北京十大特色美食

北京十大特色美食如下:

1、烤鴨：烤鴨是北京十大名吃中深受外洋朋儕嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其時(shí)是宮廷食物，次第傳到草野，準(zhǔn)備非常認(rèn)真，必須用果木炭火烤制，烤顯現(xiàn)出來(lái)的肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩，片皮時(shí)要有肥有瘦帶皮，配上黃瓜絲、蔥絲卷餅，被譽(yù)為“世界美食”。

2、銅鍋涮肉：老北京制度老暖鍋的特質(zhì)是采納銅鍋炭火，清湯鍋底可能包管羊肉原形的鮮嫩，認(rèn)真肉質(zhì)細(xì)而無(wú)臊氣，食材別致。銅鍋涮肉的精品在于蘸料，普通會(huì)由紅腐乳、韭花、芝麻醬、蝦油配成，配上清湯涮肉別有一番情趣。

3、爆肚：爆肚是把鮮牛肚或鮮羊肚洗凈收拾后，切成條塊狀，用開(kāi)水爆熟，蘸上用油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料生物普遍能吃的，又脆又鮮，老北京人有夏歷立秋后“吃秋”的認(rèn)真，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的認(rèn)真。

4、面茶：面茶是北京十大名吃中的進(jìn)補(bǔ)佳品，普通行為早飯變賣。用小米面或糜子面、芝麻醬、香油、花椒、咸鹽熬制而成的一種粥類食物。

喝面茶非常認(rèn)真，吃時(shí)不克不及用筷子和多指某人很蠢等擺酒席或供應(yīng)酒食用的，要用一只手端碗沿著碗邊轉(zhuǎn)圈邊喝，從喝面茶的架勢(shì)就可以茍且的分清北京當(dāng)?shù)厝恕?/p>

5、炒肝：炒肝有百余年的史實(shí)，是北京制度早點(diǎn)的一個(gè)重大構(gòu)成部門，具備湯汁油亮、蒜香撲鼻、肥而不膩、稀而不松懈的特質(zhì)。由于炒肝的肝和芡汁才能平均遍布，正宗的炒肝吃法也是不必任何擺酒席或供應(yīng)酒食用的，用一手托著碗底轉(zhuǎn)著圈嘬。

6、豆汁兒：豆汁兒是北京十大名吃中頗受爭(zhēng)議的一個(gè)，北京出生于所住地方土生土長(zhǎng)喝豆汁兒當(dāng)作一種享福，是使疲怠的精神興奮起來(lái)醒腦敗火的高級(jí)供人或牲畜飲用的液體。

而外地人頭一回品評(píng)豆汁兒時(shí)如同泔水味兒的酸臭味會(huì)令人難以下咽，但一旦多試驗(yàn)幾回領(lǐng)取了這個(gè)酸甜苦辣，便可以對(duì)它上癮。

7、鹵煮：鹵煮是將火燒、燉好的豬腸和豬肺放在一切煮的一種佳肴，傳說(shuō)光緒年間由于用五花肉煮制的蘇造肉價(jià)值物價(jià)很高貴：價(jià)格高，因此人們就用豬頭肉和豬下水替代。始終草野廚師妙手的宣揚(yáng)，長(zhǎng)此以往，養(yǎng)成了鹵煮火燒。老北京人每每會(huì)把鹵煮以為正餐來(lái)吃。

8、焦圈：焦圈深受北京男女老幼的癡迷，普通喝豆汁吃燒餅的時(shí)刻都要帶一份焦圈。由于焦圈摻雜的準(zhǔn)備要領(lǐng)，積聚較短的時(shí)日半月口感都不會(huì)變，焦圈獨(dú)具的香、酥、脆的特質(zhì)，是老北京人兒不克不及不足的小吃之一。

9、老北京炸醬面：老北京炸醬面獨(dú)具北京本地的風(fēng)格，醬料普通會(huì)任用甜面醬準(zhǔn)備，加之肉丁蔥姜炒制澆到“過(guò)水面”上，再拌入黃瓜、香椿、芽菜、青豆等配料，是老北京人最愛(ài)的主食之一。

10、褡褳火燒：褡褳火燒由于準(zhǔn)備成型后很像其時(shí)的腰帶上的褡褳而出名，準(zhǔn)備時(shí)，用面片裝入肉餡，兩面折上，另兩面不封口，擠入平鍋中油煎至金黃色后，便可趁熱生物普遍能吃的。它光澤金黃，焦香撲鼻，咬一口外焦里嫩，酸甜苦辣鮮嫩美味。

