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公安縣好吃的私房菜餐廳(公安縣好吃的私房菜餐廳有哪些)

2023-04-13 04:10:18 福州便民網(wǎng)

貴州省公安廳附近的飯店

貴州省公安廳附近的飯店貴州省政府迎賓餐廳。根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示,貴州省政府迎賓餐廳位于貴州省公安廳附近,貴州省政府迎賓餐廳服務(wù)很到位,衛(wèi)生打掃也很棒,菜品種類多好吃。貴州省,簡稱“黔”或“貴”,是中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)貴陽,地處中國西南內(nèi)陸地區(qū)腹地。是中國西南地區(qū)交通樞紐,長江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分。全國首個(gè)國家級(jí)大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū),世界知名山地旅游目的地和山地旅游大省,國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū),內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)。界于北緯24°37′-29°13′,東經(jīng)103°36′-109°35′,北接四川和重慶,東毗湖南、南鄰廣西、西連云南。

公安有什么特色小吃

公安葡萄、公安牛肉、公安豆皮子、魚糕、公安小龍蝦。

一、公安葡萄

公安葡萄是湖北省荊州市公安縣的特產(chǎn)。公安葡萄品種較為單一,95%都是藤捻葡萄,藤捻葡萄產(chǎn)量高,個(gè)大、汁多、皮薄、糖分足。近年,全縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛,種植規(guī)模和產(chǎn)量占據(jù)全省半壁江山,年葡萄總產(chǎn)量9.5萬噸,年產(chǎn)值超5億元,產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全省第一。

二、公安牛肉

公安的牛肉火鍋,北到襄樊、南陽,南到常德、衡陽,東過武漢、九江,西到恩施、宜昌,都頗有名氣。牛肉爐子是湖北省公安縣對(duì)牛肉火鍋的地方稱謂;也叫公安牛肉,分為牛三鮮,牛雜,純牛肉,牛蹄筋,黃金管五種火鍋,是典型的地方特色菜肴。

三、公安豆皮子

公安豆皮子是湖北公安縣的一種可以像面條一樣煮著吃的傳統(tǒng)名吃。在當(dāng)?shù)?,村民用大米、綠豆,還有面粉按一定比例摻合在一起,用石磨磨成漿,再立即放到鍋里,一陣大火過后,米漿成了一張面皮。面皮攤涼,再由婦人快刀,將其切成細(xì)條,爾后曬干,這就成了公安的特產(chǎn)豆皮子。

四、魚糕

公安人喜歡吃魚,更會(huì)加工魚,不但能用魚做出眾多名菜,還把魚像面食一樣加工成糕點(diǎn),這就是“魚糕”。魚糕是宴席上的頭菜,魚肉中的蛋白質(zhì),維生素A、D和B1的含量豐富。而魚糕的制作過程中沒經(jīng)旺火烈油煎炸,所以營養(yǎng)成分不受損失,非常利于人體吸收。

五、公安小龍蝦

公安小龍蝦以其味美、價(jià)廉、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)深受廣大群眾的青睞,出口量連年增加,消費(fèi)量不斷增大。近兩年來,春節(jié)村頭巷尾,卻耍起了失傳已久的“五蝦鬧鯰”。十余村民,舉五色龍蝦,戲、斗、繞、跳,那種從內(nèi)心溢出的歡樂,蕩漾在江南水鄉(xiāng)。

參考資料來源:百度百科-公安葡萄

參考資料來源:百度百科-公安牛肉

參考資料來源:百度百科-公安豆皮子

參考資料來源:百度百科-公安縣

公安有什么特色小吃?

公安縣位于湖北省中南部邊緣,北依長江,南接瀟湘,東連武漢,西接三峽,總面積2257平方公里,人口110萬。

公安歷史悠久,文化燦爛??h始建于公元前202年,縣名取漢代左公劉備安營扎寨之意。東晉人車胤囊螢苦讀成名,明末袁氏三兄弟開創(chuàng)“公安派”文學(xué)新風(fēng),當(dāng)代著名物理學(xué)家王竹溪被譽(yù)為世界屈指可數(shù)的百科全書式學(xué)者,至今為人稱頌。?

