老年人適宜吃什么食物

老年人適合吃一些好消化并且營養(yǎng)豐富的食物，例如牛奶（建議選擇脫脂牛奶）、豆?jié){、獼猴桃、香蕉、蘋果、魚肉、香菇等營養(yǎng)價(jià)值較高的食品。

食用蔬菜要注意幾點(diǎn)，減少生食，如需生食，盡量洗凈去皮。不要先切菜再洗菜，這樣不衛(wèi)生也容易讓營養(yǎng)流失。不要吃剩菜，隔夜菜，對(duì)身體有一定損害，引發(fā)疾病。不要只炒菜吃，有些蔬菜更適合燉煮、蒸等烹飪方法。盡量一兩天買一次菜，一周買一次菜的方式不可取，這樣蔬菜的營養(yǎng)會(huì)流失很多。注意生熟分開，生肉菜板和熟肉菜板不要混用。

可以適當(dāng)吃點(diǎn)蝦皮，蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成分，對(duì)心臟活動(dòng)能起到調(diào)節(jié)作用，保護(hù)心血管，減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。但蝦皮中含鹽量較高，一次不宜多吃，一次放約五、六個(gè)，放蝦皮要適當(dāng)少放鹽。推薦菜：蝦皮燒豆腐，蝦皮燒冬瓜，蝦皮蘿卜湯，蝦皮拌菠菜等美味易吞咽。

（但患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎，過敏性腹瀉，尿酸高人群不宜食用蝦皮。）

僅供參考

老年人吃什么食物比較好

老年人吃什么食物比較好

老年人腸胃不怎么好，最好吃清淡的，容易消化的東西。

老年人吃什么油比較好？

自然是金翅鳥了，植物油，而且非 轉(zhuǎn) 基 因的，對(duì)身體有益哦。

老年人吃什么魚比較好

老年人吃什么魚最好？

1、鮭魚(三文魚)

鮭魚老少皆宜，適合心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。

2、金槍魚

由于金槍魚必須時(shí)常保持快速游動(dòng)，才能維持身體的供給，加上只在海域深處活動(dòng)，因此肉質(zhì)柔嫩鮮美，且不受環(huán)境污染，是現(xiàn)代人不可多得的健康美食?？梢种颇懝檀荚黾雍头乐箘?dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。

3、鯖魚(鮐魚)

鯖魚為中國重要的中上層經(jīng)濟(jì)魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產(chǎn)量高。魚肉每百克含蛋白質(zhì)21.4克、脂肪7.4克，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。

4、沙丁魚

因?yàn)樯扯◆~含有豐富的能夠促進(jìn)健康的Omega-3s、EPA和DHA。這些基本的脂肪酸能夠幫助身體里的血液流動(dòng)暢通，保持一個(gè)健康的心臟，防止患心血管疾病的可能性。簡單來說，吃沙丁魚是保持一個(gè)健康心臟的重要方法。

老年人吃什么比較好啊

老年人的飲食應(yīng)該以熱能不高、蛋白質(zhì)豐富、動(dòng)物脂肪少、無機(jī)鹽和微量元素及維生素充足的食物為主。如牛奶或奶制品、瘦肉、禽、魚肉，保證每天一只雞蛋；蔬菜的量以每天500克為宜，對(duì)于不超重或不肥胖的老年人，可常食用一些堅(jiān)果類、食用菌及豆制品。食物應(yīng)以軟、易消化、無 *** 、易咀嚼的為好。

