炒米粉真的很好吃,今天就教大家一個簡單的做法,那么一起來看看米粉怎么炒才好吃 炒米粉做法是什么呢
肇慶切粉是肇慶百姓的一種日常傳統(tǒng)美食,以西江流域優(yōu)質(zhì)大米、輔以甜潤西江水,屬粵菜。耐煮、韌性、入口爽滑、味道鮮美為特點,深受廣東一帶食客的喜愛。肇慶切粉柔韌爽口,地氣獨特,清香爽口,滑而不膩,爽口彈牙。
首先我們要先準(zhǔn)備材料:切粉,胡蘿卜,白菜葉,蔥,生抽,蠔油,糖。
1、先將我們準(zhǔn)備好的食材切絲,生抽、蠔油、糖調(diào)汁備用。
2、然后在先將胡蘿卜絲炒香;再放入白菜絲。
3、然后將過水后的切粉碼在上面,把我們準(zhǔn)備好的調(diào)味汁做好
4、加少許清水,蓋上鍋蓋,出熱氣時,加入蔥花翻炒,隨后即可出鍋。
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