改革開放以來,公安人抓住機(jī)遇,敢想敢干,一個(gè)小小的縣城就有兩家上市公司,車橋股份和凱樂科技.

公安"三寶"更是公安人的驕傲,歡迎大家來公安做客。

公安豆皮子

湖北有豆皮,那是武漢老通城的“三鮮豆皮”。用面粉、糯米,還有香菇、瘦肉甚至火腿,上下相裹,在平底鍋里煎得兩年面焦黃。而公安縣的“豆皮子”,卻和這武漢豆皮截然不同。公安豆皮子,是一種可以和面條一樣煮著吃的方便食品。在鄉(xiāng)下,農(nóng)人用大米、綠豆,還有面粉,最好是蕎麥,按一定比例混在一起,用石磨現(xiàn)場磨成漿,再立即放到鍋里,一陣大火過后,米漿成了一張面皮。面皮攤涼,再由婦人快刀,將其切成細(xì)條,爾后曬干,這就成了公安的特產(chǎn)豆皮子。公安人對(duì)事物的稱呼,往往加一“子”的后綴,其意思就大不一樣。比如公安人說“媳婦”,那是指“兒媳”;而“媳婦子”則是指自己的妻子,有如湖南人的“堂客”,陜西人的“婆姨”一樣。

每到農(nóng)歷臘月,從村頭的第一聲豬的哀叫算起,鄉(xiāng)下就開始忙年了。過了冬至殺豬,謂之“殺年豬”。殺年豬不看天氣,請(qǐng)來屠戶,半天就完事。而做豆皮子,則是一件很費(fèi)神的活,豆皮子做成,沒有連續(xù)幾個(gè)晴天曬干,其口味和質(zhì)量就大打折扣。碰上下雨,一旦霉變,則損失就更大了。所以,誰家做豆皮子,很費(fèi)一番躊躇。一看天上有沒有云遮霧蓋,二看地下是不是潮氣橫生,三還得看鄰居是否有得閑空。算計(jì)好了,這才敢放出話來,自己于某月某日要做豆皮子。

做豆皮子,以站在灶頭的的師傅為核心,他的活也技術(shù)含量最大。試想,在數(shù)十秒的時(shí)間內(nèi),將一碗米漿沿著鍋沿倒入,再迅速用一張自制的木片將緩緩下滑的米漿趕勻攤薄。用力大了,會(huì)開天窗;用力小了,會(huì)露鍋底,而這是最讓人恥笑的。將一碗米漿變成一張薄皮,不多不少,厚薄正好,這可不是誰都能做的活,每一個(gè)村通常只有一兩個(gè)。他有權(quán)指揮磨漿的調(diào)整米漿的粗細(xì),吩咐燒火的注意火候的方位,責(zé)罵跑堂的孩子沒有及時(shí)將做好的面皮送出去攤涼。日后很久,人們吃豆皮子時(shí),都會(huì)夸獎(jiǎng)或者批評(píng)這位核心師傅。當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗(yàn)的人一舉筷子,就會(huì)肯定地說出做出該豆皮子師傅的名字,所謂“口碑”,一般就是這樣形成的。

次要核心人物,就是那些將攤涼面皮切成細(xì)條的村婦。通常是三五人,坐在一起,一邊話家常,一邊運(yùn)刀如飛,嘴不住,手不停,切出來的豆皮子還得寬窄一致。村婦們都很樂意在這樣的公開場合亮相,手藝好的自然是受人追捧夸獎(jiǎng),如果切豆皮子的是一位待字閨中的姑娘,很快就會(huì)有人上門提親的。攤的和切的,都是豆皮子做功中相輔相成的兩道必須工藝,前者管厚薄,后者管寬窄,哪一道工序不過關(guān),豆皮子的質(zhì)量就會(huì)大大下降。

