涼拌黃瓜是一道好吃又十分下酒的菜肴，若有親朋好友來(lái)家中，這道涼拌黃瓜就十分適合拿出來(lái)招待，聊聊天喝喝酒的。
準(zhǔn)備材料：菜瓜一個(gè)、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽2克、鎮(zhèn)江香醋5毫升、白糖5克、干辣椒適量。
1、先將黃瓜洗凈去皮備用。
2、然后再將干辣椒、大蒜洗凈切好備用。
3、菜瓜去皮洗干凈切片，放入生抽，鹽，糖，醋，拌勻備用。
4、鍋放油燒熱，放入蒜末，胡椒粉，姜粉，炒出香味，放入干辣椒，炒出香味。
5、香噴噴的調(diào)料，再將黃瓜倒進(jìn)去，攪拌均勻，就可享用。
以上就是關(guān)于涼拌黃瓜的步驟教程，一起動(dòng)手試試
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