福州美食推薦餐廳

福州美食推薦餐廳如下：

1、聚春園大酒樓

“聚春園”始創(chuàng)于清同治四年（1865年），是福建省現(xiàn)存年代最悠久的歷史名店，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園。1996年、2010年，其兩次被國(guó)家商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”，第一批福建老字號(hào)。

2、安泰樓酒家

福州安泰樓是一座創(chuàng)辦于清朝光緒年間（1896）的酒樓，是一家百年老店。福州安泰樓還曾獲得中國(guó)烹飪賽的最高獎(jiǎng)“中國(guó)名宴”和“金廚獎(jiǎng)”，還被冠以“中華名小吃”的稱(chēng)號(hào)，是福建老字號(hào)。

3、同利肉燕老鋪

同利肉燕老鋪創(chuàng)始于清光緒二年（1876年），至今已傳承五代，歷經(jīng)三朝，既是福建老字號(hào)，也是中華老字號(hào)。同利燕皮嚴(yán)格遵照祖方，選用豬后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通過(guò)精細(xì)復(fù)雜的工序手工打制而成。

4、王記醬骨頭館

王記醬骨頭館創(chuàng)建于1932年，總店位于西民主大街，招牌美食是醬骨頭，脊骨、棒骨大份小份都有，醬骨頭肉質(zhì)松軟，很入味，骨髓飽滿(mǎn)，肉質(zhì)軟爛。店里還有很多東北特色菜，韭菜盒子，皮薄香脆；東北大拉皮，清爽解膩；傳統(tǒng)老式鍋包肉，甜酸適口，表皮酥脆。

5、沒(méi)牙伯花生湯店

沒(méi)牙伯花生湯店是創(chuàng)辦于1937年的老店，歷經(jīng)三代人。店面不大，卻名聲在外，總處于客滿(mǎn)狀態(tài)。花生湯甜度控制得很好，花生軟爛，入口即碎，所謂“沒(méi)牙伯”的寓意，就是沒(méi)有牙齒的老人家也可以吃。沒(méi)牙伯花生湯店地址在藥洲街182號(hào)（新亞細(xì)亞南臺(tái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁）。

推薦點(diǎn)福州好吃的餐館

福州美食

學(xué)生街：

師大后門(mén)再向下走幾步——清真蘭州拉面店（燴面5￥，炒面6￥，新疆拌面8￥面任加。清湯極好，天天進(jìn)一大麻袋骨頭加上藥材現(xiàn)熬肉骨頭湯，不要錢(qián)任喝，老板人還蠻好的。）

必勝客：

有下午茶吃，分兩個(gè)時(shí)段有 下午2點(diǎn)~5點(diǎn)，晚上8點(diǎn)~打烊，分為18￥，22￥，28￥ 三檔。具體為一份飲料+一份茶點(diǎn)，飲料可以無(wú)限續(xù)杯，茶點(diǎn)有冰激凌等。 不過(guò)最好別在里面吃正餐，太貴，不適合我們學(xué)生。

白孔雀：

獨(dú)沽一味——沙鍋大魚(yú)頭（煲得好，香！才18一份，加白飯夠兩人一餐）。魚(yú)香茄子煲（12￥）也不壞。

南門(mén)老白孔雀西點(diǎn)部有天津麻花（2￥）還有一種豆沙加咸蛋餡的酥皮點(diǎn)心（1。6￥）都不錯(cuò)。

安泰樓：

芋蓉瓜仁餅（1￥）豆沙餡麻團(tuán)（1￥）咸蛋酥（1。5￥）都不錯(cuò)。

遷西板栗：

綠招牌紅燈籠的店面。10￥/斤小的，12￥/斤大的，殼好剝，稱(chēng)準(zhǔn)，不偷，甜得很，天冷時(shí)我經(jīng)常吃它。但是現(xiàn)在不是季節(jié)。小個(gè)的10-12月最好，大的12-2月最好。

金譽(yù)面包屋：

屏東中學(xué)旁邊有一家，五一廣場(chǎng)旁邊一家。蓮容堡（5￥/盒，8小塊），芝麻薄脆（4￥），蛋卷（3￥），綠豆餅（1￥），肉松火腿蛋三文治（2。5￥）都不錯(cuò)。

