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臺腸怎么炒才好吃 炒臺腸怎么做

2021-11-01 17:18:40 福州便民網

  臺式香腸和我們普通香腸的區(qū)別在于,她的煙熏的味道幾乎沒有,更佳適合大眾喜歡,并且很下飯

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  我們做的時候要先準備材料:甜豆400克、臺式香腸2根、生姜3克、紅椒1個、生抽醬油10毫升、雞粉1克、食用油20毫升。

  1、甜豆,掐掉兩邊的老筋,洗凈瀝水備用。

  2、臺式香腸斜切片,生姜切絲,紅椒切片。

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  3、鍋中燒水,水開后滴幾點食用油后下甜豆焯水,這樣可以防止甜豆在煮后變黃,顏色可以更好注意在煮7分熟時撈出。

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  4、另起油鍋,下姜絲熗鍋,下臺式香腸,中小火煸炒至肥肉部變透明。

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  5、下之前焯水的甜豆,快速翻炒后淋入生抽醬油在翻炒一會兒,炒勻后下紅椒。

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  6、加雞粉調味。

  7、快速炒勻后關火,出鍋裝盤即可。是不是很簡單這樣做法

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