藜麥，是一種高膳食纖維粗糧，非常多健身或是減肥中的朋友都喜歡吃藜麥，那么，大家知道藜麥要怎么吃嗎?藜麥在煮之前需要泡多久呢?下面，我們一起來了解下吧。
三色藜麥需要泡3小時左右。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸占83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。
藜麥可以蒸著吃或是煮著吃都可以的，蒸煮的做法和平常煮大米的方法是一樣的。藜麥煮熟之后也可以再炒著吃，就像蛋炒飯那樣。也可以會用一些雞胸肉和青菜等來涼拌藜麥，非常的適合減肥人士哦。
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