橫街一家不知名的面包屋：

地點(diǎn)在文化宮入口的斜對(duì)面，一個(gè)廣場(chǎng)樣的地點(diǎn)，安德魯森面包屋的旁邊。

蛋撻正點(diǎn)，5￥一打，老婆餅5￥一打，椰子撻7￥一打，其他的點(diǎn)心都很難吃，但上述三樣現(xiàn)烤現(xiàn)吃，絕對(duì)極品。

紅葉蛋糕(廣達(dá)路，兒童公園過(guò)去一點(diǎn)蘇非亞婚紗隔壁

鮮奶蛋糕絕對(duì)極品，他們的鮮奶溫度一高就會(huì)象冰淇淋一樣化掉，所以做出的蛋糕不花俏，但絕對(duì)可以讓不吃奶油的人一吃一大塊，一點(diǎn)不膩。

其他點(diǎn)心推薦：酸奶酪木司（8。9￥），黑森林蛋糕塊（5。9￥），紅豆抹茶蛋糕（？￥），拿破侖（4。9￥），提拉米蘇（8￥）

美可蛋糕：

肉松干蝦紫菜餡面包（3￥）

提拉米蘇：

僅推薦提拉米蘇（18￥），分量足，味道正，但性?xún)r(jià)比不高，環(huán)境不錯(cuò)。

廣東食街：（井大路）

河粉（10￥）極好，廣東燒臘也不錯(cuò)

各茶餐廳的經(jīng)典搭配：

干炒河粉+例湯=10￥左右，逛街填肚精選

香謝麗舍西餐廳：（大洋百貨二樓）

套餐吧，33￥/份足夠，有面包，湯，前菜，主菜，蛋糕，咖啡。推薦芝士炬飯。

美食街臺(tái)灣風(fēng)味小店（名字忘記了= =）：

太久不去，不知道關(guān)了沒(méi)。蛋包飯好吃?。?￥）

枝仔冰城（應(yīng)該有好幾家，11中附近就有一家，在津泰路和五一路的交*路口）：

香蕉冰（16￥），冰極細(xì)，有折扣。

慶城市場(chǎng)旁邊一小刨冰店，叫利源冰店：

臺(tái)灣刨冰，干凈。幾十?dāng)?shù)任選，4種冰已經(jīng)很大盤(pán)才6￥。紅豆，芋頭，綠豆，丸子等不錯(cuò)。

仙蹤林：

華都百貨后門(mén)，明星影城旁。煲仔飯非常正點(diǎn)（16￥/套）

酸菜魚(yú)：（井大路）

重慶小辣椒（16￥/斤，另加鍋底。）

醉仙樓：

純正芋泥（5￥），千萬(wàn)別買(mǎi)椰蓉，太膩了。

糖朝：（東街）

一個(gè)字：貴。但午茶時(shí)間還可以：一個(gè)糖水加一個(gè)甜品8￥，也有其他的港式茶點(diǎn)可以選，環(huán)境還好就是。逛街逛到累可以休息一下。

東北菜：

鼓東路東北胖哥，皮蛋卷好吃= =||，還有玉米烙，餃子也好，醬骨架，菜膽扒香菇也好。

甜食、咖啡

枝仔冰城的冰淇淋，冰棒，原料都是自制的，可以外賣(mài)，有八種口味，如果想全吃到可以點(diǎn)圣代，好像是叫金玉滿(mǎn)堂，我最喜歡草莓味的，香草味的冰淇淋配面茶糊做的你儂我儂蠻特別的．還有冰淇淋炒面，就是做成面條狀的冰淇淋哦～～

