福州美食

最好吃的魚丸

1、在塔巷

2、在茶亭街和交通路的交叉口那里?。?

3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯(cuò)！

4、在西門那個(gè)路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.

5、永和魚丸

最好吃的元宵

1、在橫街,橫街就在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面

2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有

最好的撈化

1、應(yīng)該是鼓山浦東的智安撈化

2、井大路的"依土撈化

最好吃的蔥肉餅

1、在橫街，橫街就在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面...

2、在8中旁邊,往臺(tái)江方向繼續(xù)走3分鐘.快到工人文化宮的對(duì)面街

3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了??！

最好吃的蝦干餅

1、在北大路十字路口旁

2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里

3、津泰路路口對(duì)面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了

最好吃的煎包

在楊橋路與通湖路交界口上！

最好吃的燒賣小籠包

1、在津泰路肯德基對(duì)面叫李卿包點(diǎn)店

2、鼓東路“五月香棕子店”很不錯(cuò)

醬排骨 溫泉路“家常餃子館”的

建甌光餅 五一中路民航大廈后南湖花園旁的

燕絲 同利

扁肉

1、交通路口的"尚干依心扁肉"

2、馬尾亭江鎮(zhèn)醫(yī)院斜對(duì)面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨

雜燉 水部高升橋頭

豬雜 水部高升橋邊

主食類(面、飯等)

1、省府路上的過橋米線很不錯(cuò),

2、西洪路老福州也行

3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了?。?！

粥：

道山路上竹園

最好吃的餃子

1、在鼓東路的天天過年餃子館

2、在華屏路6號(hào)204室

3、銅盤白龍賓館對(duì)面的孫大媽餃子館的豬肉白菜

最好的荷葉飯

津泰路麥當(dāng)勞對(duì)面夜市穿過之后路口對(duì)面的一個(gè)小巷子里的黃記

最好吃的牛雜

在達(dá)道路亞細(xì)亞對(duì)面！

最好吃的牛排

1、在亞細(xì)亞對(duì)面的武仔牛肉店

2、廣達(dá)路，高橋路口斜對(duì)面，六建牛排館

3、省府路那家染房的牛排很好

最好的荔枝肉

在黃巷和南街交界！

最好吃的水煮活魚

1、“菜根香”(六一路邦輝桑拿對(duì)面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）

2、在東街口的老重慶

3、在東泰路的東泰川菜

4、井大路唐姐火鍋對(duì)面的重慶小辣椒

鹵田螺?。?！

溫泉派出所旁邊

聚福園

專做糯米糕、馬蹄糕、芋泥、八寶飯等福州地道小吃。

地址:烏山路茂泰大樓10店A間（拐到西營里市場路口） 電話:83354861

醉仙樓

老店了，有很多小點(diǎn)心賣，大多是傳統(tǒng)的福州小吃，質(zhì)量還不錯(cuò)，加上名聲大，價(jià)格會(huì)高些，但在用料方面的確可以叫人放心些，過年過節(jié)時(shí)，生意特別好。

地址:烏山路35號(hào)茂泰大樓A座11間 電話:83351612 87515165

木金肉丸

木金肉丸是由姚木金于1921年創(chuàng)辦的，以芋頭、薯粉、豬肉、芝麻、紅糖等為原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉餡，肥而不膩，吃起來香噴噴的。

地址:澳門街（同利肉燕老鋪旁）

福鼎魚片湯

福鼎魚片口感偏脆，咬來很有嚼頭，干凈利落，韌勁彈牙?？谖兑膊诲e(cuò)，甚至可見清晰的魚肉脈絡(luò)，魚泥與著味糖姜粉料之類自然的融合在一起，天衣無縫，咬來只覺魚肉與其余香料的比例絕是完美的融合。

地址:店一：達(dá)明路蔡記魚片；店二：西洋路的阿忠魚片（創(chuàng)恒網(wǎng)吧斜對(duì)面，白馬花園前

小店）

阿貴餛飩屋

店面很小，鋪著紅磚模樣的墻紙，餛飩和面口感還好，就是湯頭沒勁，是開水

地址:塔巷永和魚丸旁

今川燒

來自日本的傳統(tǒng)點(diǎn)心，咖喱味的最好吃，綠豆紅豆白豆偏甜。

地址:冶山店（冶山路4—10號(hào)）；東街店（東方百貨旁，挨著新西蘭冰淇淋店）

電話:87858603

美食城/街

安泰樓

福州特色小吃還是挺齊全的，有朋自遠(yuǎn)方來，可以帶去嘗嘗鮮。特色小吃有：花色鍋邊、蠣餅、魚丸、芋泥、糟菜（肉）光餅、肉丸、蘿卜糕、三角糕、碗糕、酒糟田螺等，另有各種燉罐、小炒。