北京有那些好玩的特色景點(diǎn)？有哪些特色美食？

都知道我國(guó)的首都是北京，它是中華人民共和國(guó)的心臟位置，這么重要的地方，必然有很多的好吃的。

在北京好玩的旅游景點(diǎn)很多，而且也有很多好處的。北京知名度最高的則是烤鴨，當(dāng)然除了這個(gè)烤鴨，還有很多的好吃的，這里讓我們來(lái)看看北京必吃的美食都有哪些吧！到北京游玩，必須要吃的4道美食，沒(méi)吃過(guò)，您都不好意思說(shuō)自己來(lái)過(guò)北京，快來(lái)跟隨小編看看你是否吃過(guò)吧！

北京美食排名第一位：醬肘子

天福號(hào)醬肘子在北京有很長(zhǎng)的時(shí)間了，它創(chuàng)建于乾隆三年，到現(xiàn)在還很火。這里生產(chǎn)的醬肘子，其味道與其他地方的不同。味道不肥不膩、皮不硬、吃起來(lái)有一種濃郁的醇香味道。雖然在北京也有很多的各類熟食，但是醬肘子的發(fā)展，可以說(shuō)在熟食屆名氣還是很高的。包括 超市里也有賣的，雖然因?yàn)槭钦婵瞻b，所以價(jià)格上相對(duì)貴一些，一塊賣到40元錢了。這賣相上是有點(diǎn)貴，但是小編覺(jué)得還是很值得，因?yàn)槭钦婵瞻b容易攜帶，而且也容易存儲(chǔ)的。

北京美食排名第二位：炸醬面

北京炸醬面名氣挺高的，但是小編吧，覺(jué)得這館子里的美食也不錯(cuò)的，看起來(lái)味道也挺好的。但是說(shuō)不知道怎么回事，總是不如北京當(dāng)?shù)厝俗龅暮贸?。不知道為什么，總覺(jué)得是口感或者是哪些方面差一些，小編不是廚師，說(shuō)不出來(lái)，覺(jué)得還是北京當(dāng)?shù)厝俗龅暮贸?，飯館里做不出炸醬面的精髓，你覺(jué)得呢？

北京美食排名第三位：烤鴨

烤鴨不僅在我國(guó)火，就在其他的國(guó)家也很火爆的。制作方法，則是采用最新鮮最優(yōu)質(zhì)的鴨子，而且使用品性佳的果木炭進(jìn)行烤制。這鴨子肉色澤看起來(lái)紅潤(rùn)，吃起來(lái)非常的香，但是卻不膩。

北京美食排名第四位：鹵煮火燒

鹵煮火燒起源于清代宮廷的“蘇造肉”，只要是北京人，都知道這個(gè)菜好吃。而且吃飯有一種，回味無(wú)窮的感覺(jué)，總覺(jué)得吃不夠一樣。它的制作方法很細(xì)膩，需要火燒改刀、豆腐、小腸、等切塊然后再放入老湯，最后再放點(diǎn)配菜。這種味道一點(diǎn)也不油膩，吃起來(lái)味道好吃極了。

對(duì)于這四種北京美食，如果您來(lái)北京游玩，就一定要都品嘗一下的。而且每道美食都有自己的特色之處，朋友們，不知道你對(duì)這四種美食，最偏愛(ài)哪個(gè)？又覺(jué)得其味道如何呢！

北京特色美食有哪些？

1、老北京炸醬面

老北京炸醬面被評(píng)為“中國(guó)十大面條”之一，面條煮熟后擺上菜碼，澆上炸醬，即為炸醬面。炸醬面面條筋道，炸醬咸香，菜碼爽口，深受食客們的喜愛(ài)。

2、炒肝

炒肝的主要食材是豬大腸和豬肝，把豬大腸和豬肝清洗干凈，切好，燒一鍋豬骨湯，放入生姜、蒜、八角、醋、醬油、黃醬慢慢燉煮，湯燉好后把豬大腸和豬肝放進(jìn)去繼續(xù)燉，最后用淀粉勾芡。