莫比披薩里的哈根達(dá)斯冰淇淋,哇,太棒了,也太貴了,小小的脆皮冰棒要不39元,雖然心疼,但花得很值

津泰路上的品糖軒

南門(mén)茶亭路口和五四路口,省立醫(yī)院對(duì)面的超雅蛋糕,是純正的乳酪蛋糕店,實(shí)在是值得一試,不過(guò)很貴,每塊在9元左右.我個(gè)人還是最喜歡超雅的蛋糕，一定要是乳酪的，這是招牌的，比如檸檬或柳橙味的比較大眾化，還有藍(lán)莓的，如果習(xí)慣重口味的還有重乳酪蛋糕，因?yàn)楹ナ?，所以口味是甜中帶微咸，奶味濃，所以有的人可能不太喜歡～～還可以選擇慕司蛋糕，除了抹茶（綠茶粉）口味的不要吃，其他都不錯(cuò)，凍過(guò)的像冰淇淋，愛(ài)吃巧克力的，還有瑞士蓮巧克力蛋糕，可以現(xiàn)做的．還有一些小點(diǎn)心也不錯(cuò)，不過(guò)建議冰柜的那些可以試試，其他面點(diǎn)和別的蛋糕店差不多吧

大洋香榭的法式面包不錯(cuò),不過(guò)乳酪蛋糕遜色多了

五四路的真鍋咖啡,我喜歡咖啡凍,放在冰咖啡里的

五四路長(zhǎng)春藤,店內(nèi)布置很符合它的名字,溫泉路的分店還有輔了鐵軌裝飾地面,很個(gè)性

上島咖啡,很多分店,現(xiàn)在還開(kāi)始賣(mài)火鍋,水煮魚(yú),有點(diǎn)不倫不類(lèi),像商務(wù)餐館.不過(guò)建議去福州大酒店(五一廣場(chǎng)邊)對(duì)面的那家,靠窗的位置有水墻

花生湯在臺(tái)江麥當(dāng)労対面的小巷里，那里的芋泥也不錯(cuò)

大世界的冰橄欖,冰余甘很開(kāi)胃

鮮奶蛋糕是茶亭公園對(duì)面的紅葉蛋糕,開(kāi)了很久了

廣達(dá)路口的鑫冠,是福州較早的鮮奶蛋糕店,巧克力鮮奶蛋糕做得不錯(cuò).

安德魯森的鮮奶蛋糕，阿拉捧系列，海苔脆片．．．

面/米線/粉干：

學(xué)軍路的林依嫩豬血化，豬血是獨(dú)家秘方，也是百年老字號(hào)

日式：火之國(guó)拉面（東街天橋下聚春園附近）碗太淺了，吃不飽～～

日式：味千拉面（八一七路）小吃很不錯(cuò)，帶子拉面不錯(cuò)，小吃還有金菇牛肉卷，一定要沾青芥，辣螺肉（涼拌的），芝麻八爪魚(yú)（涼拌的），鰻魚(yú)（炒）飯，這兩家日式拉面風(fēng)格相似，但味千價(jià)格低一點(diǎn)，火之國(guó)還提供火鍋

鼓二小對(duì)面的米線店,雞汁米線非常好(微辣)

冠一面館

牛肉拉面在楊橋路空軍招待所大門(mén)邊的正宗清真館！甭提有多好吃

省府路上的過(guò)橋米線很不錯(cuò)

群眾路與茶亭路品的撈化,拌粉店

粉干還是臺(tái)江麥當(dāng)勞后面的那家好

臺(tái)江吉祥山阿胖拌粉干,福州最有名的老小吃店

聽(tīng)說(shuō)在臺(tái)江公安局對(duì)面拌粉干不錯(cuò)，南方燈飾那

八中后門(mén)的鮮壹味,吃鮮撈的,味道好速度快,老板娘明顯對(duì)男客人比較熱情客氣

樹(shù)兜省人民人民保險(xiǎn)公司旁邊小巷里面的西京面館地道的西北面食

東泰路上一家重慶米線店里的冰粉味道也好極了

南門(mén)福州飯店對(duì)面，樸坊旁邊有家專(zhuān)門(mén)是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好。

粥：

道山路上竹園

餃子：

鼓東路的天天過(guò)年餃子館

梅峰賓館旁的餃子觀

東湖賓館旁的東北餃子

網(wǎng)友推薦：孫大媽餃子，但不知上哪買(mǎi)，一次在東方樓吃到，連不愛(ài)吃面食的人都吃了不少。

飯：

井大路與中山路口光大銀行對(duì)面的旺記燉品的飯(五谷飯?zhí)貏e香)都是用竹筒蒸的

最好的荷葉飯是一個(gè)小巷子里的黃記

中式 牛雜/?；?牛排：

牛滑有家叫輝輝的店做的（已從交通路搬至五里亭）

亞細(xì)亞對(duì)面的武仔牛肉店的牛排

廣達(dá)路，高橋路口斜對(duì)面，六建牛排館

鼓東路上有家牛雜不錯(cuò)，鼓東路與鼓屏路交界大概40米

依強(qiáng)牛滑店的?；?

