陽泉聚會吃飯的地方糊嘟王(山西陽泉糊嘟做法大全)

2023-03-17 01:00:11 福州便民網(wǎng)

山西陽泉平定聚會地點(diǎn)

您好，山西陽泉平定聚會的地點(diǎn)一般是在陽泉市的中心地帶，比如陽泉市平定縣政府大院、平定縣政府大院前的廣場、陽泉市文化廣場、陽泉市文化宮等。此外，還可以在陽泉市的其他地方舉辦聚會，比如陽泉市的各大酒店、賓館、會議中心等，都可以提供良好的聚會場所。

陽泉炒菜比較好的飯店

根據(jù)查詢網(wǎng)站可知，陽泉十大人氣餐館為：蝦吃蝦涮，小龍坎火鍋，老號飯莊，彭廚，御康小廚，桃林溝飯店，西來順飯店，穆斯林飯莊，糊嘟王，糊嘟王

眾所周知山西是一個(gè)“面食的王國”，山西陽泉有哪些美食小吃？

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西的傳統(tǒng)式特色美食小吃，做工注重，加工工藝與眾不同。做出來的莜面栲栳栳外形與眾不同，口感極佳。配搭上牛肉、蘑菇湯等，味兒香醇厚實(shí)，讓人越吃越有滋味。

過油肉

過油肉是一道傳統(tǒng)式菜式，做工細(xì)致，十分注重味兒的調(diào)配。搞好的過油肉顏色濃厚，香氣撲鼻，十分誘惑胃口?？诟胸S富多彩，外軟里嫩，滋味極佳，讓人唇齒留香意猶未盡。

攸面河撈

攸面河撈口感筋道，滋味綿長。再加上黃瓜絲、黃豆芽、醬汁、老陳醋等一起拌和服用，爽爆健脾開胃，讓人吃得舒服，對這道特色美食贊嘆不已。

粉條豆腐絲

粉條豆腐絲是本地人十分了解的一道菜是，豆腐絲外酥里嫩，粉絲潤滑可口。配搭上調(diào)味品一起烹制而成，色香味俱全，風(fēng)味獨(dú)具一格，十分非常值得品位。

燜面

燜面是本地人十分青睞的一道面點(diǎn)，先將大白菜、肉制品、長豆角等食物烹炒后，再加上鮮面條一起燜制而成。做工細(xì)致，做出來的燜面香氣濃厚，誘惑胃口暴增。吃起來筋道可口，滋味美味，讓人招架不住。

糊嘟

糊嘟是地方的一道十分具備風(fēng)味的面點(diǎn)，口感與眾不同，味兒驚艷，看起來簡易，卻別是一番風(fēng)味。讓人越吃越喜歡，對于此事味兒印象深刻。

陽泉搟面皮

陽泉面皮制作加工工藝認(rèn)真細(xì)致，調(diào)料細(xì)致。吃起來潤滑筋道，爽爆健脾開胃，辣勁夠足，讓人吃得舒服。尤其是夏日來上一份，有解暑解煩的作用，一瞬間讓人心曠神怡。

棗介糕

棗介糕是用黃米面和大棗一起制作而成，口感豐富多彩，滋味與眾不同。棗香氣和米香氣相融在一起，十分具備風(fēng)味。美味可口，回味無窮，且有滋養(yǎng)人體的作用。

炒不爛

炒不爛是地方的特色美食，將馬鈴薯、小麥面粉、大白菜、長豆角等一起拌和后煮熟，起鍋后用食油烹制而成?？诟胸S富多彩，味兒與眾不同。還可以添加海棠花，風(fēng)味獨(dú)具一格，非常值得用心去感受。

山西陽泉的特產(chǎn)美食

陽泉市，古稱“漾泉”，境內(nèi)有萬里長城第九關(guān)、娘子關(guān)，有藏山旅游景區(qū)，有冠山書院，有石評梅故居，有梁家寨溫泉，還有以百團(tuán)大戰(zhàn)紀(jì)念建筑群體為主的獅腦山森林公園。下面我整理了山西陽泉的特產(chǎn)美食，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

山西陽泉的特產(chǎn)美食1

1、土豆?fàn)Z莜面魚魚

莜面和土豆的搭配，炒著吃既是菜又像是飯。

2、燴貓耳朵

用手指將面塊按成小貓的耳朵般，放入開水鍋中煮熟，炒著吃或配上各種打鹵、澆頭，入口筋道、造型美觀，老少皆宜；是山西人民頗為喜愛的一種面食。

3、陽泉飄抿曲

飄抿曲，亦稱小河撈，從明朝開始風(fēng)行于陽泉。它是以綠豆摻少量精白面粉和面，經(jīng)特制抿曲床壓制而成。煮熟后撈入各種調(diào)料配制成的湯汁中即可飄起。

4、陽泉壓餅

“黃金餅，薄如紙，入口碎，嘎嘣脆?！痹谏匠前傩盏挠洃浝?，壓餅是陽泉地區(qū)獨(dú)有的一種地方風(fēng)味小吃，它默默伴隨自己的生活很多年。

5、陽城肉罐肉

宋、元時(shí)期，有個(gè)陶瓷世家的喬氏，從陜西西安龍橋遷到山西高平的橋溝，發(fā)展陶瓷業(yè)。經(jīng)多年選擇，喬氏發(fā)現(xiàn)陽城縣東五華里的'猴子腰村陶瓷資源十分豐富，便建立了陶瓷窯，開始燒窯作貨，生意十分興隆。到了明代萬歷初年，喬氏后裔遷居陽城猴子腰村，興建了陶場，很快就有許多陶瓷新品相繼問世，其中最為有名的就是陽城肉罐，雖歷經(jīng)滄桑，仍盛傳不衰。

