白菜洗凈切條瀝干水分。熱鍋涼油，放入蔥、蒜、芝麻、花椒。翻炒出香味，放入白菜，放入自然鮮，大火翻炒至白菜變軟透明關(guān)火。出鍋前放入鹽和醋，翻炒均勻即可。根據(jù)喜好出鍋前是否淋少許水淀粉勾芡。
用料：白菜，蔥蒜，花椒，芝麻，淀粉。
步驟：
1、白菜洗凈，切條。
2、熱鍋涼油，放入蔥、蒜、芝麻、花椒。
3、翻炒出香味，就把白菜瀝干水分，放入鍋里，放入自然鮮，大火翻炒，至白菜變軟有些透明，就是熟了，或者嘗一嘗熟了就關(guān)火。出鍋前2分鐘放入鹽和醋，翻炒均勻。
4、也可以出鍋前淋少許水淀粉勾芡，不勾也可以。然后就可以弄個(gè)饅頭或者燒餅或者米飯。
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