3、鹵煮

鹵煮據(jù)說(shuō)起源于北京城南的南橫街，鹵煮是用火燒、豬腸、豬肺放一起煮。

一碗熱氣騰騰的鹵煮，上面撒上蒜泥、辣椒油、蔥花，豬腸軟而不爛，火燒、豬肺吸足了湯汁，味厚而不膩。

北京著名的特色小吃都有哪些？？謝謝

北京著名的特色小吃都有哪些？？謝謝

北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。清代《都門竹枝詞》云：“三大錢兒賣好花，切糕鬼腿鬧喳喳，清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶；涼果炸糕甜耳朵，吊爐燒餅艾窩窩，叉子火燒剛賣得，又聽(tīng)硬面叫餑餑；燒麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯圓……”這些小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣，人們無(wú)意中就會(huì)碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”。

著名的北京小吃有：

·面食類：

艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等

·火鍋類：

豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等

·油煎類：

油條、炸糕、 *** 、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等

·飲品類：

酸梅湯、蓮子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢？

·東華門夜市

酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場(chǎng)到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。

·護(hù)國(guó)寺小吃店

從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃，經(jīng)過(guò)改良得精細(xì)起來(lái)，沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài)；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。

·錦芳小吃

從民國(guó)創(chuàng)始至今的小吃店，有麻團(tuán)、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。

·九門小吃

九門是在過(guò)去前門門框胡同的幾家著名老字號(hào)的倡議下，由北京小吃協(xié)會(huì)出面組織的。里面的老字號(hào)有很多，比如年糕楊，乳酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋……

·著名的小吃一條街還有：

王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來(lái)）

南來(lái)順的北京小吃 尤其是面茶 很正點(diǎn)

隆福寺的 *** 已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)了 不管是 *** 的口感還是味道都是一級(jí)棒

北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。

北京特色小吃

[編輯本段]

1.爆肚馮的爆肚

2.小腸陳的鹵煮火燒

3.天興居的炒肝

4.錦馨的豆汁/焦圈

5.白魁老號(hào)的白水羊頭

6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃

7.都一處的燒賣

8.全聚德的烤鴨

9.東來(lái)順的涮羊肉

10.天福號(hào)的醬肉

11 炸醬面

12.隆福寺的 ***

傳統(tǒng)北京小吃十大傳奇

燕京豆汁

豆汁是北京的特殊風(fēng)味小吃，本身有股子酸溜溜的味兒，對(duì)它，就如同長(zhǎng)沙火公店的炸臭豆腐，一般外地人輕易不敢沾口，可老北京人卻都喜歡喝它，特別是寒冷的冬天里，配上碟兒細(xì)咸菜絲兒或八寶醬菜，兩碗下肚兒，熱汗淋漓，既治感冒又開(kāi)胃，別有風(fēng)味。

相傳豆汁最早是遼國(guó)的民間食品，至今已有1000多年的歷史。而豆汁入宮，始自清代的乾隆年間。據(jù)說(shuō)慈禧在幼年時(shí)，家住北京的新街口，因家境貧寒就常以豆汁代替蔬菜，到后來(lái)更讓豆汁成為了清宮御膳的一種飲料。解放前，專有以賣豆汁為生意的小攤販，或挑擔(dān)走街串巷，或在集市上擺攤，前沿兒圍著塊藍(lán)布，上邊有白布做的字號(hào)商標(biāo)，叫賣時(shí)只吆喝：“汁兒，開(kāi)鍋！”不過(guò)，這種遺風(fēng)已蕩然無(wú)存，今天的年輕人是感受不到這種氣氛了……

土造 ***

在北京的小吃中， *** 要算得上是物美價(jià)廉，絕對(duì)的大眾化。這種純北京式的真正土產(chǎn)多少年來(lái)在集市、廟會(huì)上隨處可見(jiàn)，尤其是北京的夜市上，都少不了由它來(lái)唱主調(diào)。您瞧，那賣 *** 的攤子上，大鐵鏟敲打著大鐵鐺的緣子“當(dāng)當(dāng)”作響，引得大人、孩子圍上前非要掏錢來(lái)兩盤兒嘗嘗。說(shuō)實(shí)話，吃 *** 不在乎解餓，只是領(lǐng)略它的......