6、仙人紅薯

仙人鄉(xiāng)海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨(dú)特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優(yōu)良品質(zhì)。

山西陽泉的特產(chǎn)美食2

1、平定黃瓜王

主要產(chǎn)于平定縣后溝、河頭兩村。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。

2、陽泉鐵鍋

以食不變味、銹不脫皮、色澤光潔、邊沿整齊、壁厚均勻、油炸不裂等優(yōu)點(diǎn)而著稱于世。

3、西回小米

西回小米的生產(chǎn)基地地處太行山中部，生長期長，晝夜溫差大，種植土壤為褐色土質(zhì)，肥分較高，常年使用農(nóng)家肥。

4、平定荊花蜂蜜

荊花蜂蜜的簡稱，也叫荊條蜜。是四大名蜜之一；也是我國大宗蜜源中每年最穩(wěn)收的蜜品之一。

5、仙人紅薯

是山西省陽泉市盂縣仙人鄉(xiāng)的特產(chǎn)。仙人鄉(xiāng)海拔低、積溫高、沙土地透氣好，這些獨(dú)特的地理和氣候條件成就了仙人紅薯的優(yōu)良品質(zhì)。

6、過油肉

過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)特色菜肴，歷史上該菜源自晉東名城平定，平定州(今山西省陽泉市平定縣)最是正宗。

7、炒不爛

土豆去皮切絲。淘洗后晾干。面粉中撒入少許食用油，土豆絲拌入，使面粉均勻地裹在土豆絲上面。

8、平定刻花瓷

“刻花瓷”是中國傳統(tǒng)陶瓷中的珍品。它以刀代筆，純手工制作。

9、棗介糕

對于盂縣人來說可以算得上是家喻戶曉的美食。每逢結(jié)婚這樣的大事，每家每戶的飯桌上，都缺少不了這一道美食。

10、椒葉窩窩

山西陽泉盂縣的特產(chǎn)。做法：花椒葉，玉米面，食鹽，和面，捏成團(tuán)，進(jìn)鍋蒸，出爐。

山西陽泉的特產(chǎn)美食3

一、陽泉過油肉

過油肉是陽泉地區(qū)的特色美食，有著百年傳承的山西地標(biāo)性美食，它外軟里嫩、味道咸鮮，聞起來有一股淡淡的醋香，里脊肉上漿，油鍋里炸，出鍋后搭配蒜苔，木耳，洋蔥，關(guān)鍵是要從鍋邊噴入老陳醋，這是靈魂，出鍋那叫一個(gè)香。凡是經(jīng)營山西風(fēng)味的飯館，一般都有過油肉這道菜，是到陽泉不可錯(cuò)過的名菜！

二、陽泉壓餅

陽泉壓餅是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常胺Q“陽泉一絕”，小時(shí)候在學(xué)校門口總有小販在賣一種薄薄脆脆的蛋片，后來就杳無影蹤了，直到數(shù)年前去過一次山西，在娘子關(guān)見到了同樣的做法，利用傳統(tǒng)工藝制作而成，每一張都需要反復(fù)翻五六遍，直到蔥花的香味完全沁入面粉中，咬一口嘎嘣脆，是糧食轉(zhuǎn)化的味道。

三、棗介糕

棗介糕可以算是山西陽泉家喻戶曉的特色美食，結(jié)婚宴上必不缺少，以前每逢家里辦喜事才能吃到，諧音“早結(jié)”，寓意早生貴子，原料是黃米面和大棗，黃米面搭配紅棗，在蒸籠上一層面一層棗撒下去，就能蒸成黃里透紅的棗介糕，軟軟甜甜，是外地人到本地必須品嘗的特色美食。

四、陽泉糊嘟

糊嘟，學(xué)名還是糊嘟吧，是陽泉人最熟悉不過的，老幼皆愛的特色美食。俗語：一抹一蘸，古咚一咽，在冬季或夏季的陰雨天吃一頓，直吃到頭上冒汗，通身發(fā)熱為愜意，具體做法：先將玉米面和酸菜（同上面的酸菜）用水和起來，然后進(jìn)鍋燜。你們吃過嗎？

五、抿曲

抿曲在山西陽泉地區(qū)是頗有名氣的，這是陽泉的特色早餐，冬天的早晨吃這個(gè)特別暖和，抿曲獨(dú)特的做法深受百姓喜愛，正宗的抿曲有專用的壓槽壓制而成，豆面和白面混起來的面食，勁道爽脆，離鄉(xiāng)的游子吃一碗，也可以一皆思鄉(xiāng)愁，我我已經(jīng)好久沒吃到了，甚是想念，你們吃過嗎？

六、粉條豆腐絲

粉條豆腐絲是陽泉平定的特色美食，看似簡單，頂級廚師做出來的狀態(tài)：看起來像一盤涼菜。它油汪汪地端上桌，不知情的您千萬不敢夾了就吃，會燙破了嘴！這道看似普通的粉條豆腐絲，水淀粉也是關(guān)鍵，恰到好處的水量和下鍋時(shí)機(jī)，能讓湯汁緊緊包裹在食材表面，熱度也隨之保存，吃進(jìn)嘴里，簡直不要太美味！

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