芝士是一種發(fā)酵的奶制品，有許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分，也被人們稱為牛乳品中的“黃金”，對(duì)人體有十分多的益處，防止便秘、保護(hù)牙齒，預(yù)防齲齒。芝士在餐桌上出現(xiàn)也是時(shí)常有的事情，比如滿滿的芝士澆下來(lái)，那么自己在家做的話，芝士能做成什么菜呢?具體的操作步驟是什么呢?
芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗蝦、芝士焗排骨、芝士肉松飯團(tuán)。芝士番茄杯：西紅柿掏空，雞蛋加鹽、黑胡椒粉、橄欖油攪拌勻;倒入火腿粒、玉米粒、蝦仁碎、蔥花拌勻;舀入西紅柿杯里，烤箱180°烤20分鐘，取出撒適量芝士碎，再烤5分鐘即可。
芝士碎可以做芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗蝦、芝士焗排骨、芝士肉松飯團(tuán)。
1、芝士番茄杯：西紅柿掏空，雞蛋加鹽、黑胡椒粉、橄欖油攪拌勻;倒入火腿粒、玉米粒、蝦仁碎、蔥花拌勻;舀入西紅柿杯里，烤箱180°烤20分鐘，取出撒適量芝士碎，再烤5分鐘即可。
2、芝士火腿：火腿腸一根去兩頭，用一片芝士，卷起火腿腸;打一個(gè)雞蛋，倒入胡椒粉、鹽，攪拌均勻;倒入低筋面粉，攪拌至粘稠;將芝士火腿用面糊裹滿后裹上面包碎;起鍋倒油，放入芝士火腿，煎至兩面金黃即可。
3、芝士焗蝦：大蝦洗凈后在蝦背開(kāi)出刀口，去蝦線;在蝦肉表層上撒上鹽和黑胡椒粉;開(kāi)蝦背的空缺位置中填滿土豆泥;土豆泥表層鋪上芝士，再撒上黑胡椒粉;烤箱烘烤10~13分鐘即可。
4、芝士焗排骨：排骨洗凈后，拭干水分;用適量燒烤醬腌制;排骨靜置1個(gè)小時(shí)以上，拌入花生碎，攪拌均勻;排骨烤10分鐘后撒上芝士后再烤3分鐘即可。
5、芝士肉松飯團(tuán)：將蒸好的米飯壓扁，上面放適量芝士碎、肉松;用保鮮膜將餡料用米飯包裹起來(lái)，放在盤子里;用平底鍋煎飯團(tuán)至兩面金黃色即可。
甚至可以將烤番薯從上到下劃開(kāi)，先在烤箱中烤完后，再將滿滿的芝士鋪上去再放進(jìn)烤箱，可謂是冬天一定要吃的美食了。
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