北京有哪些好吃的小吃

你好樓主，下面是詳細(xì)的資訊，希望能幫上你1.后海,小吃一條街;2.護(hù)國(guó)寺小吃也不錯(cuò);3.新街口(積水潭醫(yī)院附近)有"華天"連鎖也很好吃4.東四十條那里有一家名叫"福家樓"的飯店有老北京特色小吃,如豆汁麻豆腐 *** 炒紅果驢打滾豌豆黃等.不知道這些夠不夠,不夠還有"地安門小吃店"1.位于北京市宣武區(qū)的“南來(lái)順”，那里特色小吃70多種；二是北京市東城區(qū)的隆福寺小吃店，這里以 *** 風(fēng)味小吃見(jiàn)長(zhǎng)；三是北海公園里的仿膳飯莊，專門供應(yīng)宮廷風(fēng)味小吃；四是百姓大眾小吃－－東華門夜市小吃街。2.新街口的稻香春門臉，有個(gè)小極了的四川小吃店里的熱干面一絕，好像只要兩元五喲。3.從地百北邊的胡同串向后海，中途會(huì)有個(gè)小店，里面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個(gè)MM吃，連湯不超過(guò)10元，絕值！4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈絕對(duì)好吃,環(huán)境又干凈5. 首都劇院斜對(duì)面（往南斜）有個(gè)蘭州牛肉面館，門臉不大，衛(wèi)生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那里算極便宜了。6. 地安門十字路口的 *** 小吃店，那的豌豆黃（個(gè)人認(rèn)為）北京最好吃。牛街衛(wèi)生學(xué)校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛(ài)窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個(gè)火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。7.臺(tái)基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個(gè)，乳酪干35.00/斤（團(tuán)結(jié)湖有分店）8. 宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。9. 稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的；西直門地鐵 西北口上來(lái) 右手 牛拉 一級(jí)棒 超級(jí)便宜10.東四十條口有一家國(guó)營(yíng)飯館，那里的鹵煮火燒很棒！11.東單有一家叫“日昌”的茶餐廳，在協(xié)和醫(yī)院對(duì)面的胡同里，那里經(jīng)營(yíng)的都是廣東風(fēng)味，和港產(chǎn)電視里的大排檔差不多。那里的煲仔飯很好吃，飯量小點(diǎn)兒的倆人都吃不了。12.還有一家臺(tái)灣的火鍋店，叫“呷呷”。在北京的新世界商場(chǎng)，西單明珠，莊勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關(guān)鍵是他們那兒調(diào)的醬味道很好。每個(gè)店的人都巨多，去晚了就得排隊(duì)美術(shù)館后街，有一家貴州飯館，進(jìn)門先上免費(fèi)苦丁茶先。那里的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。13.北京城經(jīng)常找云南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的云南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學(xué)后面的“寶勤”傣族菜館，在北京算不錯(cuò)了。14.在寬街兒，離過(guò)客不遠(yuǎn)的地方有家傣家菜，就吃飯來(lái)說(shuō)比較FB，但就味道和特色來(lái)說(shuō)，很值。15. 帽兒胡同口有家新疆館子，里面的烤羊腿灰常不錯(cuò)；新街口買當(dāng)老對(duì)角有個(gè)小面館，涼面是我吃過(guò)的最好的；萬(wàn)壽路地鐵口向北走10分鐘，路東有個(gè)圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯(cuò)；華堂對(duì)面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。16.朝陽(yáng)門華普地下，到家嘗有個(gè)什么老**小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價(jià)還行。17.人大西門附近有個(gè)229服裝店正對(duì)面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛(ài)甜的MM們有福了。18.東四環(huán)，紅領(lǐng)巾橋北，9路車總站對(duì)面，“傻兒”火鍋，燕京青島免費(fèi)隨便喝，扎啤1。5元。19.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂......

