酸辣湯是很多人都喜歡喝的一種湯，口感酸酸辣辣的在寒冷的冬天里來一碗酸辣湯是真的非常享受的，今天呢，我就喝大家分享一道胡豆瓣酸辣湯吧，大家快來做好筆記哦。
1、豆瓣用清水泡一晚上去殼備用。
2、酸菜，泡椒，泡姜改刀備用。
3、將豆瓣，酸菜，泡椒，泡姜同時放入高壓鍋里加適量高湯(沒有高湯清水也行)上氣壓10分鐘。
4、調(diào)味鹽，雞精，撒上蔥花即可。
不知道大家學(xué)會了嗎?學(xué)會了就快做起來吧，熱熱的酸酸辣辣的口感絕對會讓你驚艷的，不過大家在制作之前一定要記得先把胡豆瓣提前浸泡去殼哦。
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