地址:安泰樓酒家吉庇路店（鼓樓區(qū)吉庇路39號(hào)）；安泰樓酒家金山店（金山榕城廣場6號(hào)樓1層）

電話:安泰樓酒家吉庇路店（87550890 87521051）；安泰樓酒家金山店（83847157）

東方百貨八樓美食城

東方百貨八樓美食城，主要有福州小吃、廣式茶點(diǎn)、巴蜀食府的川菜、布衣侯粥道館的各種花粥、迷你涮涮鍋、巧克力火鍋等。

地址:東街口東方百貨八樓

元洪美食城

面積很大，東西也蠻多的，多數(shù)都是大排擋，感覺東來順涮羊肉和深圳第一雞還算不錯(cuò)。

地址:臺(tái)江區(qū)元洪購物廣場5層 電話:83298777 83299480

榕城古街

小吃、大排擋云集，推薦大福星魚丸、同利肉燕。

地址:臺(tái)江元洪城對(duì)面

華塑巷的東南亞小吃

特色推薦烤肉串、香辣牛肚、白云鳳爪等。

地址:華林路（華塑），東南亞華僑小吃巷

學(xué)生街小吃

推薦山東雜糧煎餅、浙江燒餅。

地址:師大學(xué)生街

甜點(diǎn)冰品類

新西蘭冰淇淋

冰淇淋球名不虛傳，經(jīng)過我對(duì)這九種口味的一一鑒定，認(rèn)為栗子味、巧克力味、香草味都比較好吃，強(qiáng)力推薦的就是偶點(diǎn)那款曲奇味的，據(jù)店員介紹這款曲奇味的就是那個(gè)獲得10年經(jīng)典的冰淇淋。

地址:東街口東方百貨旁

枝仔冰城

環(huán)境不錯(cuò)，招牌是甜點(diǎn)，冰是香蕉冰，很綿很細(xì)；印象比較深刻的是他家的咖喱蛋包飯，味道很好，推薦；還有小火鍋也不錯(cuò)。套餐就不怎么樣了，貴，還不如豪客來實(shí)在。

地址:枝仔冰城華福店（五四路173號(hào)）；枝仔冰城梅海園店（西二環(huán)北路68號(hào)）

電話:枝仔冰城華福店（87875322 87859972）；枝仔冰城梅海園店（87899136）

利源刨冰店

店內(nèi)的墻壁刷成溫暖的橙色，6元的刨冰，有二十多種東西可供選擇：黑色的仙草蜜、黃色的哈密瓜、綠色的果凍、紅色的相思豆……和著雪白的刨冰，量很足，味道也不賴。

地址:井大路梳剪城對(duì)面（慶城市場旁）

品糖軒

地方雖然不大，卻有3樓，還有秋千，滿足童真的你。一份飲料差不多都是十幾元，幾個(gè)朋友來這里打牌聊天最合適不過了，喝喝糖水，吃點(diǎn)小點(diǎn)心，很愜意哦，推薦：個(gè)性糖水、姜撞奶、刨冰。

地址:香臺(tái)里1號(hào)(津泰路安泰中心旁) 電話:87606315

香臺(tái)里

品糖軒隔壁的甜品店，環(huán)境不錯(cuò)，也是一個(gè)打牌聊天的地方，喜歡他家的梅子果醋。

地址:安泰中心B區(qū) 電話:87506233

提拉米蘇

除了甜點(diǎn)較有特色外，其他東西都不怎么樣。冰砂做得不錯(cuò)，推薦；至于提拉米蘇，多吃幾口，就覺得有點(diǎn)膩了。

地址:大洋百貨店（八一七北路133號(hào)中城大洋百貨2層）；水調(diào)歌頭店（湖東路水調(diào)歌頭11號(hào)別墅）；體育中心店（二環(huán)路與五四路交匯處，東南快報(bào)樓下）

