玉米，是大部分人都愛(ài)吃的粗糧食物，不過(guò)在玉米的頭上有一些細(xì)毛狀的須，這些須有利水消腫,平肝利膽的作用。那么，大家知道這個(gè)須要怎么食用嗎?
其實(shí)，玉米須可以在曬干之后拿來(lái)泡茶喝，并且曬干后并不會(huì)使其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，反而曬干后的玉米須營(yíng)養(yǎng)比新鮮玉米須更強(qiáng)，只是干玉米須煮水時(shí)間要更長(zhǎng)，才能使其營(yíng)養(yǎng)充分溶解到水中。玉米須為禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱頭。全國(guó)大部分地均產(chǎn)。夏、秋果實(shí)成孰時(shí)收集，除去雜質(zhì)。鮮用或曬干生用。
玉米須可以預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通、治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結(jié)石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等等，不過(guò)，雖然玉米須的好處很多，但體虛的人還是要少用玉米須的好。
