1.
首先我們將豆腐切成小塊，這里用的是嫩豆腐，根據(jù)喜好日本豆腐等都可以
2.
熱鍋內(nèi)加入食用油，微微熱的時(shí)候放入豆腐，小火慢煎。
3.
將豆腐煎至兩面金黃。
4.
煎好的豆腐加起來，放入盤子中控干油。有廚房用紙的會(huì)更方便些
5.
一勺生抽、一勺蠔油、糖、兩勺番茄炒醬倒入碗中，加入適量水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6.
將攪拌好的醬汁倒入鍋內(nèi)燒開。
7.
然后再倒入煎好的豆腐，開大火煮。
8.
煮醬汁濃稠后，翻炒均勻。
9.
醬汁濃稠后撒入蔥花即可。超級(jí)美味下飯
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