至于推磨和喂磨,一個(gè)需要力氣,一個(gè)需要耐心,推磨的要保持用力均勻,喂磨則決定米漿的粗細(xì)。這兩項(xiàng)活在做豆皮子中最累,一般會(huì)有人替換。不會(huì)站灶頭的技術(shù),總會(huì)有把子力氣,一個(gè)村里,大家都會(huì)幫忙的。鄉(xiāng)下習(xí)俗,做豆皮子,無論是灶頭的師傅,還是跑堂的小廝,全都不計(jì)分文,最后吃一份豆皮子做成的夜宵了事。

做豆皮子的高潮,就是在尾聲的時(shí)候,給每個(gè)到場的人煎一份油重蔥香的豆皮了。按照鄉(xiāng)俗,無論是否參與干活,也無論男女老幼,見者有份。以往,村人肚里沒食,誰家做豆皮子,幾乎就是全村人的節(jié)日,誰都可以來吃上一份。當(dāng)然,夜半上門,總得有個(gè)由頭,最通常的由頭是找貓,鄉(xiāng)下養(yǎng)貓,一貓管十鄰,貓不見了,主人就得找。于是,約定俗成,誰家做豆皮子,就到誰家捉貓,久而久之,“捉貓子”竟成了吃人們互吃豆皮子的代名詞。

正因?yàn)橛辛诉@個(gè)習(xí)俗,就使得有些人做豆皮子很費(fèi)思量。如果鄰人來“捉貓子”,碰上主人關(guān)門閉戶,來人決不會(huì)叫門,生氣而返,由此主人小氣的名聲也就出去了。如果沒人上門“捉貓子”,就說明這家主人沒人緣,沒過門的新媳婦可以以此毀婚。于是,鄉(xiāng)親們做豆皮子,通常都是門戶打開,燈火輝煌。當(dāng)年就曾經(jīng)有個(gè)這樣一個(gè)故事,某人最為好客,村人相邀湊趣,居然將主人全部的豆皮子現(xiàn)場吃光了。事后,鄰人做豆皮子,每家送一點(diǎn),他得到的居然超過了自己準(zhǔn)備的。由此可見,村人純樸,人們心中都有一桿秤。

當(dāng)然,做豆皮子最關(guān)鍵的還是原料,如果舍得投入,而且做功精細(xì),這家的豆皮子就在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻`l(xiāng)人進(jìn)城,最拿手的是送上若干做好的豆皮子。在寒冬臘月,或者早春季節(jié),煮一碗熱氣騰騰的豆皮子,要葷則放上幾片臘肉,要素則扔進(jìn)一根青菜,沒有面條滑但比面條爽,面條是生的,豆皮子則已經(jīng)做成半熟,水開則放下去,再開就可以盛起來。城里人吃膩了機(jī)器流水線做成的方便面,這完全是手工做成的綠色食品,能不受人歡迎么?

湖北公安縣麻辣魚哪家好吃

湖北公安縣欣姐麻辣魚很好吃。根據(jù)相關(guān)內(nèi)容查詢顯示:公安縣是湖北荊州的魚米之鄉(xiāng),更是楚文化的發(fā)源地,這里的人懂吃會(huì)吃,公安鍋盔遠(yuǎn)近聞名,公安人喜歡吃魚,不僅能把魚做出花來,還加工成糕點(diǎn),公安的魚糕是湖北全魚宴中的壓軸菜。

請(qǐng)問公安縣現(xiàn)在有什么好吃的?以及具體地方在哪里?

公安的就是牛肉有名氣

冬季吃牛肉溫補(bǔ)下不錯(cuò)的

請(qǐng)采納,我從事餐飲行業(yè)的第一個(gè)回答就不被采納蠻沒面子


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