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蔊菜是什么菜怎么吃 紅莧菜制作方法

2021-12-18 15:20:10 福州便民網(wǎng)

  蔊菜,也叫紅莧菜,這個(gè)菜相信大家都在市場(chǎng)或超市里見過(guò)了吧,那么,大家知道這個(gè)菜要怎么吃嗎?今天,我們就要來(lái)和大家分享一下紅莧菜的制作方法哦。

蔊菜是什么菜怎么吃   紅莧菜制作方法

  炒蔊菜做法:

  1、準(zhǔn)備材料:蔊菜360g、食鹽適量、味精適量、姜適量、蒜4瓣、調(diào)和油適量。

  2、將蔊菜去根,淘洗兩遍。加淡鹽水浸泡。

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  3、蒜、姜,備用。

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  4、熱鍋倒油。

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  5、中火,倒入蔊菜,同時(shí)加上蒜、姜,中大火翻炒,加蓋一分鐘。

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  6、關(guān)火,裝盤前撒點(diǎn)味精提味即可。

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  大家學(xué)會(huì)了嗎,學(xué)會(huì)的小伙伴們就可以自己動(dòng)手去試試了哦,不過(guò)大家在吃紅莧菜的時(shí)候要注意哦,由于這個(gè)菜炒完之后的湯汁是紅色,所以大家要小心湯汁滴在衣服上哦。


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