電話:大洋百貨店（87678301 83178888-427）；水調(diào)歌頭店（87278889）；體育中心店（87829535）

樂芙迪濃情巧克力

一個(gè)巧克力差不多4元左右，巧克力火鍋有58、68、88三種，當(dāng)夜宵覺得略微貴了點(diǎn)，也不甚飽，但是口味好賣相佳，嘗嘗鮮請(qǐng)請(qǐng)客，還是不錯(cuò)的選擇。

地址:仙塔店（仙塔街5號(hào)B2樂芙迪濃情巧克力吧臺(tái)）；醫(yī)大店（西洋路43號(hào)，醫(yī)科大學(xué)后門）；湖東店（湖東路171號(hào)閩江飯店3號(hào)門雀巢店，德克士旁）；中亭街（中亭街嘉利苑B區(qū)10號(hào)2099專柜，國美樓下）

電話:仙塔店（87668122）；醫(yī)大店（8337775）；湖東店（87666991）；中亭街（83940576）

恒信雙皮奶

夏天不想吃飯的話，去這里吃點(diǎn)雙皮奶倒不錯(cuò)，喜歡那種涼爽的感覺，味道蠻清甜的。

地址:東街賢南商廈1樓16鋪（白孔雀對(duì)面，牧羊世家旁邊） 電話:87370558

孫記養(yǎng)生園涼茶鋪

環(huán)境不錯(cuò)，東西種類很多，價(jià)格基本都在10-15元，推薦涼橙膏、酸梅汁、龜苓膏、椰豆膏，味道還不錯(cuò)，就是貴了點(diǎn)。

地址:八一總店（八一七北路112號(hào)）；津泰店（津泰路37號(hào)）；利嘉店（大利嘉城農(nóng)行對(duì)面）

電話:八一總店（87609345 87620345）；津泰店（87559488）；利嘉店（87111178）

鄧?yán)蠜霾桎?

價(jià)格較孫記便宜，酸梅湯（2元）、椰子奶（2元）等都是夏季好飲品，最好的還是密制龜齡膏（3元）。

地址:東街店（東方百貨往楊橋路方向100米）；福飛路省體工大隊(duì)旁（米羅街對(duì)面，乘802968到國棉廠下車，向新店方向走100米）； 電話:87760699

王老吉涼茶鋪

環(huán)境很好，東西也很便宜，雙皮奶和蘆薈膏都非常好吃的，5元一份。不過在福州好象倒了好幾家，可能太晚進(jìn)入福州市場了。

地址:八一七中路店（八一七中路60-1號(hào)，南門公交車站，公交：1、11、20路）；仙塔店（仙塔街城守前）；西洪路店（西洪路197號(hào)，西洪飯店斜對(duì)面） 電話:87375069

面包糕點(diǎn)

紅葉蛋糕

蛋糕做的不錯(cuò)，三角黑森林性價(jià)比較高，夢(mèng)幻慕斯清甜細(xì)膩，鮮奶吐司也很不錯(cuò)，另外推薦奶油小泡芙、天使乳酪、鮮奶杯，味道都蠻正的。

地址:紅葉蛋糕廣達(dá)路總店（廣達(dá)路293號(hào)）；紅葉蛋糕溫泉路店（溫泉路35號(hào)）；紅葉蛋糕鼓西路店（鼓西路368號(hào)）；紅葉蛋糕福大店（鳳湖路福大西門大學(xué)生休閑廣場）

電話:紅葉蛋糕廣達(dá)路總店（83343985）；紅葉蛋糕溫泉路店（87610425）；紅葉蛋糕鼓西路店（87619083）；紅葉蛋糕福大店（87645077-8764）

超雅乳酪蛋糕

乳酪是超雅的特色，蛋糕吃起來入口就化；前陣子推出的雪花膏也不錯(cuò)（6元一盒），不甜不膩，口感很好，就是經(jīng)常斷貨，郁悶。

地址:湖東路店（湖東路162號(hào)，公正酒家旁）；五四路店（五四路口東北側(cè)，近省立醫(yī)院）；鼓西店（鼓西街216號(hào)）；西洪路店（西洪路，近西門永輝超市）；金泉店（金泉路，聚福徠斜對(duì)面）；南門店（八一七路與古田路交口）

