青梅醬酸酸甜甜，對我們腸胃食欲都有不錯的幫助，做法也是挺簡單的，接下來我們就一起看看怎么做吧。
關于酸甜可口的青梅醬的做法步驟：
1、首先我們先準備好青梅若干，洗凈后表面劃幾刀，放水加2小勺鹽浸泡3小時，把水倒掉;
2、重新加入水沒過青梅，加少許鹽，大火煮開后轉小火3分鐘，關火;過冷水，冷卻青梅;
3、接著我們把青梅倒入鍋中，加冰糖，大火煮至糖融化，轉小火熬煮;邊煮邊用木勺不停攪拌，可嘗味道，如果太酸可再往里加糖;
4、煮至青梅肉成果醬的稠度，即可關火。
5、用筷子將青梅核夾出;
6、稍稍放涼，趁青梅醬還熱的時候裝入玻璃瓶中蓋緊倒扣，涼透入冰箱存放。
這樣我們酸酸甜甜的青梅就這樣做好啦，以上就是關于青梅醬怎么吃好吃 青梅醬的做法是什么呢的全部內(nèi)容了
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