今天要和大家分享的是一種用牛肉和一些蔬菜熬成的濃湯，這道濃湯的名字叫做羅宋湯，大家是不是都喝過這個(gè)湯了呀。那就快拿來學(xué)習(xí)一下羅宋湯的家常做法吧，在制作之前先把食材及配料都準(zhǔn)備好。
用料：牛肉，胡蘿卜，玉米，西紅柿，土豆，圓白菜，洋蔥。
步驟：
1、番茄用開水燙一下撕掉皮切成丁狀。
2、牛肉粒切小塊，大蔥切小段，生姜切片。
3、鍋里倒入適量水，放入切好的牛肉粒、大蔥和生姜片，煮開后換小火煮5分鐘左右。
4、撈出來洗去血沫，瀝干凈水分備用。
5、圓白菜切成塊狀，玉米切成一節(jié)一節(jié)的，胡蘿卜和土豆切丁，洋蔥和大蔥切小塊。
6、等鍋燒熱之后，在鍋中加入黃油，等黃油融化，再依次添加洋蔥、大蔥爆炒2分鐘。
7、等出香味之后再放入西紅柿丁，胡蘿卜丁和土豆丁，炒3分鐘左右。
8、放入圓白菜，炒5分鐘后放入牛肉，繼續(xù)炒制3分鐘。
9、加入清水或者高湯，放鹽適量，味極鮮少許，番茄醬2-3大勺，繼續(xù)燜煮牛肉至牛肉軟爛(一般需要40分鐘-1小時(shí))。
10、出鍋前20分鐘放入玉米，繼續(xù)小火燜煮。
11、出鍋前放入胡椒粒、蔥花和香葉沫即可。
這樣，羅宋湯就可以出鍋啦，做法是不是非常的簡單呢，大家學(xué)會(huì)了嗎?快動(dòng)手試試吧，在寒冷的冬天里來一碗熱騰騰的羅宋湯真的是非常舒服的。
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉詳細(xì)步驟推薦
瘦肉怎么炒才好吃 蘿卜炒豬肉詳細(xì)做法介紹
蘿卜條怎么炒好吃 蘿卜香腸一起吃怎么做