電話:湖東路店（87811941）；五四路店（87623889）；鼓西店（83121232）；西洪路店（83782468）

安德魯森

遍布于福州的大街小巷，品種較少，面包多半都是干干的，不怎么喜歡；倒是生日蛋糕不錯(cuò)，里面水果很多，也很新鮮，幕司、泡芙和三明治也還行。

地址:五一北路店（五一北路140號(hào)）；八一七中路店（八一七中路橫街新村80號(hào)）；西洪路店（西洪路105號(hào)銀湖花園1號(hào)樓）；肅威路店（肅威路肅威花園3座21號(hào)）；上山路店（上三路師大店面10-1號(hào)）等

電話:五一北路店（87614521）；八一七中路店（83271105）；西洪路店（83784454）；肅威路店（87502471）；上山路店（83428090）等

金譽(yù)金獎(jiǎng)面包

金譽(yù)長項(xiàng)在面包，特別是那種最普通平常的原味面包，口味純正、香氣純正、烘干度正好，剛出爐的就更棒了！

地址:北大路店（北大路293號(hào)）；五里亭店（五里亭金暉新村內(nèi)）；新權(quán)路店（新權(quán)路3號(hào)）；東水路店（東水路18號(hào)）

電話:北大路店（87674561）；五里亭店（83549187）；新權(quán)路店（83343598）；東水路店（87660867）

向陽坊

出品精細(xì)漂亮，口味也不錯(cuò)，是買生日蛋糕的好選擇；只是餡餅越做越差，尤其是冰沙餡餅，里面的餡硬硬的，感覺像是回爐過的，一點(diǎn)都不好吃。

地址:東百店（八一七路東百大廈1樓）；井大店（井大路與慶城路交界路口，七星KTV對(duì)面）；西洋店（西洋路上）

上品精致蛋糕手工面包店

他家的糕點(diǎn)口感不錯(cuò)，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，奶油全部都是用安佳的，面包也都是手工制作的，推薦馬薯面包、藍(lán)梅起酥面包、蛋皮卷、蛋塔、提拉米蘇等。

地址:西洋路西洋苑一號(hào)(醫(yī)大后門)

香謝黎拉蛋糕

生日蛋糕和面包都不錯(cuò)，還有一些福州傳統(tǒng)點(diǎn)心，推薦椰子塔和蜂巢小蛋糕，晚上8點(diǎn)以后半價(jià)。

地址:上三路20路公車總站對(duì)面 電話:83538880

最好吃的魚丸

1、在塔巷

2、在茶亭街和交通路的交叉口那里??！

3、古街的貴魚丸東泰路上有一家專賣連江魚丸的店，味道不錯(cuò)！

4、在西門那個(gè)路口西北角的一家,它的餡很好吃,皮也不算差.

5、永和魚丸

最好吃的元宵

1、在橫街,橫街就在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面

2、三保市場旁邊 依土撈化和同利肉燕，美食街上都有

最好的撈化

1、應(yīng)該是鼓山浦東的智安撈化

2、井大路的"依土撈化

最好吃的蔥肉餅

1、在橫街，橫街就在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面...

2、在8中旁邊,往臺(tái)江方向繼續(xù)走3分鐘.快到工人文化宮的對(duì)面街

3、在利嘉城和天豐電子誠之間的小弄子里！你過去就能聞到香味了??！

最好吃的蝦干餅

1、在北大路十字路口旁

2、在利嘉城去舊電子城的小巷子里

3、津泰路路口對(duì)面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了

最好吃的煎包

在楊橋路與通湖路交界口上！

最好吃的燒賣小籠包

1、在津泰路肯德基對(duì)面叫李卿包點(diǎn)店

2、鼓東路“五月香棕子店”很不錯(cuò)

醬排骨 溫泉路“家常餃子館”的

建甌光餅 五一中路民航大廈后南湖花園旁的

燕絲 同利

扁肉

1、交通路口的"尚干依心扁肉"

2、馬尾亭江鎮(zhèn)醫(yī)院斜對(duì)面的依姆扁肉全福卅第一流!(該店只買扁肉別無他貨

雜燉 水部高升橋頭

豬雜 水部高升橋邊

主食類(面、飯等)

