咸鴨蛋可以說是十分特別的食物了，拿去和白粥一起吃簡直不要太美味，你們知道嗎?我們平時在家里的時候也是可以自己腌制咸鴨蛋的，下面就教下大家怎么做吧
。
咸鴨蛋做法：
1、首先我們要先準(zhǔn)備材料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克。
2、我們先將生鴨蛋洗干凈擦干。
3、白酒倒進盆中，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。
4、泡好后直接將鴨蛋從酒里拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽。
5、再用錫紙把鴨蛋包裹嚴(yán)實。
6、裝進容器里，密封后放在陰涼處一個月即可。
之后美味的腌制出來的咸鴨蛋就可以吃啦
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