貝殼粉絲蒜蓉這道菜既美味又好看，用這道菜招呼客人是個(gè)不錯的選擇，那么貝殼粉絲蒜蓉究竟怎么做呢?接下來給大家分享貝殼粉絲蒜蓉做法教程，一起來看看吧。
取出貝肉，將內(nèi)臟剔出，將貝肉清洗干凈。準(zhǔn)備好食材，蔥、蒜蓉、粉絲內(nèi)用溫水泡著備用。將粉絲放在扇貝上，將蒜蓉倒入油鍋炒熟。蒜蓉出鍋，趁熱將蒜蓉調(diào)味，均勻放到每一只扇貝上邊。將已經(jīng)放好調(diào)料的扇貝大火蒸5分鐘即可。
主料：扇貝6個(gè);粉絲30g。調(diào)料：味精適量;蔥適量;蒜適量;調(diào)和油適量;芝麻油適量。做法：
1、要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙，取出貝肉，用牙簽將貝肉的內(nèi)臟剔出，將貝肉清洗干凈。
2、準(zhǔn)備好食材，蔥、蒜蓉、粉絲內(nèi)用溫水泡著備用。
3、將粉絲放在扇貝上，點(diǎn)火在炒勺里放入花生油和香油各半，將蒜蓉倒入油鍋。
4、蒜蓉出鍋，趁熱將蒜蓉調(diào)味，放入耗油、味精，將蒜蓉均勻放到每一只扇貝上邊。
5、點(diǎn)火，蒸鍋里放入水，水開了將已經(jīng)放好調(diào)料的扇貝大火蒸5分鐘即可。
這樣一道貝殼粉絲蒜蓉就做好了是不是非常的好看呢?其實(shí)味道也非常的不錯呢，小伙伴們趕緊學(xué)著做起來吧。
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