1、省府路上的過橋米線很不錯(cuò),

2、西洪路老福州也行

3、東百往西100米，楊橋路上新開的face2face面館，味道好極了?。?！

粥：

道山路上竹園

最好吃的餃子

1、在鼓東路的天天過年餃子館

2、在華屏路6號(hào)204室

3、銅盤白龍賓館對(duì)面的孫大媽餃子館的豬肉白菜

最好的荷葉飯

津泰路麥當(dāng)勞對(duì)面夜市穿過之后路口對(duì)面的一個(gè)小巷子里的黃記

最好吃的牛雜

在達(dá)道路亞細(xì)亞對(duì)面！

最好吃的牛排

1、在亞細(xì)亞對(duì)面的武仔牛肉店

2、廣達(dá)路，高橋路口斜對(duì)面，六建牛排館

3、省府路那家染房的牛排很好

最好的荔枝肉

在黃巷和南街交界！

最好吃的水煮活魚

1、“菜根香”(六一路邦輝桑拿對(duì)面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）

2、在東街口的老重慶

3、在東泰路的東泰川菜

4、井大路唐姐火鍋對(duì)面的重慶小辣椒

鹵田螺?。?！

溫泉派出所旁邊

爆款民間私房菜。

私房焗乳鴿

主料：

乳鴿1只（250克）

配料：

姜肉50克、蔥50克、頂抽100克、糖80克、酒85克、老抽10克、生油50克、八角少許

制作：

1、先將乳鴿洗凈，用姜、蔥、八角、味料少許進(jìn)行腌制，要翻動(dòng)；

2、依次把蔥、姜片、八角擺進(jìn)煲底，將三種配料塞進(jìn)乳鴿肚，淋上秘制汁、花生油、花雕酒。

3、蓋上蓋子，先調(diào)大火燜10分鐘，燜到鍋蓋起煙證明乳鴿熟后，調(diào)細(xì)火繼續(xù)燜。時(shí)間差不多就轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)身，再焗10分鐘，焗制色澤金黃即可。

魏國醬香肉

主料：

帶皮五花肉。

配料：

梅干菜80克，小米椒50克，小蔥10克。

香料：

八角5克，桂皮5克。

調(diào)料：

菜籽油50克，味精5克，雞粉5克，紅曲米20克，辣妹子50克。

制作：

1、先將帶皮五花肉洗凈，改刀過水；梅干菜洗凈，炒入味；小米辣改刀，炒入味備用。

2、將香料炒香，加水調(diào)味，放入五花肉，再加入紅曲米上色，小火煲30分鐘，撈出。

3、將炒好的梅干菜打底，把煲好的肉蓋上，放入小米椒蒸制1小時(shí)即可。

醬汁香酥肉

原料：

去皮五花肉300克，春餅18張，黃瓜條100克，京蔥絲50克。

調(diào)料：

自制甜面醬75克，帶湯汁的南乳15克，蜂蜜5克，玉米淀粉25克，色拉油1千克（約耗50克）。

做法：

1、去皮五花肉洗凈，切成10×4×0.3厘米的薄片，加入南乳、蜂蜜拌均勻，腌制20分鐘至入味。

2、將入味的五花肉加玉米淀粉拌均勻，放在通風(fēng)處晾干，用保鮮膜封好，放入冰箱內(nèi)冷凍4小時(shí)。

3、客人點(diǎn)菜時(shí)，直接將冷凍的肉片入燒至五成熱的色拉油中，小火浸炸至肉質(zhì)成熟，撈出；待油溫升至六七成熱時(shí)，再放入五花肉片，小火浸炸至肉質(zhì)酥脆，取出控油，放入盤中，搭配黃瓜條、蔥絲、甜面醬、蒸好的春餅上桌卷食。

自制甜面醬：

甜面醬500克，白糖150克、芝麻油50克混合均勻、放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜上籠大火蒸40分鐘，取出后再拌入蜂蜜50克調(diào)勻即可。

關(guān)鍵點(diǎn)：

1、肉片風(fēng)干主要是為了去除肉片多余的水分和油分，這樣浸炸后的肉片才能香酥適口。風(fēng)干時(shí)間應(yīng)在12小時(shí)左右，冬天要略長2個(gè)小時(shí)左右。