可多選用用油較少的烹調(diào)方法，如涼拌苦瓜、汆湯冬瓜丸子、清蒸鰻魚、砂鍋豆腐等。

還可改變烹調(diào)方式：蔬菜可以切丁的方法制作，前幾天吃過一道粑青菜，就是將青菜切成小丁，配上一點(diǎn)豆腐丁，以清雞湯燉出，味道很好。常吃茄子對(duì)高血壓、腦溢血、動(dòng)脈硬化等患者有很好的保健作用。如果燒茄子，老年則不能多吃、常吃，因?yàn)闊炎佑土看?，一次吃得比較多或常吃，會(huì)造成血脂高，加速動(dòng)脈硬化。如果將茄子蒸熟，拌上芝麻醬、蒜泥等調(diào)味品，就是一道營養(yǎng)豐富、美味的好菜肴了；肉類可以肉餡、肉末炒或燉，如蒜苗肉絲，一般人都是大火快炒，這種方式較適合牙齒較好的人吃，如果將肉絲換成肉末，蒜苗切成小丁，再配上少許胡蘿卜丁，就比較適合老年人了，而紅、綠、白三色的搭配也清爽怡人；而魚類，則可選擇刺少的魚吃，尤以清蒸魚為佳，這種烹調(diào)方式制作出的魚不僅味鮮且用油量少。

秋涼了，秋天到了，老年人吃什么食物比較好

秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)。我國古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

老年人吃什么食物好？

1、中年人食譜舉例 物件：45歲男性，輕體力勞動(dòng)者。 本食譜供能量 2400千卡，蛋白質(zhì) 80克，其他營養(yǎng)素基本符合中年人要求。 早餐 小米粥（小米50克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）咸鴨蛋（50克）。 午餐 大米飯（粳米 150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）. 晚餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉 150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、面筋20克、香菜適量）。晚點(diǎn)西瓜200克。 2、60歲老年人食譜舉例 物件：60歲男性，輕體力勞動(dòng)者。 以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質(zhì) 71克，其他營養(yǎng)素基本符合老年人要求。 早餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。 午餐 烙春餅（標(biāo)準(zhǔn)粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。 晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。 晚點(diǎn) 桔子50克。 3、70歲老人食譜舉例 物件：70歲 男性，極輕體力勞動(dòng)者。 本食譜供能量1800千卡，蛋白質(zhì)65克，其他營養(yǎng)素符合老年人需要。 早餐 花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克），牛奶（牛奶200克）。 午餐 發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。 晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。 晚點(diǎn) 桔子50克。 老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。 中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

夏季多炎熱，胃腸消化功能減弱，食欲不佳，但身體消耗卻增多，故應(yīng)想方設(shè)法補(bǔ)充營養(yǎng)。宜食溫?zé)崆宓氖澄?，?yīng)慎食瓜果冷飲，特別是在冰箱中冷卻的水果如西瓜，以免傷脾胃陽氣，如涼粉、涼拌菜等應(yīng)少吃，以防發(fā)生腸胃疾病。切勿極饑而后食，食不可過飽；亦忌極渴而后飲，飲亦不宜過多。夏食苦味食物可以清心敗火，消暑祛煩；夏食辛味食物可助養(yǎng)肺氣，健脾開胃。素體陽虛的中老年人，常食雄雞、鯽魚、大棗、胡桃等益氣溫陽的食物，以及具有溫陽祛寒功效的藥粥等，往往能收到益氣強(qiáng)壯的療效。陰血虛者，可選用烏龜、甲魚，還可選用綠豆湯、西瓜等，既能補(bǔ)益，又能解暑、生津止渴。 另外，夏季也是“暑溼當(dāng)合”的時(shí)期，如果脾胃虛弱，又須選用赤小豆、扁豆、薏苡仁等，這些補(bǔ)品，健脾益胃，祛溼除邪，又性質(zhì)平和，補(bǔ)而不膩。少吃厚膩和熱性食品，如羊肉、牛肉、狗肉等。 夏季人體出汗較多，要多飲水，并可適當(dāng)增加食鹽的攝入，防止中暑。 夏季防暑食品 夏季炎熱的 *** ，使神經(jīng)中樞處于緊張狀態(tài)，消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜：選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少，既營養(yǎng)又消暑。 赤豆湯：可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散發(fā)人體內(nèi)的熱量，又能補(bǔ)充水分。 綠豆湯：取綠豆200克，加水300毫升，煮湯取液飲用（可酌加白糖調(diào)配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。 綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒，生津止渴的作用，可用于暑熱、煩躁、燥熱等癥。 苦瓜茶：鮮苦瓜切斷去瓤，納入茶葉混合，懸掛通風(fēng)處陰干。將外部洗干凈，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內(nèi)，沸水沖泡，代茶飲。能夠明目、解毒、祛溼。 如何自制綠豆湯：注意選購當(dāng)年綠豆，在煮前，先將雜質(zhì)如石子、沙粒挑揀出，再浸泡于清水中，待豆粒漲大了，然后落鍋用旺火煮約20分鐘，再以小火煮。這樣不光可避免溢鍋，易煮熟適口，還可減少營養(yǎng)物質(zhì)被熱氣蒸發(fā)。 多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。 多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬?zèng)鲂允卟?。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬?zèng)鲂允卟恕＿@些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

