鹵豬耳朵相信大家都愛吃吧，而且大多數(shù)人都會(huì)把鹵豬耳朵拿來當(dāng)成下酒菜，不過，大家知道鹵豬耳朵要怎么炒才好吃嗎?下面，我們就來學(xué)習(xí)一下辣椒爆炒鹵豬耳朵的做法吧，首先大家把食材及配料都準(zhǔn)備好。
1、食材準(zhǔn)備：鹵豬耳朵1個(gè)、辣椒10個(gè)、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、大蒜籽各適量。
2、鹵豬耳朵切薄片。
3、大蒜辣椒洗凈。
4、切好。
5、熱鍋放油，放大蒜辣椒爆炒片刻。
6、放鹵豬耳朵翻炒片刻。
7、放適量鹽翻炒均勻。
8、放適量蠔油翻炒均勻。
9、放適量生抽翻炒均勻。
10、放適量料酒翻炒均勻，起鍋。
看著是不是非常的有食欲，其實(shí)，辣椒爆炒鹵豬耳朵不僅是看起來下飯，吃起來那才叫軟糯可口呢，大家快去試試吧。
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