2、風(fēng)干后再冷凍一是方便大批量制作和存放，二是為了使炸后的成品口感更加疏松、香脆。

金湯碧綠豆腐

原料：

優(yōu)質(zhì)有機(jī)黃豆，菠菜，雞蛋，蝦仁。

調(diào)料：

金湯，鹽，淀粉。

制法：

1、菠菜洗凈汆水，榨成汁，加入雞蛋液、黃豆一起打碎，過濾去渣。

2、綠色豆?jié){加鹽調(diào)勻，入蒸箱蒸20分鐘，取出，改刀成豆腐塊，用金湯煨制10分鐘，撈出裝盤。

3、蝦仁汆熟，放在豆腐上，淋入金湯即可。

制作關(guān)鍵：

蒸豆腐的時(shí)間不能超過20分鐘，時(shí)間太長，成品里面有蜂窩眼，影響外觀和口感。

熗糟五花肉

主料：

豬五花肉、光餅

輔料：

紅糟

調(diào)料：

料酒、五香粉、蝦油、白糖

做法：

1、豬五花肉在沸水鍋里煮至五分熟便撈出，晾冷后切成厚片待用。另把光餅烤熟后，每個(gè)都從中間剖開一條口子（不分開）。

2、鍋里放一點(diǎn)色拉油燒熱，先投入姜米炒幾下，再把紅糟和五花肉片一起下鍋煸炒，其間加入料酒、五香粉、蝦油和白糖，摻鮮湯燒開后，轉(zhuǎn)小火煨至豬肉軟熟且湯汁濃稠，調(diào)一點(diǎn)味精便可出鍋。

3、把煨好的五花肉夾入光餅當(dāng)中，裝盤便可上桌。

特色：

此菜又名“光餅糟肉”。光餅是福州的傳統(tǒng)名點(diǎn)，古時(shí)候是書生趕考時(shí)攜帶的干糧，福州人每年清明節(jié)掃墓時(shí)，也都是把此餅作為一種供品。據(jù)說，這餅還是當(dāng)年戚繼光行軍殺倭寇的干糧。光餅的“光”，既是指餅形、色澤等表面特征，也暗指這種餅源自光州，同時(shí)也有緬懷戚將軍之意。現(xiàn)在福州人制作光餅時(shí)，都已習(xí)慣往餅坯表面撒芝麻以增香。

