許多食品的后廚或者去外面吃飯時，都可以看到碗筷是擺在消毒柜中消毒，拿出來也十分燙手，證明被消毒過了，那么消毒柜好用嗎?消毒柜能夠徹底消毒嗎?臟的碗筷能直接放進去嗎?下面就是消毒柜的優(yōu)缺點分析。
好處：利用紫外線的光化學轉變作用消毒，殺滅微生物的效果特別突出。能夠在短時間內殺毒。壞處：消毒穿透性差，只能對物品表面消毒，只能直線傳播，對照射不到的區(qū)域不能消毒。
好處：利用紫外線的光化學轉變作用消毒，殺滅微生物的效果特別突出。能夠在短時間內殺毒。
壞處：消毒的穿透性差，只能對物品表面消毒，只能直線傳播，對照射不到的區(qū)域不能消毒。
消毒柜是指由適當?shù)娜莘e和裝置，用紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧結合的方法對碗、筷子、毛巾等進行消毒，消毒柜最好2-3天時間，消毒烘干一次，如果長期沒有使用，柜子里的空氣又悶熱潮濕的話，消毒餐具的功能反而被抵消了，消毒只是對看不見的細菌進行殺滅，有污垢的碗筷，必須先清新去處，消毒柜消毒烘干后要過20分鐘才能拿出食具。在現(xiàn)代家庭中，許許多多的人都十分注重進入嘴里的東西的衛(wèi)生安全，但要注意消毒柜對于懶人來說，還是要配合洗碗機一起工作比較輕松。
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