海帶絲是一道看似簡單的食材，但在烹飪上卻能大大震驚。除了常見的腌制海帶絲外還有拿來煲湯的，但其實海帶絲是還可以炒呢，那么大家都知道海帶絲該如何炒嗎，我這就帶你來看看。
炒海帶絲做法：
1、準(zhǔn)備材料：海帶絲100克、蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克。
2、將所需要的配料準(zhǔn)備好蒜末備用，小米椒切段。
3、再鍋中裝入冷水后大火燒開。
4、在沸騰的水中放入海帶絲，將其在鍋中放置兩分鐘內(nèi)即可撈出。
5、鍋中倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
6、倒入海帶絲，翻炒均勻。
7、出鍋前可以放入鹽、雞粉、香油進行調(diào)味，將其快速的翻炒讓味道均勻。
海帶簡介：
海帶，海帶科海帶屬植物。海帶孢子體呈大型，褐色，扁平帶狀，分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀，葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。其生長于水溫較低的海中，中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培。
以上就是關(guān)于炒海帶絲的做法，有興趣的小伙伴們不妨動手試試，其實很簡單的。
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