老年人吃什么鈣片比較好？

樂力和鈣中鈣均適合老年人使用。

如果中老年人通過服用鈣劑片補(bǔ)充鈣劑的話，鈣片提倡飯后服用（早晚均可），如果空腹服用，鈣會(huì)和胃酸起反應(yīng)，有的人胃就會(huì)不舒服，同時(shí)會(huì)破壞其中的一些微量元素，也不利于充分吸收。

有結(jié)石癥的人晚上鈣片最好少吃，如果再少喝水會(huì)加重結(jié)石癥狀的。

藥物補(bǔ)鈣雖說效果快，但不主張長期使用。建議通過喝牛奶進(jìn)行補(bǔ)鈣。早晚各250ml牛奶足夠補(bǔ)充成年人一天鈣劑的需要量。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。而且也安全是不是？

喝牛奶是補(bǔ)充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達(dá)100～110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。況且，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

喝豆?jié){、喝奶，喝骨頭湯吃點(diǎn)蝦皮，海米之類的東西都能補(bǔ)鈣，另外要多曬太陽或者服用鈣劑的同時(shí)加一些維生素D可以提高鈣的吸收率。

老年人吃什么水果比較好

老人常會(huì)伴隨心腦血管疾病等病癥，需要調(diào)養(yǎng)身體。在日常的飲食中就要注意保養(yǎng)，攝取一些有用的水果養(yǎng)分。比如各種病癥可以對(duì)應(yīng)吃以下的水果：

方法/步驟

膽固醇過高：山竹．核桃

高血壓：香蕉．西瓜．葡萄．蕃茄．核桃．柿子．桃子

動(dòng)脈硬化：蘋果．鱷梨．核桃．蕃茄．香蕉

中風(fēng)：蘋果．柿子．鳳梨．奇異果

心臟病：蘋果．獼猴桃．梨子．西瓜．鳳梨．核桃．香蕉

消化不良：梨子．草莓．

骨骼．關(guān)節(jié)，面板疾?。浩咸眩凌?/p>

背痛：獼猴桃．西瓜．梨子．柑橘

腰痛：桃子

痛風(fēng)：獼猴桃．風(fēng)梨

老年人老年人吃什么降壓藥比較好

建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁菸,酒,避免情緒激動(dòng).如果有高血脂必須同時(shí)治療啊.否則降壓效果不好.在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥使血壓更平穩(wěn).多吃芹菜,尤其是其根,可以有降壓作用,但是只是輔助治療,不能作為主要治療措施的啊.

