家里有臘味的朋友也可以試一下這樣子，烹飪方法十分的簡(jiǎn)單就只是蒸，味道也很棒。
主料：臘魚(yú)1塊臘腸1條臘雞1份
輔料：料酒少許白糖少許姜蔥1份
小提示：因?yàn)榕D味本身有咸味，所以菜里不用放鹽。
1.備好所用食材。
2.食材洗好再下鍋多次焯燙。
3.最好食材也分開(kāi)來(lái)焯燙，這樣子可以洗的更干凈。
4.最后一遍焯燙的時(shí)候可以一起下鍋。
5.然后分別將食材一層一層碼在碗里。
6.臘腸先不要切，蒸好之后再切，這樣子味道更好。
7.然后再碼上蔥姜絲，撒上少許的白糖。
8.加入少許的料酒。
9.入燉蒸鍋，隔水蒸30分鐘。
10.蒸好之后，香腸切片，倒扣在盤(pán)里即可。
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