西式牛排：

新星牛排館是福州最早的牛排館/新貴族音樂(lè)餐吧是它的分店(現(xiàn)在有點(diǎn)差了,牛排不叫四成熟的都顯老了)

福新路口原來(lái)有一家"夜四季"做得非常好,可惜易主了,現(xiàn)在叫晶典咖啡

大洋百貨的斗牛士碳烤牛排，肉質(zhì)不錯(cuò)，西餐的程序還算嚴(yán)謹(jǐn)，就是肉腌得不好，味道淡，醬汁不太理想，特別是香蒜汁，不習(xí)慣的人千萬(wàn)別澆在牛排上，有怪味~~

省府路那家染房的牛排很好

綠怡西餐廳

北部灣牛排館

井大路慶城路交*口“香舍”個(gè)性餐廳的氣氛不錯(cuò)

白馬路的三杯咖啡(大廳有點(diǎn)吵,包廂里好一些)

閩菜：

東街口黃巷的鄧記 荔枝肉、醉排骨和松子魚(yú)

八一服務(wù)社酒樓的荔枝肉

朱紫坊里面破店的福州家常菜

福新路和信家對(duì)面新天都的福州菜

古田路市場(chǎng)后面水部的破店

溫泉路上的天外天

灣邊的河鮮

茶會(huì)吃仙的海鮮（往里走的那家總店）

溫泉支路的青青閩清菜館

溫泉路溫泉澡堂對(duì)面有家 百味飯店 閩清山味菜做得很好

康山中學(xué)那條路上一家目魚(yú)罐等小吃太棒了,福州最有名的老小吃店

沙縣小吃在屏西新村里的沙縣小吃城

溫泉路福安富春小吃的當(dāng)?shù)匦〕?

川菜(水煮活魚(yú))：

菜根香(六一路邦輝桑拿對(duì)面)的，連湯都能喝（不是紅油湯）

菜香根旁邊的川國(guó)演義，那里的酸菜魚(yú)，豆花魚(yú)都很好吃的。一種雞湯，是鍋?zhàn)心欠N，很好吃，還有他的南瓜餅，好吃。我覺(jué)得比菜香

根的魚(yú)好吃。

渡雞口的老重慶...

慶城寺與井大路交界口的鄉(xiāng)之味牛排火鍋城

井大路唐姐火鍋城總店（鰱魚(yú)頭是買(mǎi)一送一哦）

井大路好口福的水煮活魚(yú)

南門(mén)（古田路36號(hào)，省電廣對(duì)面）金麒麟飯館

北大路的東平園川菜火鍋

東泰路的曉薇川菜館，

湖東路的聚友川菜

茶匯小區(qū)廈航對(duì)面的劉二川菜館

六一路的重慶小天鵝

東泰路的香香川菜館”（靠津泰路的那家），放很多芝麻，香 ,特貴

東泰路“川府魚(yú)莊”的水煮活魚(yú)很好吃,打完折也便宜,就是服務(wù)態(tài)度差點(diǎn)

去福州玩有什么美食推薦？

介紹幾個(gè)福州好吃的地方供食客們參考

1、井大路比比香對(duì)面的大食館，水煮田雞，拍黃瓜，酸辣粉，實(shí)在好吃。水煮田雞一定要沾店里特指的調(diào)料。

2、福州叫破店的吃店頗多，最早成名的大概要數(shù)古田支路的那家海鮮店了，續(xù)而但凡是沒(méi)什么名字卻有好吃的東西的店，也就冠以破店一說(shuō)。朱紫坊的那家蹄膀店正是這樣沒(méi)名沒(méi)姓地被大家愛(ài)了很多年。找這家店，得要費(fèi)點(diǎn)功夫，晃在美女如云的津泰路上，小心點(diǎn)留意一個(gè)小岔道，轉(zhuǎn)進(jìn)去，那就是福州市公安局鼓樓分局哦。別心虛，過(guò)了橋看到局子的大門(mén)，往左一拐，嘿嘿，別有洞天啊，一溜小吃店，記得眼神要拿準(zhǔn)了，中間那家才是正牌。估計(jì)是大家老是抱怨找不到地方，老板終于掛起了一個(gè)小招牌，上曰：朱紫坊蹄破店，圓圓的招牌里三個(gè)大蹄膀，看得大家心領(lǐng)神會(huì)。

