清明節(jié)大家會外出踏青，會祭祀祖先，這都是從古至今保留下來的傳統(tǒng)民俗活動。其實在清明節(jié)飲食上也有一些習(xí)俗，比較清明節(jié)要吃青團(tuán)。所以很多人會在清明節(jié)買青團(tuán)或者做青團(tuán)吃。那么青團(tuán)要放冰箱保存嗎?今天就帶大家了解一下青團(tuán)的保存方法。
一、青團(tuán)要放冰箱保存嗎
可以放在冰箱保存
剛剛制作好的青團(tuán)如果短時間不吃的話是可以放在常溫下的，但是只能放上很短的時間。如果一時吃不完或者以后再吃的話，那么這樣長時間的保存必須放入到冰箱才能延長它的保存時間。所以如果制作的青團(tuán)比較多，暫時不吃或者需要放置一段時間，還是建議大家放入冰箱保存，這樣可以保證它的口感以及質(zhì)量。
二、青團(tuán)如何保存比較好
1.常溫保存
制作好的青團(tuán)如果是在一兩天之內(nèi)不吃，而天氣又比較涼的情況下，只需要放入通風(fēng)陰涼處保存就可以了?？梢詫⑶鄨F(tuán)散開放在竹匾里面，然后上面蓋上一層紗布，防止灰塵粘在上面，這樣放在陰涼通風(fēng)處兩到三天是沒有任何問題的。
2.冰箱冷凍保存
有些人做了青團(tuán)之后想吃上一段日子，那么就需要放入冰箱進(jìn)行冷凍保存。冷凍保存為了保持它的水分，可以用保鮮膜將青團(tuán)一個個裹起來，然后放入保鮮袋當(dāng)中再放入冰箱進(jìn)行冷凍保存，這樣的話食物不容易串味，另外保鮮膜可以保持青團(tuán)表皮的水分不會蒸發(fā)掉，這樣在蒸的時候就不容易出現(xiàn)破皮的現(xiàn)象。
3.冷藏保存
青團(tuán)在一周之內(nèi)不吃的話，可以放到冰箱進(jìn)行冷藏保存。冷藏保存的時候必須要用保鮮膜或者保鮮袋裝起來，防止放在冰箱里面串味，同時也防止水分的蒸發(fā)，放上一周左右是沒有任何問題的。但是如果放置時間要長的話，還是建議盡快食用，或者是放入冰箱冷凍區(qū)。
以上這幾個方法用來保存青團(tuán)還是非常實用的，通過介紹之后大家應(yīng)該知道如果是長時間不吃的話還是放在冰箱里面保險。當(dāng)然現(xiàn)在有一些真空袋，可以用專門的工具將里面的空氣抽走，這樣的話也是可以起到很好的保存作用的，所以除了這幾個方法大家也可以用真空包裝來保存青團(tuán)，大家都學(xué)會了嗎?
