方口味的小籠包其實(shí)是有些甜的。所以北方人可能會(huì)吃不慣,北方人更喜歡的是河南那邊做的小籠包,因?yàn)楸容^咸。
無(wú)錫排骨
無(wú)錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜咸適中,腴而不肥。該菜已有百余年 歷史 ,享譽(yù)海內(nèi)外。一九八二年中央新聞?dòng)涗涬娪爸破瑥S在無(wú)錫拍攝了醬排骨的燒制銷(xiāo)售情況。
大浮楊梅
大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地,古時(shí)稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個(gè)種類(lèi)。成果有止渴開(kāi)胃、益氣生津等功效。無(wú)錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒,兌少量紅糖,可去濕、止瀉、消暑、御寒。
陽(yáng)山水蜜桃
陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著名特產(chǎn)之一,已有近七十年的栽培 歷史 。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)。水蜜桃的品種很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì),是暢銷(xiāo)港、澳及海外的無(wú)錫特產(chǎn)。
清水油面筋
色澤金黃,表面光滑,味香性脆,是無(wú)錫的一大特產(chǎn)。
無(wú)錫有什么特色小吃嗎?
1.無(wú)錫小籠包
無(wú)錫小籠包真的是一絕。皮很薄,里面的肉很大,超級(jí)結(jié)實(shí)。吃起來(lái)甜甜的,一咬下去,湯汁瞬間流進(jìn)嘴里,味道鮮美。真的超級(jí)好吃。
2、無(wú)錫醬排骨
醬排骨嫩香,吃起來(lái)嫩滑可口,吃起來(lái)甜而不膩,適合南方人的口味。一口去骨的感覺(jué)很爽口,肉質(zhì)鮮美多汁。
3.玉蘭蛋糕
玉餅一定要趁熱吃。它的殼炸得很脆,咬開(kāi)就能?chē)L到軟糯的味道。配上飽滿濃郁的湯汁,再吃一口就能?chē)L到里面超濃的丸子。脂肪比例剛剛好,肉質(zhì)鮮美嫩滑,咸甜適口。真的超級(jí)好吃。