3、東泰路鄭記重慶米線店，里面的重慶米線味道不錯(cuò)，配一碗冰粉，爽。

4、東泰路香香川菜館的桑拿田雞，螞蟻上樹(shù)不錯(cuò)，尤其螞蟻上樹(shù)印象特別深刻。

5、辣不辣酸菜魚(yú)(總店在古田支路)，是我吃過(guò)最好吃的酸菜魚(yú)。(淡如風(fēng):酸菜魚(yú)我還是喜歡毛家湘菜的呀,離那也不遠(yuǎn),在元洪大廈后面.)

6、五一廣場(chǎng)買(mǎi)電動(dòng)車(chē)那條街，九頻道新疆菜館的羊肉串(已經(jīng)搬到銅盤(pán)路)，紅扒羊蹄，大盤(pán)雞，爆炒羊頭肉都不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)在。

7、晉安河邊的實(shí)達(dá)溫泉公寓門(mén)口的天山雪，大盤(pán)雞不錯(cuò)。

8、鼓東路上的苗家酸湯魚(yú)火鍋，那個(gè)魚(yú)很怪，怎么煮都很嫩，湯味道也特別，一段時(shí)間不去九有點(diǎn)想去。就是偏貴了一點(diǎn)。

9、慶城市場(chǎng)門(mén)口依土撈化對(duì)面那個(gè)榕城古街牛雜店，大家都說(shuō)依土好吃，我覺(jué)得古街比依土更好，里面的煎包也很不錯(cuò)。

10、別有天茶藝居的蘿卜酥餅，是我吃過(guò)最香的蘿卜酥餅，現(xiàn)作現(xiàn)吃，端上來(lái)燙手的很。另外，別有天的杭州菜也很精致，不過(guò)在那里喝茶實(shí)在冷清。

11、京門(mén)大酒樓的醉雞，用一個(gè)小酒壇子封著，味道很醇，也很新鮮。 京門(mén)大酒樓改做杭州菜了，體育中心的知味館也是做杭州菜的，還有天福酒店的酒樓等(安于食淡提供)

12、大利嘉城對(duì)面一條小路里面的建甌光餅很香，一塊錢(qián)四個(gè)還是五個(gè)，里面夾著霉干菜，我每次去都要去買(mǎi)兩塊吃吃看。

13、紅葉蛋糕的波士頓派很不錯(cuò)，看起來(lái)不起眼，吃起來(lái)口感極好，一塊九塊多好像。

14、屏東東方紅附近有一個(gè)“榕樹(shù)下”，那個(gè)小店在福州也蠻有名的，那里的豬腰鹵面我喜歡，上次跟一群朋友去，外地朋友很驚訝，你們連面條都能做成甜的，可是一吃就放不下筷子了。

15、工會(huì)大廈邊上的百味館，里面的粉干煮的真好吃，加了泥鰍，糟，酸菜，我在閩清吃過(guò)一直戀戀不忘，沒(méi)想在福州也吃到了。

16、水煮魚(yú)吃來(lái)吃去還是東泰路的東泰川菜館作得最好，但是也最貴，一斤16元。原來(lái)鼓東路的重慶小辣椒作得也不錯(cuò)，前一陣又去了一次，頗感失望。

17、東方樓旁一小路，去煤炭醫(yī)院的，路口第一家湘菜館“桃苑湘菜館”，酸菜魚(yú)，芝麻牛肉，都是我每次必點(diǎn)的，而且每每都點(diǎn)上兩份。

18、湖東路的超亞，還有紅葉蛋糕都有提拉米蘇賣(mài)，個(gè)人覺(jué)得比提拉米蘇西餐廳里賣(mài)的好吃，而且價(jià)格也只有餐廳里的二分之一。

