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山藥雞肉丸子 這樣做很好吃【步驟圖】 菜譜

2021-09-13 10:08:19 福州便民網(wǎng)

  1.

  首先我們將干香菇用水泡發(fā),干香菇的味道會(huì)更鮮美些

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  2.

  將我們的胡蘿卜、山藥去皮切塊、泡好的香菇切條

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  3.

  準(zhǔn)備好的雞胸肉或者雞腿肉切塊。

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  4.

  家里有絞肉機(jī)的話,會(huì)比較方便一些

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  5.

  將胡蘿卜、山藥、香菇同樣打成泥。

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  8.

  雞肉泥、蔬菜泥放碗中,+適量的淀粉

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  9.

  以及適量的料酒、鹽

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  10.

  +蠔油、五香粉、醬油。

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  11.

  用筷子順時(shí)針攪拌上勁(讓餡料變粘稠成型)。

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  12.

  手沾少許溫水,把餡料放在手心、握拳,從虎口處擠出小丸子

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  13.

  放入抹了層油的盤子上

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  14.

  水燒開,放盤子中火蒸15分鐘。就這樣超級(jí)美味的山藥雞肉丸子就這樣做好了!

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