福州有什么著名的小吃

特色小吃類 ■魚丸： 塔巷有兩家都很出名的店 茶亭街和交通路的交叉口處 閩都古街的貴魚丸 東泰路上一家專賣連江魚丸的店 西門路口西北角的一家,餡很好吃,皮也不算差. ■元宵： 在橫街,橫街在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面 交通路口茶亭街上的元宵店 ■臭豆腐： 元洪美食城現(xiàn)炸的 體育中心邊上有家杭州菜館叫（滋味館）那里的臭豆腐很好吃 ■蔥肉餅： 橫街，橫街就在臺(tái)江文化宮斜對(duì)面,怡豐布行對(duì)面... 8中旁邊,往臺(tái)江方向繼續(xù)走3分鐘.快到工人文化宮的對(duì)面街 利嘉城和天豐電子城之間的小弄子里 ■蝦干餅/鍋邊糊/蝦酥： 蝦干餅在利嘉城去舊電子城的小巷子里 津泰路路口對(duì)面的鍋邊糊和蝦酥也棒極了 蝦干餅在北大路十字路口旁...... 五一中路大利嘉電子城往南公園的巷子上建歐光餅------香----好吃 ■煎包/燒賣小籠包： 在楊橋路與通湖路交界口上的煎包 燒賣小籠包在津泰路肯德基對(duì)面叫李卿包點(diǎn)店 鼓東路離鼓屏路40米處牛雜店剛煎出來的生煎包子很好，可以評(píng)得上級(jí) ■其它： 鼓東路五月香棕子店很不錯(cuò) 主食類(面、飯等) ■面/米線/粉干： 東百往西100米，楊橋路上新開的FACE2FACE面館 冠一面館 牛肉拉面在楊橋路空軍招待所大門邊的正宗清真館！甭提有多好吃 省府路上的過橋米線很不錯(cuò),西洪路老福州也行 粉干還是臺(tái)江麥當(dāng)勞后面的那家好 臺(tái)江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店 聽說在臺(tái)江公安局對(duì)面拌粉干不錯(cuò)，南方燈飾那 八中后門的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老板娘明顯對(duì)男客人比較熱情客氣 樹兜省人民人民保險(xiǎn)公司旁邊小巷里面的西京面館地道的西北面食 東泰路上一家重慶米線店里的冰粉味道也好極了 南門福州飯店對(duì)面，樸坊旁邊有家專門是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。 七星井的“依土撈化” 光祿坊的“知者來”（夜市，通宵的） 中山路有一家“媽祖風(fēng)味”，那里的莆田鹵面很不錯(cuò)的，還有苦螺，燜豆腐。 ■粥： 道山路上竹園 ■餃子： 鼓東路的天天過年餃子館 梅峰賓館旁的餃子觀 三角井的天津百餃園 東湖賓館旁的東北餃子 ■飯： 最好的荷葉飯是一個(gè)小巷子里的黃記 （津泰路麥當(dāng)勞對(duì)面夜市穿過之后路口對(duì)面的） ■中式 牛雜/?；?牛排： 牛雜在達(dá)道路亞細(xì)亞對(duì)面 ?；屑医休x輝的店做的（已從交通路搬至五里亭） 亞細(xì)亞對(duì)面的武仔牛肉店的牛排 廣達(dá)路，高橋路口斜對(duì)面，六建牛排館 鼓東路上有家牛雜不錯(cuò)，鼓東路與鼓屏路交界大概40米 依強(qiáng)牛滑店的?；? ■西式牛排： 新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂餐吧是它的分店，環(huán)境要好得多 省府路那家染房的牛排很好 北部灣牛排館 綠怡牛排館 西酒二樓日本料理“松柏牛排”那可是正宗的，不信試試去！不過腰包要鼓一點(diǎn)！ “香舍”個(gè)性餐廳對(duì)面的“無國籍”的牛排與環(huán)境也還可以 大洋百貨里的“斗牛士”的牛排很正式，菜是吃完一道才上另一道，分量也很足，還有飯后甜點(diǎn)！價(jià)格有高有低，一般的牛排大概在45-60左右。 井大路慶城路交叉口“香舍”個(gè)性餐廳的氣氛不錯(cuò) 白馬路的三杯咖啡（原別有天茶藝居） 在福新路與五一路的交叉路口---商貿(mào)中心二樓‘夜四季’餐廳，24小時(shí)營業(yè)，中西式均有。菜色做的不錯(cuò)。環(huán)境也很好。美中不足的是小車不好停放。 