19、黎明大酒店樓下的全聚德，雖然有假冒嫌疑，但是里面的烤鴨味道也不錯(cuò)，可以半只買(mǎi)，皮和肉片下來(lái)包面餅吃，骨頭架子熬湯，味道都不錯(cuò)。值得一提的是，那里的面餅比較特別，作得跟別家不太一樣，每次帶遙遙去，他都要生吃那個(gè)面餅，說(shuō)好吃。那里價(jià)格也不算太貴，去了幾次，人均消費(fèi)在50左右吧。

20、通湖路食鼎記有幾個(gè)特色：紙火鍋，一桶天下。

21、烏山路拐到西營(yíng)里市場(chǎng)的路口的聚福園小吃是福州最好的. 燒賣(mài),馬蹄糕,糯米糕...正宗福州地道小吃。

22、利嘉城和長(zhǎng)安飯店中間的小路上有家豬血大腸化不錯(cuò)，我不愛(ài)吃豬血，可那里的豬血確實(shí)好吃。那里的牛雜，肉燕，牛排都不錯(cuò)，以前在臺(tái)江住的時(shí)候就愛(ài)吃那里的牛雜撈化，現(xiàn)在都沒(méi)地方找了，也就這里的撈化有點(diǎn)老臺(tái)江的味道了

23、馬尾煤碼頭的海鮮不錯(cuò),新鮮品種也多,有一種蟹以前沒(méi)吃過(guò),好吃現(xiàn)在一說(shuō)起來(lái)就又想沖去吃了. 就是比較遠(yuǎn),福州人都是開(kāi)車(chē)下去吃.

24、鼓西路尚干依心拌面扁肉,(可惜燒了，已搬達(dá)明路和溫泉路)還有烏山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉.這個(gè)算小店了吧. 鼓西路上的太擠了,我還是喜歡到加洋路的那家.這兩家是我吃過(guò)最好吃的拌面扁肉了.

25、鼓西路靠西門(mén)路口的地方 傅記 晚上生意很好，就是綠豆湯、花生湯、蝦酥、鍋邊、粉干之類(lèi)的小吃 通常9:00…10:00左右人最多，很多的士司機(jī)在那里吃，常常堵車(chē) 我喜歡那里的綠豆湯和粉干

26、通緝必勝客。自從福州撤的只剩東百那家之后(據(jù)說(shuō)先施也開(kāi)了一家，請(qǐng)?zhí)胶蠡貓?bào))，必勝客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少，而且不賣(mài)6寸的了，只賣(mài)9寸的，6寸只剩一款中午商務(wù)午餐。 烤雞翅的油越來(lái)越少，喝水的杯子越來(lái)越土，卡布基諾見(jiàn)不到一點(diǎn)奶星，跟黑咖啡似的，還狡辯他們的卡布基諾就這樣。裝沙拉的碗越來(lái)越小，碗壁越來(lái)越滑。 價(jià)格越來(lái)越高，雞翅從16變成二十多，沙拉從19變成28，東西卻越來(lái)越差，生意還那么好，實(shí)在士沒(méi)有天理啊

27、老干局門(mén)口一小攤賣(mài)的燒餅很好吃

28、雙子星大廈對(duì)面的福新菜場(chǎng)門(mén)口的小吃店的拌豬腰真是一絕

29、洪山科級(jí)園里面的實(shí)達(dá)科技園對(duì)面的活魚(yú)小鎮(zhèn)的水煮魚(yú)很不錯(cuò)，放的是小辣椒，味道很香！里面的水煮田雞好！但是現(xiàn)在質(zhì)量嚴(yán)重下降，可能換了廚師！

30、福州總院食堂的蔥爆羊肉很好吃(四樓)

福州有什么好吃的?

