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冬季養(yǎng)生之大雪養(yǎng)生

2021-09-18 13:52:51 福州便民網(wǎng)

  今天18時(shí)53分,將迎來大雪節(jié)氣 。

  大雪是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬(即農(nóng)歷十一月)時(shí)節(jié)的正式開始,氣溫將更低,白晝也將更短。

  大雪,至此而雪盛

冬季養(yǎng)生之大雪養(yǎng)生

  《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節(jié),至此而雪盛也。”到了大雪這個(gè)時(shí)段,雪往往下得更大、范圍更廣。

  根據(jù)中央氣象臺(tái)發(fā)布的信息,6日20時(shí)至7日20時(shí),新疆北部、華北中北部、西藏東北部等地的部分地區(qū)有小雪或雨夾雪,新疆阿勒泰局地有大雪;云南東南部、臺(tái)灣等地有小雨,局地中雨。

  大雪節(jié)氣,霧霾再次來襲。中央氣象臺(tái)發(fā)布霾黃色預(yù)警:預(yù)計(jì)6日20時(shí)至7日20時(shí),北京中南部、天津西部、河北中南部、河南大部、山東西北部、江蘇中南部等地有中度霾,其中,北京南部等局部地區(qū)有重度霾。10日起,上述地區(qū)霾天氣將自北向南逐漸減弱或消散。

  大雪三候

  大雪時(shí)節(jié)分為三候:“一候鹖鴠(音:heacute; dagrave;n)不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”

  鹖鴠不鳴: 此時(shí)因天氣寒冷,寒號(hào)鳥也不再鳴叫了;

  虎始交: 此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動(dòng),老虎開始有求偶行為;

  荔挺出: “荔挺”為蘭草的一種,感到陽氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

  大雪習(xí)俗,南北不同

  腌 肉

  老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,涼透后涂抹在魚、肉

  和光禽內(nèi)外,經(jīng)過一番制作,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內(nèi),倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,

  掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。

  觀賞封河

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。


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