河南鄭州有什么好玩的地方和美食?(河南鄭州有什么好玩的地方和美食推薦)

2023-04-14 10:10:09 福州便民網(wǎng)

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鄭州必去的十大美食地方

鄭州必去的十大美食地方有鄭州燴面、白吉饃、水煎包、燒雞、蒸餃、肉盒、土豆粉、鯉魚(yú)焙面、桶子雞。

1、鄭州燴面

燴面是河南省的特色美食，大街小巷隨處可見(jiàn)，如果大家來(lái)到河南旅游，一定要嘗試一次，味道很不錯(cuò)，面條吃起來(lái)很勁道。

2、白吉饃

白吉饃看起來(lái)和肉夾饃很相似，但是其實(shí)里面的肉餡是不同的，白吉饃中大多是以臘肉和臘肉汁為主，并且餅皮也比較薄脆。

3、水煎包

水煎包和鍋貼的做法比較相似，但是餡料和面皮是很不同的，水煎包是發(fā)酵面做成的，所以吃起來(lái)的感覺(jué)是又脆又軟，餡料也非常的香。

4、燒雞

燒雞是鄭州的特色美食之一，和北京烤鴨齊名，并且還被冠以“天下第一雞”的稱(chēng)號(hào)，整個(gè)鄭州最著名的烤雞是世家燒雞店中所制作的。

5、蒸餃

蒸餃在全國(guó)各地都是非常出名的，鄭州算是中原地區(qū)比較熱愛(ài)蒸餃的地方，它的餡料比較特殊，餃子皮薄餡大，吃起來(lái)非常香。

6、燜餅

燜餅是鄭州很常見(jiàn)的一種家常菜，制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，就是將烙餅絲和豆芽、肉丁等等材料進(jìn)行烹飪的美食。

7、肉盒

肉盒和燒餅非常相似，它的外皮非常酥脆，里面的肉餡也比較軟爛，吃起來(lái)很香，是鄭州比較常見(jiàn)的早餐類(lèi)美食。

8、土豆粉

土豆粉最早起源于三國(guó)時(shí)期，是以土豆為原料制作，吃起來(lái)非常勁道，制作方式也非常多，來(lái)到鄭州一定要嘗試一下正宗的土豆粉。

9、鯉魚(yú)焙面

面是銀絲面，好像是炸過(guò)的，口感非常酥脆，鋪在澆汁的魚(yú)身上，形成疊加的口感，過(guò)癮。

10、桶子雞

桶子雞起源于開(kāi)封，是河南省的特色美食之一，它的色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，也是鄭州百年老店“馬豫興”中的名菜。

河南鄭州有什么好玩的地方和美食?(河南鄭州有什么好玩的地方和美食推薦)

鄭州好吃好玩的地方推薦

一、聚奎園燴面(文化路店)

惠面是一種傳統(tǒng)的河南美食，有肉、素、湯、蔬菜和米飯。有羊肉燴面、三縣燴面、五縣燴面等多種類(lèi)型。燴面就是湯。上菜的時(shí)候，把原汁肉湯放在鍋里，把面條拉成細(xì)條，帶上香菜、辣椒油、糖和蒜等小菜上桌。

二、阿武食品(天王廣場(chǎng))

“阿武菜”自成立以來(lái)，一直以復(fù)興豫菜為己任。多次成功舉辦了豫菜講座、菜品展示和“萬(wàn)人豫菜推廣簽名”活動(dòng)，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。

A菜館自開(kāi)業(yè)以來(lái)，堅(jiān)持以“個(gè)性”做生意，在“味道”上下功夫。每個(gè)月都有新菜，每天都有特價(jià)。創(chuàng)造的每一道菜都融入了豫菜“五味調(diào)和，質(zhì)與味適中”的烹飪精髓，讓豫菜成為國(guó)人“中華美食之母”的共識(shí)。

第三，河南餐館

河南酒家位于鄭州市人民路25號(hào)民康園。主要經(jīng)營(yíng)豫菜和中原小吃，總營(yíng)業(yè)面積近3000平方米。在建筑風(fēng)格上，河南酒家充分展示了博大精深的中原文化，體現(xiàn)了渾厚淳樸的河南地方特色。同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代化的配套設(shè)施、服務(wù)模式和經(jīng)營(yíng)理念，形成了純正地道的豫菜與深厚厚重的文化完美結(jié)合的獨(dú)特風(fēng)格。

四。葛記燒餅(伏牛路店)

葛燒餅店創(chuàng)始人葛明輝先生，1882年出生于滿(mǎn)清黃旗。他10歲時(shí)進(jìn)入京柯王宓工作，曾為王子駕駛汽車(chē)，頗得王子賞識(shí)。他勤奮好學(xué)，業(yè)余時(shí)間經(jīng)常去王宓餐廳幫忙做飯，對(duì)烹飪技巧了如指掌。當(dāng)時(shí)皇宮里有主食千層餅，還有一道菜叫壇子肉。

有一天，太子回到府邸，覺(jué)得肚子餓了，葛明輝越來(lái)越有擔(dān)當(dāng)。他用壇肉給太子燉了一盤(pán)餅，用榨菜和香菜做了一碗湯。餅軟香，清湯爽口，太子贊不絕口。民國(guó)初年，戰(zhàn)爭(zhēng)接連爆發(fā)，葛明輝帶著兩個(gè)兒子來(lái)到河南謀生。危難之際，他想起了備受太子賞識(shí)的壇肉燜餅。于是，在朋友的幫助下，他在鄭州火車(chē)站附近開(kāi)了壇肉燒餅店。

動(dòng)詞（verb的縮寫(xiě)）方中山胡辣湯店

從小，方中山就向爺爺學(xué)習(xí)了麻辣燙的烹飪技術(shù)，并在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上加以改良，形成了麻、辣、鮮的獨(dú)特口味。他做的熱湯香氣四溢，回味無(wú)窮。長(zhǎng)期食用有健胃健脾的功效。作為逍遙鎮(zhèn)胡辣湯的代表，方中山先生于1991年在鄭州開(kāi)了第一家“方中山胡辣湯店”。