北京最有名的十大小吃是什么？

糖葫蘆、驢打滾、豌豆黃、面茶、 *** 、麻團(tuán)等等等等

北京的小吃有哪些

三鮮燒麥、糖餅、羊眼包子、咸甜酥燒餅、豆餡燒餅涼粉、酸豆汁、團(tuán)圓餅、牛肉餡餅、花素蒸餃、燒餅夾豬肉、雪花落、榆錢糕、蕓豆餅兒、雜面（雜豆面）、馬蹄燒餅、莜面搓魚子、門釘餡餅、京東肉餅、栗子涼糕、栗子面窩頭、卷果、涼粉兒、白薯鈴、杠頭、燉吊子、花糕、豆豆昔糕、羊霜腸、油渣兒、猴拉稀、酸棗面兒、玫瑰棗兒、麻油雞和加陷鴨、窩頭、玉兔餃、切糕、炸荷包蛋、江豆干、燒餅油條、花卷、京味水餃、炸醬面、麻花、果子干兒、黃燜魚翅、五香魚、栗子糕、海紅魚唇、燴烏魚蛋、宮廷烤乳豬、北京月盛齋燒羊肉、甜醬黑菜、五香野兔、桃脯、烤雞、蜜餞海棠、醬肉、醬豬頭肉、清醬肉、北京皮蛋、老唐烤雞、喇嘛糕、熏雞、北京香腸、米花糖、百果蛋糕、芥末墩兒、辣白菜、桂花糖蒜、甜醬姜芽、糖辣蘿卜、蘿卜干、芥菜頭辣菜、糯米面涼糕、羊肉餡餅、棗泥方(京式)、酒皮八件(京式)、狀元餅(京式)、漿酥餅(京式)、京式酥皮八件、鹽水燒餅杏仁干糧(京式)、桂花棋子(京式)、核桃酥(京式)、酥盒子、燙面餃(北京)、都一處燒賣、麒麟酥(北京名點(diǎn))、八寶菜、燕京醬蘿卜、京味芝麻醬拌腰片、京味香辣蘿卜絲、京味腐竹拌黃瓜、京味蔥油黃瓜、北京扦瓜皮、北京醬桃仁、北京醬黃瓜、北京豆豉、核桃酪、燒麥、羊雙腸、芝麻涼糕、涼糕、年糕、牛舌餅、豆渣兒糕、炸饹馇盒兒、盆兒糕、芥茉墩、煎 *** 、五連燒餅、杏仁豆腐、小窩頭、京都藤蘿方脯、臭豆腐卷煎餅、北京松花蛋拌豆腐、京味海米拌黃瓜、京味紅油黃瓜、芝麻肉片、芝麻雞、炸響鈴、沙鍋栗子雞、沙鍋對(duì)蝦、軟炸魚、軟炸蝦、軟炸里脊、木樨肉、金針雞絲、姜蔥海參、蔥爆雞丁、炒肝兒、自來(lái)紅、自來(lái)白、煮炸豆腐、芝麻卷糕、整米切糕、蒸食炸、炸三角、炸年糕坨、炸回頭、炸荷包、炸格渣盒、炸大排岔、棗泥酥、棗泥包、蕓豆卷、圓邊缸爐、元宵、油茶、硬面餑餑、銀絲卷、一品燒餅、腰子餅、羊頂雜面、旋粉、杏仁酥、杏仁茶、小棗粽子、小豆凍糕、香椿魚兒、豌豆粥、豌豆黃、藤蘿餅、套環(huán)、桃仁酥、燙面炸糕、糖泡、糖火燒、糖鼓蓋、糖茶菜、酸梅湯與糖葫蘆、素卷圈、酥燒餅、酥合子、蘇造肉、水烏他、水晶門丁、水晶糕、雙麻涮火鍋、山藥餅、沙糖條、馓子麻花、三鮮燒賣、薩其馬、軟糖棗、肉末燒餅、肉火燒、肉丁饅頭、秋梨膏、清湯丸子、清代宮廷小吃傳說(shuō)、切邊缸爐、千層糕、棋餅、其林酥、片絲火燒、牛肉麻餅、牛筋窩窩、奶油炸糕、奶棋子、乳酪、奶餑餑、面包酥、蜜銀耳、蜜三刀、蜜麻花、蜜供、蜜箅子、玫瑰餅、麻茸包、麻醬燒餅、螺螄轉(zhuǎn)、綠豆糕、鹵煮小腸、梁實(shí)秋豆汁兒、蓮子糕、老豆腐、老北京小吃：碗糕、扣餅、烤羊肉、京味核桃酥泥、金絲麻花、金錢麻花、焦圈、半焦果子、焦圈、醬菜、姜絲排叉、江米藕、夾糖糕干、餛飩、葷餅餃、素餃和湯餃、黃米面炸糕、火紙筒、黃鍋盔、黃糕、蝴蝶酥、蝴蝶卷、紅白蜂糕、碗蜂糕、米盒皮大奶卷、盒糕、鍋貼、桂花糖熟芥、光頭 *** 、熏魚兒、 *** 、干蹦、福云醬豬頭肉、芙蓉糕、、翡翠豆腐、墩餑餑、豆腐腦、大磨盤柿、褡褳火燒、脆麻花、澄沙燒餅、炒麻豆腐、炒疙瘩、炒肝、茶湯、薄脆、冰碗、炸年糕坨、冰糖葫蘆、冰花酥、冰花球、北京粽子、臭豆腐、茯苓餅、北京酥糖、京烤鴨、六必居、煎餅豆腐、北京烙餅、水晶門、北京的魚菜、八寶飯、白羊頭肉、白湯雜碎、白蜂糕、扒糕、八寶蓮子粥、艾窩窩

老北京特色小吃都有什么好吃的?

