筍子，是竹的幼芽，也稱(chēng)為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國(guó)，類(lèi)型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。全世界共計(jì)有30個(gè)屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。中國(guó)是世界上產(chǎn)竹最多的國(guó)家之一，共有22個(gè)屬、200多種，分布全國(guó)各地，以珠江流域和長(zhǎng)江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類(lèi)生長(zhǎng)。
筍的做法：
1、準(zhǔn)備材料：春筍100克、五花肉20克、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克。
2、首先將筍以及五花肉清洗干凈后切片。
3、拿鍋裝水煮沸后將春筍放入，大概30左右就行。
4、熱鍋倒入適量油，再將提前準(zhǔn)備好的五花肉倒入進(jìn)行翻炒。
5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春筍，翻炒均勻。
6、最后再一次放入少量鹽、生抽、雞粉，快速翻炒，盛出即可。
以上就是有關(guān)春筍炒五花肉的基本內(nèi)容，小伙伴們都學(xué)會(huì)了嘛，那就快動(dòng)手試試吧。
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