雪梨茶(潤肺清熱)
喉嚨干，肺部不適可以喝雪梨茶，將買好的新鮮雪梨切塊，放入砂鍋中加入適量冰糖熬成雪梨汁，再用雪梨汁泡茶即可。雪梨茶可以生津止渴、潤肺解乏，咳嗽的話可以加入琵琶葉熬制成雪梨琵琶茶，潤肺止咳化痰的不二之選。
白菜根(清熱利水)
白菜根比較脆爽，但很多人覺得硬邦邦的，就把這部分丟掉了。其實(shí)白菜根吃起來是甜的，還可以去火去噪，另外白菜根含有豐富的粗纖維及維生素。將白菜根洗好后切成絲跟豬肉一起抄做白菜豬肉好詞，或者根據(jù)喜好做成泡菜也是非常不錯(cuò)的。
雞毛菜(翠綠清香)
雞毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不錯(cuò)的清火小菜。上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯(cuò)，我喜歡將雞毛菜和胡蘿卜、甜椒一起炒著吃。雞毛菜是一種富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，尤其是維生素A和胡蘿卜素，多吃還對(duì)眼睛有益。
嫩冬瓜(味美清熱)
冬瓜跟肉類簡直是絕配啊，煮肉的時(shí)候放點(diǎn)冬瓜就很好，就比如冬瓜排骨湯啊，冬瓜炒蝦仁都很好吃，不僅可以清熱解毒，還利濕利尿，更有祛痰熱咳喘的功效，冬瓜的含水量是跟高的，熱量低，是減肥佳品，除了冬瓜湯，冬瓜干杯肉絲粥也非常不錯(cuò)，好吃又去火，感興趣的小伙伴可以試試。
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