每年的6月5日左右，太陽到達黃經(jīng)75°時為芒種。《月令七十二候集解》：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成
熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種”。春爭日，夏爭時，“爭時”即指這個時節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大
忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。所以，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”，是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時機。
芒種，是個標(biāo)志著小麥成熟，開鐮收獲的節(jié)氣。
芒，指麥類等有芒谷物的收割，種則指谷黍類作物的播種，諧音為忙種，有“忙著種”的意思，是家家戶戶都在忙著收割播種。2013年的6月5日是“芒
種”，《孝經(jīng)緯》云：“小滿后十五日，斗指丙，為芒種。后十五日，斗指午，為夏至。曰芒種者，言有芒之谷可播種也。”芒種，是夏至前的最后一個節(jié)氣，也是
天氣轉(zhuǎn)熱的時候，讓我們真正地從閑散的暮春走向生機蓬勃的夏日。
有關(guān)芒種節(jié)氣的介紹
芒種是一年中農(nóng)事最忙的節(jié)氣。我們從一些農(nóng)諺可以看出，雖然在地域上種什么作物有一定差別，但是都突出了一個“忙”字!到芒種前后，農(nóng)忙忙到了高潮!
陜西，甘肅、寧夏：芒種忙忙種，夏至谷懷胎。
廣東：芒種下種、大暑蒔。蒔，指移栽植物。
江西：芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出。
貴州：芒種不種，再種無用。
福建：芒種邊，好種秈，芒種過，好種糯。
江蘇：芒種插得是個寶，夏至插得是根草。
山西：芒種芒種，樣樣都種。芒種糜子急種谷。
“芒種芒種，連收帶種;芒種芒種，忙收忙種。”芒種時節(jié)，夏熟作物要收獲，秋收作物要播種，春種作物要管理。收、種、管連著來，是一年中最忙之時。芒
種忙，麥上場，開鐮收獲的時節(jié)來到了。在布谷鳥兒一聲聲“布谷，布谷”或者“割谷割谷，割谷割谷”動情的呼喚中，天還沒有亮，人們便早早起床將鐮刀打磨得
光亮，赤腳走入金浪翻滾的麥田去收割麥子。地里勞作的人們連回家吃飯的時間也沒有，坐在田埂上，將就吃著孩子送來的飯菜。農(nóng)諺說，麥收有五忙：割、拉、
打、曬、藏，為了不使莊稼毀于一旦，農(nóng)人從麥子的收割、搶運、搶曬直到進倉，哪一個環(huán)節(jié)也不敢有絲毫的馬虎與懈怠，這樣才能做到顆粒歸倉，收獲豐收。
在鄉(xiāng)間流傳著許多與芒種有關(guān)的諺語，如：“芒種前后麥上場，男女老少晝夜忙。”“芒種刮北風(fēng),旱斷青苗根。”“芒種不種，再種無用。”“五月栽紅薯盤大墩，六月栽薯一把根。”這些諺語充分彰顯了農(nóng)作物種植“春爭日，夏爭時”的繁忙和緊迫感。
芒種過后，便是夏日，眾花皆謝，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。《紅樓夢》中就非常生動地描繪過：“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成旌旗彩幡的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕
妒鶯慚，一時也道不盡。”黛玉的《葬花詞》也是在芒種這一天，見花謝花飛，不禁顧影自憐，和淚吟唱的。從中可看出，古時人們在芒種節(jié)為花神餞行的富麗場
面，表達了人們對大自然的一種親近和敬畏。
說起來，相比其他節(jié)氣，芒種很低調(diào)。它不像驚蟄、立夏那樣有天氣上的象征意義;也不像春分、冬至一樣有許多習(xí)俗。芒種，就像它的名字一樣，帶著一些泥土氣息，更多地反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象。
芒種的習(xí)俗：
嫁樹：芒種是農(nóng)忙季節(jié)，在山西榮河開始收獲大、小麥，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“農(nóng)忙”。有諺語說：“麥黃農(nóng)忙，秀女出
房。”因此在此節(jié)氣，婦女也要下地幫助度過“農(nóng)忙”。而在河北鹽山則是在“忙中”這天有“嫁樹”的習(xí)俗，這是芒種節(jié)氣習(xí)俗之一。就是用刀子在棗樹上劃幾
下，寓意可以多結(jié)果實。
送花神：農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞
送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節(jié)
道：“那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績錦紗羅疊成干旄旌幢的，都用彩線系了。每一顆樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花
枝招展。
安苗：安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。是芒種節(jié)氣習(xí)俗之一。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
打泥巴仗：貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，檢查戰(zhàn)果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸
和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入
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