火爆大頭菜是一道既簡單又好下飯的菜肴，學(xué)會了這道菜能夠讓你吃上許多飯，還不會的小伙伴們一起來看看。
火爆大頭菜步驟教程：
1、準(zhǔn)備材料：大頭菜1顆、豬肉100克、植物油適量、鹽適量、姜絲少許、蔥花少許、醬油1勺。
2、先將大頭菜清洗干凈，再將外層剝開，把大頭菜切成絲狀。
3、再將配菜豬肉、姜絲以及蔥花。洗凈后切條，切花。
4、起鍋熱油，下姜絲爆香。
5、下豬肉條，快速翻炒均勻。
6、淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。
7、接著倒入備好的大頭菜。
8、將鍋轉(zhuǎn)至大火翻炒，直到大頭菜開始變軟。
9、再撒上適量的鹽巴。
10、最后再將鍋子翻炒均勻，不用翻炒過久，最后關(guān)火出鍋即可。
以上就是關(guān)于火爆大頭菜的步驟教程，是不是覺得很簡單啊，一起動手試試吧。
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