香菇醬是以香菇為主要原料，再配以黃豆醬、調(diào)和油、五香粉、姜、鹽、白砂糖等配料調(diào)和而成的即食調(diào)味品?？纱钆涓黝愔形鼽c(diǎn)心、粉面、粥品、米飯、日本壽司等。聯(lián)合國(guó)糧油會(huì)提出“一葷、一素、一菇”健康飲食習(xí)慣后，菇類即食產(chǎn)品越來(lái)越多。搭配各種食物可所謂都是十分的美味了。
香菇醬制作方法：
1、首先我們先準(zhǔn)備材料：香菇50克、肉末50克、甜面醬100克、姜末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。
2、我們要先將香菇切丁。
3、再將姜切末。
4、蒜切末。
5、蔥切末。
6、重點(diǎn)的來(lái)了，鍋中熱油加入肉末，煸炒至肉末變色。
7、然后倒入蔥、姜、蒜、香菇丁后再加入鹽、料酒、花椒粉、白砂糖翻炒均勻。
8、最后加入甜面醬翻炒均勻即可。這樣一份超好吃的萬(wàn)能醬就做出來(lái)了
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