地方風(fēng)味菜 ■閩菜： 東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚 八一服務(wù)社酒樓的荔枝肉 朱紫坊里面破店的福州家常菜 福新路和信家對(duì)面新天都的福州菜 古田路市場后面水部的破店 溫泉路上的天外天 灣邊的河鮮 茶會(huì)吃仙的海鮮（往里走的那家總店） 溫泉支路的青青閩清菜館 溫泉路溫泉澡堂對(duì)面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好 康山中學(xué)那條路上一家目魚罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店 沙縣小吃在屏西新村里的沙縣小吃城 溫泉路福安富春小吃的當(dāng)?shù)匦〕? ■川菜——水煮活魚： 菜根香(六一路邦輝桑拿對(duì)面)的，連湯都能喝（不是紅油湯） 菜香根旁邊的川國演義，那里的酸菜魚，豆花魚都很好吃的。一種雞湯，是鍋?zhàn)心欠N，很好吃，還有 他的南瓜餅，好吃。我覺得比菜香根的魚好吃。 渡雞口的老重慶..... 慶城寺與井大路交界口的鄉(xiāng)之味牛排火鍋城10元一斤 井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚頭是買一送一哦） 井大路好口福的水煮活魚 南門（古田路36號(hào)，省電廣對(duì)面）金麒麟飯館8元一斤 北大路的東平園川菜火鍋，13元/斤； 東泰路的曉薇川菜館，10元/斤； 湖東路的聚友川菜，15元/斤； 茶會(huì)小區(qū)廈航對(duì)面的劉二川菜館，11元/斤 東泰路的重慶名小吃 東泰路的香香川菜館”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 井大路“好口?！钡乃蠡铘~才是最好吃的 ■其它川菜： 長樂北路的巴國布衣才是正宗的川菜 井大路鄭記重慶豆花魚莊的干沾牛肉 東泰路上的重慶名小吃的肥腸魚” 西洪路川川麻辣燙 東方紅旁的曾師傅川菜館（味美價(jià)廉） 瑞閩對(duì)面東泰路上第二家。 四川譚魚頭火鍋，在沖浪游泳池附近，味道不錯(cuò)，環(huán)境也很不錯(cuò) ■湘菜： 福三中對(duì)面 屏東中學(xué)旁邊的東方紅 湖東路的毛家飯莊，吃毛氏紅燒肉最正宗 湖東路省圖附近的瀟湘館 在總院和二環(huán)路交叉路口有家軍民，好象是做湘菜的，里面的牛肉煲不錯(cuò)，煲里的粉絲更是好味 ■上海菜： 五一先施后面的黃淮人家的上海菜 力寶天馬大廈后面的君子蘭的上海菜 好香角的上海菜 福新路金光大道 ■東北菜： 鼓東路紅燈籠東北菜 仙塔街食通天隔壁的東北餃子館里的醬骨架 溫泉路和六一路交叉口上有一家“東北根據(jù)地”口味不錯(cuò) ■其它： 井大路的西北風(fēng)味 井大路廣東食街的廣東菜吃不膩 楊橋路空軍招待所旁的西北風(fēng)味 東街北京飯莊的北京烤鴨 溫泉支路的唐人記 二中對(duì)面的知者來各種肚煲 東泰路重慶小吃店的冰粉 馬尾君竹路往公安局方向的路口（青州村村口附近）有家狗肉店的黑狗肉 井大路的香辣蟹 牡丹大酒樓的羊腿 元洪美食城江西瓦罐湯分店 鼓東路牛太郎（比對(duì)面的北國之味好） 省圖旁邊的越南菜 倉山麥頂小學(xué)對(duì)面的香噴噴 體育中心阿里郎的韓國菜 溫泉大飯店對(duì)面華福賓館的譚家魚頭 井大路湖東路口的大魚頭：江西菜 協(xié)和醫(yī)院對(duì)面的避風(fēng)塘的廣東、上海菜 別有天茶藝居的滬菜，貴了點(diǎn)，但確實(shí)好 銅盤路蒙古人烤肉店 華林路紅房子啤酒鴨 華林路紅房子旁的天然居目魚筒骨鍋 鹵田螺，溫泉派出所旁邊 817北路8中附近的阿龍豬血化,一碗豬血,大腸泡粉干 元帥廟林記家常菜的肘子肉很不錯(cuò) 自助餐，會(huì)展中心的金源國際大酒店，三文魚任你吃，雞翅比肯德基還好吃 省政府對(duì)面千紙鶴里的招牌菜紅燒三文魚頭值得一嘗 外貿(mào)中心酒店的扒房夠品味 屏東小河邊的食為天的麻辣泥鰍也非常值得一試 屏東小河邊逍遙飯莊的辣椒炒八爪魚、著名的雜燴湯(看似普通實(shí)則內(nèi)含玄機(jī)：有南北干貨、時(shí)鮮菜 蔬、閩江河鮮、北峰野味等等近30種 體育中心南側(cè)的杭州菜館的爆鱔片、蒓菜湯都是全市唯一的 閩清菜館，在邦輝南邊（十字路口），叫百味館。每天清晨運(yùn)來的田園菜哦！ 五一廣場石山水邊上的“紐約街肥?；疱伋恰保h(huán)境好，而且味道鮮美又有特色 五四北路靠八方大廈（立交橋下附近）有一家西安小菜館，里面的特色小吃還不錯(cuò) 湯、甜食、咖啡等 花生湯在臺(tái)江麥當(dāng)労対面的小巷里，那里的芋泥也不錯(cuò) 大世界的冰橄欖很有特色 鮮奶蛋糕是茶亭公園對(duì)面的紅葉蛋糕 津泰路上的品糖軒 湖東公正酒家下的超亞蛋糕 公正酒家的隔壁有家叫超亞奶酪蛋糕店，那里的做的蛋糕點(diǎn)心都很好吃的 大洋香榭的面包很不錯(cuò) 五四路的真鍋咖啡是最專業(yè)的（世界連鎖