海參作為一道硬菜,對很多人來說都是比較難做的,但是其實只要掌握好方法,還是非常好做的,海參怎么炒好吃又簡單 ?海參做法是什么呢?
海參做法:
1、首先我們要先準備好材料:海參250克、蔥3克、大蔥10克、姜5克、高湯或水3克、料酒4克、生抽2克、鹽3克、雞精3克,也可以加入自己喜歡的配菜的
2、海參洗凈。
3、切海參。
4、海參焯水。
5、熱鍋注油,蔥姜炒香。
6、放入海參和大蔥翻炒,再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精,煮一會兒時間
7、出鍋裝盤即可。
這樣一道海參的做法,是不是十分的簡單快手呢