跟你介紹幾樣，因?yàn)槁?tīng)的東西太多了，我也記不了那么多。

*北京烤鴨*吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅*驢打滾，也叫豆面糕*爆肚* *** *焦圈，

如果你還想知道的更多的話，我建議你用一號(hào)查詢查下，這是個(gè)比較實(shí)用的微信線上查詢，

北京有什么名小吃？哪里的小吃最全？

著名的北京小吃有：

·面食類：

艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾 等

·火鍋類：

豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等

·油煎類：

油條、炸糕、 *** 、焦圈 等

·飲品類：

酸梅湯、蓮子粥 等

去哪里吃正宗的北京小吃呢？

·東華門夜市

酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蝎子、炸蠶蛹，又多又全又衛(wèi)生。從新東安市場(chǎng)到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。

·護(hù)國(guó)寺小吃店

從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃，經(jīng)過(guò)改良得精細(xì)起來(lái)，沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài)；姜汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。

·錦芳小吃

從民國(guó)創(chuàng)始至今的小吃店，有麻團(tuán)、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。

·著名的小吃一條街還有：

王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來(lái)）等

王府井 沒(méi)話說(shuō) 就是他了

北京特色小吃在哪里

后海菸袋斜街的九門小吃和豐北路的北京小吃城是北京小吃比較集中的地方。

東四隆福寺小吃店和南來(lái)順是著名的北京小吃聯(lián)鎖店（南來(lái)順還經(jīng)營(yíng) *** 炒菜）。

北京好吃小吃有鹵煮火燒（漢民-強(qiáng)烈推薦）、爆肚（ *** -強(qiáng)烈推薦）、羊雜（ *** ）、面茶、茶湯、驢打滾、炸糕、甄糕、豌豆黃（強(qiáng)烈推薦）、蕓豆糕等待。豆汁最有北京特點(diǎn)，但是一般人喝不了。還有北京的臭豆腐（當(dāng)咸菜吃，比南方的臭豆腐臭、咸），新北京人都吃不了。稻香村（注意要買三禾牌的）的點(diǎn)心也十分好吃，著名的有槽子糕（暗紅色的蛋糕）、牛舌餅、蜜麻花、薩琪瑪、糖火燒都很棒，稻香村是南味糕點(diǎn)店，清朝杭州人來(lái)北京開(kāi)的店，但是現(xiàn)在杭州和杭州稻香村（是八十年代從保定人手中購(gòu)買的商標(biāo)）都沒(méi)有那么好吃的糕點(diǎn)了，已經(jīng)變成地地道道的北京特色食品店了。

有什么問(wèn)題盡管追問(wèn)，我是老北京。

北京最有名的小吃有哪些？

【北京特色小吃大全】→ 這些都是俺們“食霸幫”最新的研究總結(jié)成果，放心地去吧：

1.新街口的稻香春門臉，有個(gè)小極了的四川小吃店里的熱干面一絕，好像2.5元。

2.從地百北邊的胡同串向后海，中途會(huì)有個(gè)小店，里面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個(gè)mm吃，連湯不超過(guò)10元。

3.六埔炕有一家用豆腐乳煮的毛豆哈哈絕對(duì)好吃,環(huán)境又干凈

4.首都劇院斜對(duì)面（往南斜）有個(gè)蘭州牛肉面館，門臉不大，衛(wèi)生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那里算極便宜了。

5.地安門十字路口的 *** 小吃店，那的豌豆黃（個(gè)人認(rèn)為）北京最好吃。

6.牛街衛(wèi)生學(xué)校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛(ài)窩窩，豌豆黃，糖卷果..旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去camp帶著吃，買一斤送一個(gè)火燒（要看買肉的老爺子的心情了）

7.臺(tái)基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個(gè)，乳酪干35.00/斤（團(tuán)結(jié)湖有分店）

