近日，全國氣溫都開始下降了，在這寒冷的天氣里，一碗熱騰騰的冬瓜肉丸子湯不僅好吃，還暖身。那么大家會做冬瓜肉丸子湯嗎?下面我們一起來學一下冬瓜肉丸子湯的做法吧。
在做之前，我們先準備好食材及配料：冬瓜、豬肉餡、雞蛋、白胡椒粉、生抽、鹽、淀粉。
1、冬瓜去皮去瓤切塊，香菜切末備用。
2、容器中加入豬肉餡，倒入雞蛋清，白胡椒粉，生抽，鹽，淀粉，攪拌均勻，用勺子汆成肉丸。
3、鍋中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，鹽。
4、放進肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
關于冬瓜肉丸子湯的做法就分享到這了，大家學會了嗎，趕快動起來叭。
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