小龍蝦可以說是在人們的夜宵美食里是最受歡迎的一種了，而且小龍蝦可以做的口味非常多，做法也很簡單。今天，我們就來分享一個最簡單的小龍蝦做法吧。
炒龍蝦的做法：
1、準(zhǔn)備材料：小龍蝦適量、油鹽適量、料酒適量、蔥適量、辣椒適量。
2、小龍蝦去頭洗干凈。
3、焯水撈出。
4、鍋里放油、蔥、辣椒炒香。
5、倒入小龍蝦加適量開水、料酒、鹽煮15分鐘。
6、大火收汁即可。
小龍蝦簡介：
1、小龍蝦，螯蝦科原螯蝦屬動物，《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》無危物種。其原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部。小龍蝦通體呈暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋，螯狹長，甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒，額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕，生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)，棲息于永久性溪流和沼澤。
2、小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒、蝦青素等。
關(guān)于小龍蝦的簡單做法就介紹到這啦，喜歡吃小龍蝦的朋友們可以自己動手試試?yán)病?/p>
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