鲅魚怎么做沒有腥味紅燒鲅魚的家常做法竅門

2021-12-02 10:41:41 福州便民網(wǎng)

　　沿海地區(qū)的朋友們對于海鮮那可謂是怎么吃都不夠的，那么，大家知道鲅魚要怎么做才好吃不腥嗎?今天，我們就精選了一篇紅燒鲅魚的做法分享給大家，大家快來做筆記吧，首先大家把食材和配料先準備好，避免做的時候手忙腳亂的放錯或者少放了配料。

　　1，準備食材：鲅魚四條、(蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒)適量。

　　2、蒜切片，姜切片，蔥切段備用。

　　3、準備鲅魚，清理干凈，表面改刀花。

　　4、熱鍋燒油，油熱后把鲅魚放入鍋中。

　　5、鲅魚煎至兩面金黃，倒入備好的蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、干辣椒。

　　6、加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入適量清水，攪拌均勻。

　　7、大火燉20分鐘，紅燒鲅魚就做好了。

　　這樣，好吃不腥的紅燒鲅魚就做好了，大家學(xué)會了嗎，不過大家在煎魚的時候要小心油溫過高避免被燙傷哦。

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