老人吃什么食物好

健康長壽是每個(gè)老年人的愿望，如何才能健康長壽?我們的身體健康和飲食有密不可分的關(guān)系，如何飲食才能保證健康?，老人飲食可以吃哪些食物呢?下面就一起來看看老人吃什么食物好吧

老人吃什么食物好

1.蜂蜜

蜂蜜含有多種營養(yǎng)元素，常喝蜂蜜能增強(qiáng)抵抗力，是老人的理想食物，有“老人的牛奶”的美稱，同時(shí)蜂蜜還有抗菌、安神、保護(hù)肝臟的作用，老年人常喝蜂蜜能保護(hù)口腔保護(hù)肝臟，改善胃腸功能障礙。

2.大豆蛋白

大豆蛋白能減少心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，此外大豆蛋白還能促進(jìn)骨骼鈣化、維持健全免疫系統(tǒng)，還可以輔助治療高血脂癥、預(yù)防冠心病等，是老年人不可多得食物。

3.橙汁

橙子富含維生素C，每天喝半杯橙汁能降低中風(fēng)的幾率，且老年人多攝取維生素C能防止心臟疾病，保護(hù)血管動(dòng)脈，還能降低血壓及膽固醇。

4.南瓜

南瓜有消炎止痛、解毒、陽新不費(fèi)等做，南瓜中的'多種營養(yǎng)元素對(duì)糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病有很好的防治作用，老年人多吃南瓜能幫助預(yù)防這些疾病。

5.苦蕎麥

苦蕎麥的保健功能很多，還能治療某些疾病，苦蕎麥中的礦物質(zhì)很豐富，老人多吃能消除疲勞、調(diào)節(jié)心律、防止動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病等。

6.洋蔥

洋蔥是我們?nèi)粘：艹Ｒ姷氖澄?，常吃洋蔥能防癌，除此之外，洋蔥還能降壓、降血脂、利尿、增進(jìn)胃腸道功能，老人吃洋蔥能預(yù)防心血管疾病。

老年人適合吃什么食物

人到老年，體質(zhì)就不如從前了，那么老年人適合吃什么食物呢，下面我們一起來看看吧。

1、海中人參——海參

海參除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽及各種維生素外，還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補(bǔ)腎、潤燥、養(yǎng)血及補(bǔ)胃等功效。常食用還可滋陰降火、補(bǔ)腎健陽、益智補(bǔ)鈣等作用。

2、動(dòng)物人參——鵪鶉

鵪鶉肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。

鵪鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補(bǔ)益五臟，強(qiáng)筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。

3、果蔬人參——胡蘿卜

它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動(dòng)脈血流，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成，因而對(duì)治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時(shí)葫蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。長期食用可顯其“小人參”價(jià)值。

4、茶中人參——絞股藍(lán)

絞股藍(lán)又名五葉參，在我國有“南方人參”之美譽(yù)。絞股藍(lán)茶就是以絞股藍(lán)為原料做成的。其色澤綠潤，湯色黃綠，甘甜，參味濃，清潤可口，香氣獨(dú)特。

絞股藍(lán)對(duì)人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長細(xì)胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對(duì)肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的.抑制作用。一般人飲用絞股藍(lán)茶可助消化，促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。

5、水中人參——泥鰍

泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對(duì)蝦等都要高的多。中醫(yī)認(rèn)為，泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時(shí)疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為“水中人參”。

老年人吃什么食物對(duì)身體好

一般來說，老人要多吃清淡易消化，蛋白質(zhì)、鈣等含量比較高的食物對(duì)身體好，比如燕窩、豆?jié){、酸奶等。具體分析如下：

1.燕窩：老人要多吃燕窩對(duì)身體好。燕窩富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀等營養(yǎng)元素，有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)睡眠等功效，而且比較容易消化。

2.豆?jié){：老人要多吃豆?jié){對(duì)身體好。豆?jié){富含蛋白質(zhì)、鉀、維生素A、鈣等營養(yǎng)元素，比較容易消化吸收，具有強(qiáng)身健體、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、降血脂等功效。

3.酸奶：老人要多吃酸奶對(duì)身體好。酸奶的主要原料是牛奶，富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、鋅等營養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且酸奶還含有益生菌，可以改善腸道功能。

老人日常應(yīng)該保證營養(yǎng)均衡，保持充足的睡眠，避免熬夜，避免過度勞累。