第一種，沙縣扁肉。

沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類(lèi)似于餛飩。它的皮薄餡多，晶瑩剔透，清香可口。沙縣扁肉于1997年獲得“中華名小吃”稱(chēng)號(hào)，是福建最受歡迎的小吃之一。

第二種是凍筍。

凍筍是福建泉州的一種特色傳統(tǒng)小吃。用當(dāng)?shù)靥赜械闹窆S制成的凍品，晶瑩剔透，鮮嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它們是閩南冬春季節(jié)的時(shí)令美食。據(jù)《肖敏記》記載:“在福建吃?xún)龉S，滋味大異，但聞?dòng)诤I，狀如蚯蚓，即沙參?！?/p>

第三種，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜。肉燕又叫太平燕。福州人過(guò)年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句話(huà)叫“無(wú)燕不成席，無(wú)燕不成年”。顏皮是用肉末和紅薯粉做成的，薄如白紙，比扁皮還薄。其色如玉，咸而可口，韌而有力，非常好吃。

第四種，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方傳統(tǒng)食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的時(shí)候配以福鼎當(dāng)?shù)氐拿状缀屠苯?，外加少許香菜。這時(shí)候整碗肉片的麻辣味透露著淡淡的香菜味，讓人吃后流連忘返。豬肉片的主要成分是瘦肉，營(yíng)養(yǎng)豐富。

第五，廈門(mén)沙爹面。

是福建廈門(mén)的傳統(tǒng)小吃，沙爹面，屬于閩菜。它的主要原料是沙茶醬和高湯。味道咸辣，有點(diǎn)甜。

福州有哪些特色的本地美食呢？

十個(gè)潮州人，九個(gè)美食家！但是當(dāng)潮州人來(lái)到福州，潮州人卻說(shuō)福州人才是全中國(guó)最會(huì)吃的！說(shuō)福建人會(huì)吃，不僅僅是閩菜做得精致，來(lái)到福州你還會(huì)發(fā)現(xiàn)各種“匪夷所思”的食物，今天食療之家的小編，就跟大家推薦福州當(dāng)?shù)氐?款特色美食，如果你來(lái)福州旅游，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了哦，在其他地方可能真的吃不到~

1、佛跳墻

說(shuō)到福州的特色美食，最知名的就是佛跳墻了，到福建不吃佛跳墻，就好比到長(zhǎng)沙沒(méi)吃臭豆腐。1965年和1980年分別在廣州南園和香港，以烹制佛跳墻為主的福州菜引起轟動(dòng)，在世界各地掀起了佛跳墻熱。佛跳墻還接待過(guò)西哈努克親王、美國(guó)總統(tǒng)里根、英國(guó)女王伊麗莎白等國(guó)家元首。2018年，"佛跳墻"被評(píng)為"中國(guó)菜"福建十大經(jīng)典名菜。

2、福州魚(yú)丸

身為福建的省會(huì)，福州的魚(yú)丸早已名聲在外。只要在福州有時(shí)間逗留，沒(méi)有人會(huì)愿意錯(cuò)過(guò)品嘗福州手打魚(yú)丸的機(jī)會(huì)。福州魚(yú)丸是以魚(yú)肉做外皮的帶餡丸子，是福州極具特色的風(fēng)味小吃，魚(yú)丸咬在嘴里筋道爽滑，葷而不腥。

3、福州荔枝肉

荔枝肉是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)名菜，已有超過(guò)兩百年的歷史。其以豬瘦肉為食材，燒制成荔枝的形狀，常用番茄沙司烹調(diào)，口味酸甜。

4、鍋邊糊

福州當(dāng)?shù)乩习傩盏脑绮?，就是早上?lái)一碗鍋邊糊，在福州話(huà)里，"鼎”是“鍋"的意思，所以鍋邊糊的另一個(gè)叫法就是鼎邊糊。名字是根據(jù)做法起的，面糊從鍋邊咦澆，煮成面片了，底下是鮮美的海鮮湯，早上來(lái)一碗，配上三角糕，油條，蝦酥，這個(gè)才是讓福州人元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)的美味早餐。

5、老鹵醬鴨

福州當(dāng)?shù)赜屑?924年成立的老字號(hào)——老鹵醬鴨， 這里有最正宗的福州式鹵味，做出的醬鴨色澤艷麗、肉很香，就連骨頭都是酥的，吃了還想吃，根本停不下來(lái)。黑黑的鹵汁，但不會(huì)太咸，味道有點(diǎn)稍甜，很入味，最重要的是一點(diǎn)都不油膩。