8.宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（maybe),人多合適。

9.稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的。

10.西直門地鐵 西北口上來(lái) 右手 牛拉 一級(jí)棒 超級(jí)便宜 量足 狼吞指數(shù)87

11.東四四條口有一家國(guó)營(yíng)飯館，那里的鹵煮火燒很棒！

12.東單有一家叫“日昌”的茶餐廳，在協(xié)和醫(yī)院對(duì)面的胡同里，那里經(jīng)營(yíng)的都是廣東風(fēng)味，和港產(chǎn)電視里的大排檔差不多。那里的煲仔飯很好吃，飯量小點(diǎn)兒的倆人都吃不了！

13.還有一家臺(tái)灣的火鍋店，叫“呷哺”。在北京的新世界商場(chǎng)，西單明珠，莊勝崇光百貨，甘家口大廈.都有分店。不收鍋底錢，關(guān)鍵是他們那兒調(diào)的醬味道很好。

14.厲害厲害！原來(lái)大家都是食情中人，那我就不得不說(shuō)了，其實(shí)也是奶制品，三元乳品的連鎖，饒世界都是！我以前看見(jiàn)從來(lái)就不進(jìn)去，還當(dāng)只賣牛奶和飲料呢，結(jié)果進(jìn)去才知道，里面有許許多多的奶制品，

15.美術(shù)館后街有一家貴州飯館，進(jìn)門先上免費(fèi)苦丁茶。米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。

16.我在北京城經(jīng)常找云南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的云南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大。

17.寬街離過(guò)客不遠(yuǎn)的地方有家傣家菜，就吃飯來(lái)說(shuō)比較fb，但就味道和特色來(lái)說(shuō)，很值！

18.帽兒胡同口有家新疆館子，里面的烤羊腿灰常不錯(cuò)；新街口買當(dāng)老對(duì)角有個(gè)小面館，涼面是我吃過(guò)的。

19.還有，朝陽(yáng)門華普地下，到家嘗有個(gè)什么老媽的小攤，那的合勒面一絕！8元，價(jià)還行。

20.人大西門的229服裝店正對(duì)面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛(ài)甜的mm們有福了。

21.東四環(huán)紅領(lǐng)巾橋北9路車總站對(duì)面，“傻兒”火鍋，燕京青島免費(fèi)隨便喝，扎啤1.5元。

22.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國(guó)戲曲學(xué)院正門有家小館的十錦炒飯，我這個(gè)極不愛(ài)吃炒飯的人都要叫絕

23.前門鮮魚口內(nèi)天仙居炒肝，北京頭一份！價(jià)格便宜，才1.9一碗，正宗老字號(hào)！快去吧，加上4兩包子也不過(guò)6、7塊錢！！

24.要說(shuō)北京的云南菜，我認(rèn)為還屬云南駐京辦事處云騰賓館那里的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒(méi)的說(shuō)，呵呵??！

25.清華大學(xué)里,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派!!

26. 豆腐乳---煮--毛豆，在安德路上，往東，過(guò)了七中的第二個(gè)路口，轉(zhuǎn)彎處。

27.地安門十子路口往北海后門方向有個(gè)很氣派的面館，羊肉燴面好吃，10元。

28.在55路線上有個(gè)四環(huán)市場(chǎng)（聽(tīng)老媽說(shuō)的），那的花生米有一種......

北京小吃哪里最好吃最全？

北京小吃全攻略 現(xiàn)存比較有名的國(guó)營(yíng)小吃店： 西城： 華天護(hù)國(guó)寺小吃店：護(hù)國(guó)寺街人民劇場(chǎng)對(duì)面，并在護(hù)國(guó)寺街西口的大街路西新開(kāi)了一家分店（原北來(lái)順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學(xué)舊址和恭王府花園。 華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點(diǎn)：景山、北海后門、什剎海、鐘鼓樓。 華天西安門 *** 飯館：坐落在西安門西什庫(kù)大街把口。離西什庫(kù)教堂、北海、西四、西單很近。 華天小吃白塔寺店：阜成門內(nèi)大街白塔寺對(duì)面。 華天新城小吃店：新街口豁口南側(cè)路東。 西來(lái)順飯莊：和平門西交民巷把口，原來(lái)在白塔寺。早點(diǎn)供應(yīng)部分小吃。 又一順飯莊：黃寺大街西口路南。早點(diǎn)供應(yīng)部分小吃。 新榮 *** 小吃店：新文化街和鬧市 *** 界處東北角。本以為早沒(méi)有了，最近路過(guò)發(fā)現(xiàn)還在。小時(shí)候在那里第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。 南長(zhǎng)街 *** 飯館：西華門南側(cè)路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯(cuò)，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機(jī)制加大鍋，吃起來(lái)像剩的），缺點(diǎn)是配菜不夠豐富，最好加上點(diǎn)黃瓜丁和青豆嘴。 此外，六部口音樂(lè)廳路東有一家民樂(lè)軒 *** 鍋貼館，是原來(lái)的鴻賓樓鍋貼館。 東城： 隆福寺小吃店和白魁老號(hào)：東四隆福寺街原隆福大廈斜對(duì)面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業(yè)街的沒(méi)落和幾經(jīng)拆建，現(xiàn)已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。 白魁老號(hào)飯莊：北新橋十字路口西北角路西。原陽(yáng)春 *** 小吃店。白魁老號(hào)的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國(guó)子監(jiān)、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。 白魁老號(hào)飯莊：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環(huán)境不錯(cuò)。 隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。 隆福寺小吃分店：鼓樓東側(cè)，店面不大。臨近景點(diǎn)：什剎海、鐘鼓樓。 隆福寺小吃分店：安定門內(nèi)大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點(diǎn)：國(guó)子監(jiān)、孔廟。 此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。 興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對(duì)面，除了爆肚外也有 *** 小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點(diǎn)：故宮、景山、皇城根遺址公園。 *** 瑞珍厚飯莊：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，并設(shè)有“星月樓炸糕”專柜。

