1.
首先我們先將花生泡涼水10分鐘,
2.
然后撈出控干水分,這邊用廚房用紙會更方便些
3.
將打好的蛋液倒入花生中拌勻,
4.
然后少量多次倒入淀粉,搖晃一下
5.
讓其裹滿裹均勻,在過濾掉多余淀粉,
6.
鍋中倒油,油溫5成熱將花生炸至金黃撈出控油,
7.
鍋留底油,倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料(辣椒面、燒烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒鹽),
8.
小火將料炒出香味,
9.
倒入炸好的花生,
10.
快速翻拌均勻出鍋。
1.
首先我們先將花生泡涼水10分鐘,
2.
然后撈出控干水分,這邊用廚房用紙會更方便些
3.
將打好的蛋液倒入花生中拌勻,
4.
然后少量多次倒入淀粉,搖晃一下
5.
讓其裹滿裹均勻,在過濾掉多余淀粉,
6.
鍋中倒油,油溫5成熱將花生炸至金黃撈出控油,
7.
鍋留底油,倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料(辣椒面、燒烤粉、孜然粉、咖喱粉、花椒粉、芝麻、椒鹽),
8.
小火將料炒出香味,
9.
倒入炸好的花生,
10.
快速翻拌均勻出鍋。
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