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年夜飯吃什么 年夜飯傳統(tǒng)美食

2021-08-03 10:34:43 福州便民網(wǎng)

  除夕是我國最重要的一個傳統(tǒng)節(jié)日,在這天,家家戶戶喜氣洋洋,說到除夕的習(xí)俗,年夜飯是不可少的,一般來說中國人對于年夜飯有一種特殊的情節(jié),所以非常的豐盛,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的在一起,所以也稱為團(tuán)圓飯,那么在年夜飯一般都吃什么呢?下面我們一起來看看吧。

年夜飯吃什么  年夜飯傳統(tǒng)美食

  一、年夜飯一般吃什么

  1.餃子

  現(xiàn)在因?yàn)樯鐣难该桶l(fā)展,各個地方都有餃子吃,很多人都知道餃子最開始盛行于北方,確實(shí),北方人過年習(xí)慣吃餃子,餃子的種類有很多,外形也有很多種,因?yàn)轱溩拥酿W料不同,所以適合吃餃子的人非常多,最常見的餃子餡有豬肉、韭菜、蘑菇、玉米、蝦米等等,餃子的外皮可以包成“元寶”狀、“玫瑰花”狀等等。

  2.年糕

  說到年糕,年糕是南方人過年時最常吃的一種食物,特別是在江浙一帶地區(qū)更為流行,而南方人的年夜飯有年糕這種食物主要是因?yàn)槟旮庥?ldquo;年高”的意思,意味著人們的生活和事業(yè)一年比一年高的意思,其實(shí)年糕的吃法也有很多種,可以炸年糕、煮年糕等。

  3.雞

  雞這種菜肴,就不分南北方了,全國基本上都有雞,也基本上會在年夜飯上看見一兩只雞,畢竟雞也意味著吉利的意思,而且雞確實(shí)好吃,有白切雞、炸雞、烤雞、煲雞湯等等。

  4.魚

  當(dāng)然,有雞,那也少不了有魚,年夜飯上除了雞,最常見的另一種菜便是魚了,因?yàn)橹袊心昴暧杏嗟恼f法,所以魚,無論是在北方還是南方,都是常見的年夜飯上必備的一道菜。

 隨著生活水平的提高,越來越多的人喜歡將年夜飯選擇在飯店,在他們看來這樣可以享受到各種美味的食物,而且還可以省去一家人為準(zhǔn)備年夜飯的勞累。年夜飯的美食還有很多種,大家也可以選擇去飯店,嘗試不同地區(qū)的美食特色,但現(xiàn)在因?yàn)橐咔樵?,我覺得還是在家里比較安全。以后疫情結(jié)束,可以再去。


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