北京特色小吃都有什么啊

老北京小吃，面食類，豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等，

肉食類白水羊頭，爆肚，羊雜碎，松肉，鹵煮等。

水果類，糖葫蘆，溫波，蜜餞，等

還有休琺類，乳酪，杏仁豆腐等。

烤鴨，烤肉應(yīng)算正餐，小吃指又便宜又簡(jiǎn)單的大眾食品， *** 食品占了很大比重。

北京有什么特色美食小吃

北京好吃的特色美食：1、北京烤鴨：全聚德掛爐烤鴨、便宜坊燜爐烤鴨，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外；2、豆汁兒。老字號(hào)，“品正宗豆汁的好去處”。豆汁是“綠色的”，味道沒(méi)的說(shuō)--“很濃”，“很純正”，入口也“沒(méi)有特別強(qiáng)烈的酸味”，“不喝兩三碗不回家”。店面“不大”，但飯口上人“較多”且“全是最普通的北京人”，只要一進(jìn)門“就讓你回到十多年前吃飯排隊(duì)等坐的年頭”。就像郭德綱的相聲一樣，是不是北京人，一喝豆汁就知道了；3、茶湯是北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，其味甜香醇，色澤杏黃，味道細(xì)膩耐品。舊時(shí)，老北京賣茶湯的大都是肩挑食擔(dān)，走街唱賣。那挑擔(dān)，一頭是裝粉子和食具的木箱，另一頭是一個(gè)閃光锃亮的大銅壺，沖茶湯時(shí)，動(dòng)作舒展利落，張弛漂亮，協(xié)調(diào)有度，舀面、抓料、倒水都毫厘不差，圍觀人群觀賞不絕等

北京的特色美食

北京是中國(guó)的首都，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)，也是中國(guó)的美食之都之一。以下是一些北京特色美食：

1. 烤鴨：烤鴨是北京的標(biāo)志性美食之一，以其酥脆的皮和鮮嫩的肉質(zhì)深受國(guó)內(nèi)外游客的喜愛(ài)。烤鴨店比較多，其中最有名的是全聚德、大董烤鴨等。

2. 煎餅果子：煎餅果子是北京的傳統(tǒng)小吃，以薄脆的煎餅和各種配料（如豆腐皮、肉松、蔥花等）為主要原料，口感香脆可口，是北京人早餐的必備選擇。

3. 羊蝎子：羊蝎子是北京的傳統(tǒng)火鍋料理，以羊肉和蝎子為主要原料，烹調(diào)時(shí)加入多種中藥材和調(diào)料，味道鮮美，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。

4. 京醬肉絲：京醬肉絲是一道傳統(tǒng)的京菜，以豬肉絲和甜面醬為主要原料，加入蔥姜蒜等調(diào)料烹制而成，口感鮮美，是北京人的家常菜之一。

5. 豆汁：豆汁是北京的傳統(tǒng)飲品，以豆子為主要原料，煮熟后加入調(diào)料和辣椒等調(diào)味，口感濃郁，是夏季解暑的好選擇。

除此之外，北京還有很多其他的特色美食，如涮羊肉、驢打滾、炒肝兒等，都值得一試。