炒圓菇的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，而且低脂也美味。
炒圓菇的做法：
1、首先我們先準(zhǔn)備材料：荷蘭豆200克、圓菇150克、植物油適量、鹽適量、青紅辣椒2個(gè)、生抽5克、蠔油5克、雞精1克。
2、然后我們要把把荷蘭豆去掉筋尾洗凈，開水里加幾滴油焯燙2分鐘撈起，這樣煮出來的荷蘭豆就不會(huì)老，顏色還是很鮮艷的，之后用涼水過涼撈起瀝干水分。
3、紅辣椒洗凈切塊，姜切末。
4、圓菇用淡鹽水侵泡洗凈去蒂，切片。
5、然后我們準(zhǔn)備水淀粉里加頭道醬油、雞精、蠔油調(diào)成味汁。
6、鍋中下圓菇翻炒均勻。
7、下紅辣椒翻炒。
8、加荷蘭豆翻炒。
9、根據(jù)個(gè)人口味加鹽翻炒均勻。
10、加調(diào)味汁。
11、翻炒均勻即可。
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