6、肉燕

肉燕又稱(chēng)太平燕，是福建省福州市的一道傳統(tǒng)小吃，福州人逢年過(guò)節(jié)，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無(wú)燕不成宴，無(wú)燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈(zèng)佳品，為福州人包括海外鄉(xiāng)親所鐘情。肉燕看起來(lái)雖然與我們經(jīng)常吃的餛飩相似，但口感卻與眾不同，到福州別把肉燕當(dāng)餛飩了哦~

以上就是食療之家的小編跟大家推薦的福州當(dāng)?shù)靥厣朗?，有沒(méi)有大飽眼福，如果沒(méi)有就多看兩眼，如果想大飽口福，找機(jī)會(huì)一定要去趟福州逛吃哦，因?yàn)槠邢蕹诉@些還有很多美味，像：破店蹄髈、花生湯、冰飯等等，真的數(shù)不勝數(shù)！今天就分享到這里了，如果你也知道福州其他特色的美食，歡迎留言哦~

福州有什么好吃的美食？

仙興館（老店） 地址：福州鼓樓區(qū)烏山路烏茂泰大樓12號(hào) 推薦：檳榔芋泥、馬蹄糕、七彩尾梨糕 仙興館創(chuàng)辦于清光緒二十四年（1898年），創(chuàng)辦人夏鼎文。 同利肉燕（老店） 地址：澳門(mén)路3號(hào)(林則徐紀(jì)念館對(duì)面) 推薦菜： 肉燕、燕絲 同利肉燕老鋪創(chuàng)始于一八七六年，至今已傳承五代，是福州一家創(chuàng)業(yè)一百二十多年、制售燕皮的“中華老字號(hào)”。 雙喜肉燕（老店） 地址：鼓東路27號(hào) 推薦菜：肉燕、燕絲 “雙喜”肉燕鋪至今已有165年的悠久歷史，世代祖?zhèn)?，如今，手藝傳到第五代，“雙喜”已經(jīng)成為福州肉燕業(yè)制作大戶(hù)之一?！半p喜肉燕”選用新鮮豬腿肉配以上等番薯粉，通過(guò)精細(xì)加工及復(fù)雜的工序制作而成，其成品薄如白紙，其色如玉，口感軟嫩，韌而有勁，入口鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富。 地址：花巷肉松 推薦菜：肉松、油酥肉松 三坊七巷里的肉松被稱(chēng)為肉制品中的一絕。色澤鮮艷，入口自溶，味道清醇鮮美，酥香可口，有油香味，卻不生油膩感，風(fēng)味獨(dú)特，食后滿(mǎn)口留香?，F(xiàn)在花巷內(nèi)有三家福州老牌的肉松店，分別為品日有、立日有 、鼎日有。另外還有個(gè)鼎鼎肉松和花巷鄭氏也是福州的老品牌。 醉仙樓（老店） 地址：烏山路35號(hào)茂泰大樓A座11間遍 推薦菜：芋泥、八寶飯、馬蹄糕、年糕 永和魚(yú)丸（老店，魚(yú)丸店還有其他的，我個(gè)人不是很喜歡永和，雖然他最老） 沒(méi)牙花生湯店 地址：老藥洲路 推薦菜： 花生湯、芋泥 很久以前，有一個(gè)女兒，她的父親很喜歡喝她煮的甜甜的花生湯，但是，父親慢慢老去，牙齒也一顆又一顆地光榮下崗了，為了讓年邁的老父親再喝到他喜歡的花生湯，她就把花生煮得很軟很爛，即使是牙齒掉光的老人也可以品嘗。于是，就有了沒(méi)牙花生湯。沒(méi)牙花生湯的特色就是花生綿軟，入口即化，湯水香甜滑潤(rùn)。店的芋泥也不賴(lài)，有著濃濃的芋香味，糯米飯中規(guī)中矩，也是不錯(cuò)的選擇。 英德元宵店（老店） 地址：蒼霞新城嘉華園20號(hào)（蒼霞街道辦事處對(duì)面） 推薦： 元宵、湯圓、白丸子等 福州老字號(hào)，供應(yīng)元宵、湯圓、白丸仔、芝麻榯、茶葉蛋等。元宵肉餡咸淡恰好，有油卻不膩，多汁又有嚼頭，最主要的是皮不粘牙，口感可算是一流的?？梢赃x擇在店里吃，也可以買(mǎi)他們包裝好的速凍元宵，一包16元，有24粒。