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簡易羊肉煲怎么做好吃 簡易羊肉煲的詳細步驟做法

2021-06-10 11:58:45 福州便民網(wǎng)

1.

準備食材:白蘿卜去皮切塊,大蔥選蔥白切段,生姜切片,花椒、八角、香葉、桂皮清洗浮塵。

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2.

鍋中下1大勺油,下冰糖,小火煮成焦糖。

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3.

下羊肉翻炒裹上焦糖。

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4.

下大蔥、姜片、花椒、八角、香葉、桂皮翻炒均勻。

5.

加水1大碗沒過羊肉。

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6.

下白蘿卜塊

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7.

下料酒、生抽、老抽、蠔油

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8.

連湯帶料一起倒入砂鍋,大火煮開后小火煮到蘿卜軟爛或是你喜歡的軟硬程度。

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9.

大火收汁,撒上蔥花即可出鍋。

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